铁-邻二氮杂菲间接分光光度法检测皮革甲醛含量

建立了一种用铁-邻二氮杂菲间接分光光度法检测皮革甲醛含量的方法。该法是基于在碱性条件下,甲醛与水合氧化银发生氧化还原反应,生成的银定量还原铁(Ⅲ)为铁(Ⅱ),铁(Ⅱ)与邻二氮杂菲形成稳定的桔红色络合物。此络合物的ε510为1.1×104L·mol-1·cm-1,方法用于皮革样品中游离甲醛的测定,取得了满意的结果。     

邻二氮菲-铁(Ⅲ)分光光度法测定茶叶中微量单宁

探讨了用1,10邻二氮菲-铁(Ⅲ)络合物分光光度法测定茶叶中微量单宁的测定条件。在pH=4.4、HAcNaAc介质、明胶溶液存在下,最大吸收波长为505nm、表观摩尔吸收系数为ε505nm=1.28×104L/mol·cm,单宁在0～5μg/mL范围内服从比尔定律,检测限(3σ)0.5μg/L。此方法适用于含微量抗坏血酸试样的分析,效果良好,与传统方法相比分析结果具有较好的重现性。     

邻二氮菲固相萃取光度法测定食盐中的铁

研究了邻二氮菲与铁的显色反应,在pH为4.5的盐酸-六次甲基四氨缓冲介质中,邻二氮菲与铁反应生成3:1稳定络合物,该络合物可被C18固相萃取小柱萃取,小柱上富集的络合物用乙醇洗脱后用光度法测定,λmax=510nm,ε=2.10104L.mol-1.cm-1。铁含量在0￣5g/mL内,符合比尔定律,方法用于食盐中铁含量的测定,结果满意。     

分光光度法测定酵母抽取物中的铁含量

研究铁(Ⅱ)与邻菲啰啉和刚果红的络合反应,建立分光光度法测定铁含量的新方法.通过试验优化酸度、邻菲啰啉用量、刚果红用量、反应温度和反应时间等测定条件.结果表明:最大吸收波长为540 nm,表观摩尔吸光系数为4.4×104 L/mol·cm,铁(Ⅱ)浓度在0～0.8μg/mL范围内符合比尔定律,检出限为8.8μg/L.该方法用于测定酵母抽取物中的铁含量,结果与国标法一致,相对标准偏差为0.48％～0.77％(n=5),回收率为98.2％～101.6％.     

邻二氮菲分光光度法测定婴幼儿米粉中铁含量

目的：检测市售多种品牌婴幼儿米粉中的铁含量。方法：用硝酸与高氯酸混合消化液处理样品,采用邻二氮菲分光光度法直接测定米粉中铁含量。结果：该法铁浓度在0.12—1.60μg/mL范围内线性关系良好,r〉0.999,精密度为2.4%—6.9%,回收率为93.1%—105.6%;6种品牌婴幼儿米粉中铁含量在4.31—7.35mg/100g之间。结论：用邻二氮菲分光光度法测定米粉中铁含量的方法简便、快速、准确;6种米粉中有1种铁含量在其营养标签示值范围内,5种则略高于其标示值。     

薯类作物中铁含量的测定

介绍了薯类作物中铁离子含量的测定方法。文中用干灰化法处理样品,把样品置于530℃马福炉中灰化,使铁游离出来,再用盐酸羟胺将其还原成Fe2+,用邻二氮菲分光光度法在510 nm波长处测定橙红色络和物Fe(Phen)32+的吸光度,由标准曲线及样品的吸光度可查得样品溶液的铁含量。经过测定和计算,薯类作物中铁含量大小顺序为马铃薯、芋头、魔芋、菱角、荸荠、山药、红薯。     

蜂蜜中微量铁的两种测定方法及比较

探讨了蜂蜜中微量铁2种测定方法。在最佳条件下采用邻二氮菲分光法测定蜂蜜试样;为保证检测结果质量,采用火焰原子吸收法对其结果进行重复检测。结果表明:采用邻二氮菲分光法和火焰原子吸收法测出某市售蜂蜜试样中铁含量分别为2.49、2.52μg/g,两者校准曲线相关性均较好,检出限分别为0.006 mg/L和0.01 mg/L,精密度RSD为0.79%和1.80%,加标回收率均在96.8%~102.7%,2种方法的测定结果无显著性差异(t=0.617,P0.05)。     

邻菲啰啉分光光度法测定食用盐中柠檬酸铁铵的实际运用

本文以邻菲啰啉分光光度法检测食用盐中铁离子含量,间接测定食用盐中柠檬酸铁铵的含量。通过小试实验、中试实验、正式生产的检测验证,邻菲啰啉分光光度法能较准确的测定食用盐中柠檬酸铁铵的含量。本文为全国其它制盐企业采用邻菲啰啉分光光度法测定食用盐中柠檬酸铁铵含量提供了借鉴意义。     

共振光散射法测定食用油中铁含量

采用微波消解对食用油进行前处理,根据铁(Ⅱ)在氨-氯化铵缓冲溶液中对邻菲啰啉和灿烂黄所产生的共振光散射具有显著增强作用,建立了共振光散射法测定食用油中铁含量的新方法.试验了酸度、邻菲哆啉用量、灿烂黄用量、反应温度和时间对测定的影响,确定了最佳反应条件,还考察了共存离子对测定的干扰情况.在优化的反应条件下,最大共振光散射峰位于360.9 nm,共振光散射增强量与铁(Ⅱ)质量浓度在0～0.25μg/mL范围内线性关系良好,相关系数为0.999 3,检出限为2.8 ng/mL.将该法用于食用油中微量铁的测定,相对标准偏差＜3％,回收率为97.3％～102.5％.该方法灵敏准确、简便快速、精密度高、高效环保,完全满足食用油中铁含量的检测要求.     

加热室垢中Fe2O3和FeS分析

邻二氮菲与Ｆｅ＾２＋，Ｆｅ＾３＋形成的络事物（ＰＨ３．９）在３８４ｎｍ波长处有相等的吸光系数，而Ｆｅ（Ⅲ）一邻二氮菲在可见光区无显吸收，在Ｆｅ（Ⅱ）一邻二氮菲的最大吸收峰５１０ｎｍ波长处吸光度很小，可忽略不计，故可在３８４ｎｍ波长处测出Ｆｅ＾２＋，Ｆ３＾３＋的总浓度，在５１０ｎｍ波长处出Ｆｅ＾２＋的浓度再由两个浓度之差求得Ｆｅ＾２＋的浓度。     

应用光谱峰面积法测定食品微量铁含量

在邻二氮菲光度法测定金属元素含量的基础上,引入光谱峰面积技术,对微量铁进行定量测定.该方法检出限为0.076mg/L,线性范围为0.45mg/L～520mg/L,样品回收率很高.本方法灵敏度较高,干扰较少,稳定性好,用于食品中微量铁的测定,避免了有关离子的干扰,提高了准确度.对于面粉、奶粉和肝等食品样品进行分析测定,结果令人满意.     

聚乙二醇增敏分光光度法检测奶制品总铁的研究

为了提高邻菲啰啉分光光度法检测铁（Ⅱ）的灵敏度,本文研究了非离子表面活性剂聚乙二醇（PEG）增敏邻菲啰啉分光光度法检测总铁的反应条件,建立了测定铁的新方法。在pH值4.5～5.0的条件下,PEG的存在增加了邻菲啰啉-铁（Ⅱ）显色体系的灵敏度,其最大吸收波长为510nm,表观摩尔吸光系数为1.15×10^5 L/mol.cm。用该法检测牛奶及奶制品中铁离子的总量,测定线性范围0.2～10mg/L,相对标准偏差为0.84%～2.56%,回收率为94%～110%。     

基于微量铁测定的峰面积技术方法研究

引入光谱峰面积技术,在邻二氮菲光度法测定金属元素含量的基础上,对微量铁进行定量测定分析研究.本方法灵敏度较高、干扰较少、稳定性好,用于食品中微量铁的测定,避免了有关离子的干扰,提高了准确度.对于面粉、奶粉和肝等食品样品进行分析测定,结果令人满意.该方法检出限为0.076μg/mL,线性范围为0.45～520μg/mL,样品回收率很高.     

Fe(Ⅱ)—BPT—Tween—20体系测定食品中的微量铁

<正> 本文提出了一种测定食品中微量铁的新方法,Fe(Ⅱ)-BPT-Tween-20络合物的最大吸收波长为538nm,摩尔吸光系数为2.2×10~4L·mol~(-1)·cm~(-1)。方法简便、快速,具有良好的选择性,结果精确可靠。 食品中的铁含量很低,常见的测定方法有磺基水杨酸法、硫氰酸盐法和邻菲啰啉     

邻二氮菲分光光度法测定烟叶铁含量

邻二氮菲分光光度法测定烟叶铁含量王秀锦（河北省烟草质量监督检测站）大多数土壤中都含有充足的铁，但只有那些可溶性的铁盐才能被烟株直接吸收。铁在烟株的生理过程中起着很重要的作用。它虽然不是叶绿素的组成成份，但可促进叶绿素的形成。铁又是烟株中多种酶，特别是...     

邻二氮菲亚铁指示剂法测定茶叶中茶多酚的含量

本研究建立了以邻二氮菲亚铁为指示剂测定茶叶中茶多酚含量的定量分析方法。在硫酸强酸性介质中,以高锰酸钾为氧化剂、邻二氮菲亚铁为指示剂,用待测样品试液进行滴定,滴定终点颜色变化敏锐。该法的RSD在1．01％～1．40％（n=5）,平均回收率在99．9％～101．1％,方法准确、简便,可用于茶叶中茶多酚含量的测定。     

邻二氮菲-Fe3+法测定保健食品中水溶性成分的抗氧化能力

目的：建立用邻二氮菲-Fe3+测定保健食品中水溶性成分抗氧化能力的方法。方法：用水相提取保健食品中的水溶性抗氧化成分,使其还原反应体系中的Fe3+,生成的亚铁离子与邻二氮菲反应成稳定的橙红色络合物,用分光光度计在536nm波长处测定吸光度。以水溶性VE为对照,由此计算样品水溶性成分中抗氧化(还原性)物质的多少。通过对方法线性关系、最低检测限、精密度、准确度等指标进行测定,验证方法的可行性。结果：检测Trolox在质量浓度0.66～10.53μmol/L范围内呈现良好的线性关系(R2=0.9999);最低检测下限为0.54μmol /L;平行性精密度为2.7%;重复性精密度为3.3%;5次重复加标回收率为(99.9±4.6)%。结论：邻二氮菲-Fe3+法可用于保健食品中水溶性成分抗氧化能力的检测。     

铁—邻二氮杂菲间接分光光度法测定织物中甲醛

研究了铁－邻二氮杂菲间接分光光度法测定甲醛的反应条件,建立了甲醛的测定方法,探讨了织物防皱整理中所用树脂原料对甲醛测定的影响。用本法测定织物中游离甲醛,结果满意。     

罐头食品中铁的化学测定法

<正> 从研究罐头食品的腐蚀和卫生等方面来考虑,都需要测定其内容物中铁的含量。从已有的资料看,测定水中的铁有邻菲绕啉法,硫氰酸钾法,联吡啶法等等。A.O.A.C.采用邻菲绕啉法测定面粉中的铁。美国罐头厂协会采用邻菲绕啉法测定罐头食品中的铁,方法是在发色液中加溶剂抽提出有色络合物,经分离后再比色测定。在这几种方法中邻菲绕啉法较简便,灵敏,并可分别测定低价铁和总铁。为使试验室工作简化,我们用测定锡等重金属的同一个消化液,采用邻菲绕啉发色直接比色法测定多种果蔬和肉类罐头食品中的铁,经过较长时间的实践,认为有一定实用价值,兹将方法介绍如下:     

食品中铁测定法的研究

本文概述了食品中微量铁测定的意义、测定特点和问题。实验研究了食品中铁的比色和吸光光度的三种测定方法,就三法的灵敏度、稳定性及与比耳定律符合的程度作了比较,并用三种味精产品进行实测,得出邻二氮菲亚铁法较磺基水杨酸铁法、硫氰酸铁法为优。对邻二氮菲亚铁法,采用回归直线方程求铁含量,更加准确,简便。