非糖用甜菜的种类及利用价值

甜菜属于藜科（Chenopodiaceae）甜菜属（Beta）。甜菜种内又分为野生种和栽培种。栽培种甜菜有4个变种，分别为叶用甜菜、食用甜菜、饲用甜菜和糖用甜菜。以前我们对糖用甜菜的研究和应用较多，实际上除糖用甜菜以外，其它种类的甜菜同样具有较大的利用价值。     

非糖用甜菜开发利用前景分析

甜菜属藜科（Chenopodiaceae）甜菜属（Beta）二年生作物，按其用途可分为糖用甜菜和非糖用甜菜。多年来我国对糖用甜菜进行了大量的研究和利用，但对非糖用甜菜研究利用的较少。近年来，随着科学的进步，人类对世界物质资源有了更深刻的认识，甜菜除制糖以外的更多用途得到了人们的重视，我国对非糖用甜菜的研究和利用也进一步加强。非糖用甜菜一般包括饲用甜菜、食用甜菜、叶用甜菜、能源甜菜等。本文就几种非糖用甜菜的开发利用现状及发展前景进行分析。     

影响甜菜块根产量及含糖率的因素

甜菜可分为叶用甜菜、食用甜菜、饲用甜菜、糖用甜菜及观赏甜菜等 ,而我们常说的甜菜通常指糖用甜菜。甜菜是开发较晚的糖料作物 ,甜菜能成为制糖原料 ,首先应归功于德国化学家马格拉夫 ,他于 1 747年在甜菜属植物中 ,发现了与甘蔗含有同样蔗糖的事实。继这一发现 ,他的弟子 ,今天的甜菜糖业之父阿哈尔德经过研究 ,育成了今天所有甜菜之母的西里西亚甜菜品种 ,由此 ,甜菜作为制糖原料作物进行研究和培育。长期的甜菜育种工作 ,逐渐发展为今天向高糖型 (Ｚ)、标准型 (Ｎ)和丰产型 (Ｅ)品种方向的培育。相继育出了丰产型、高糖型和单果型甜菜…     

饲用甜菜引种试验效果分析

饲用甜菜属黎科甜菜属，是普通甜菜的四个变种之一。饲用甜菜育种与栽培在欧洲的历史比较悠久，也代表了世界领先水平，在俄罗斯、丹麦、荷兰、法国、德国等欧洲国家饲用甜菜是饲喂牛、羊的一种普遍使用的饲料，饲用甜菜具有生物产量高，     

饲用甜菜块根组分研究

随着畜牧业的发展,饲料作物的研究越来越引起人们的重视.饲用甜菜作为一种新型饲料作物逐渐为人们所认同.由于饲用甜菜块根组分高低对其饲用价值影响较大,本研究对块根中含糖率、粗纤维、粗蛋白、粗脂肪和灰分分别利用国标法进行测定,结果表明:两份饲用甜菜与糖用甜菜双丰319相比,块根含糖率较低,但粗纤维、粗蛋白和灰分含量均比糖用甜菜高,粗脂肪含量稍低,其差异达到0.01极显著水平;饲用甜菜KSL的含糖率比GSL -1高1.2°S,但粗纤维、粗蛋白、粗脂肪和灰分含量均比GSL -1低,经方差分析表明,两份饲用甜菜的含糖率和粗脂肪之间的差异达0.05显著水平,而粗纤维、粗蛋白和灰分的差异达0.01极显著水平.因此,从甜菜块根组分来看,GSL -1的含量指标恰好利于饲用甜菜的饲用价值,可将其作为亲本进一步进行选育改造.     

中国甜菜产业发展远景透视

根据国际、国内甜菜产业实际情况，分析、评价了我国糖用甜菜、能源甜菜、食用甜菜、观赏甜菜等甜菜产业发展的优势与劣势，指出：只有诸多条件具足、扬长避短、发挥其优势才是其生存发展之道。     

叶用甜菜农艺特性及综合利用价值分析

叶用甜菜是以叶片作为主要原料的二年生草本植物。其营养丰富,柔嫩多汁,适口性好,不仅是猪、牛等喜食的青饲料之一,也可用作草药或作为蔬菜食用。叶用甜菜是糖甜菜的近缘种,作为不可多得的甜菜遗传种质材料,是改良糖甜菜遗传基础的重要资源之一。近年来国内外科研人员从叶用形态学、色泽以及风味品质等方面入手培育出了一些新的品种,具有食用、观赏等兼用的特性,有着广阔的开发利用前景。本文针对叶用甜菜的生物学分类、植物学特性等农艺特征及食用、饲用、药用等营养功能的综合利用价值进行了分析。     

甜菜属(Beta)和种

一、概述“Beta”一词大约在2—3世纪时就已经应用。栽培的甜菜(包括糖用、食用、饲用和叶用的甜菜),以及野生的甜菜种,都是属于藜料(Familia chenopodiaceae)     

甜菜丸化种最适发芽水分和时间初探

0 前言 @随着糖业的不断发展,甜菜生产机械化快速发展,作为糖业的发展的基础材料甜菜种子也从包膜种走向丸化种.而现今我国糖用甜菜种子检验标准没有就丸化种发芽时间和水分做出明确规定[1],就此对丸化种发芽进行初探,为糖用甜菜丸化种检验提供参与.     

基于层次分析法的叶用甜菜种质资源观赏性评价

根据叶用甜菜品种的观赏特性,运用层次分析法初步建立叶用甜菜品种观赏价值的评价模型,包含叶梗、叶片和整体感3个方面共11个评价因子。结果表明:叶梗是评价叶用甜菜观赏价值的核心要素;叶梗色、叶梗厚、叶丛型是重要因子,分别以红、粉红、粉白叶梗,叶梗厚度厚和直立型叶丛为优良性状。利用该评价模型对8个甜菜品种进行观赏价值综合评价,筛选出‘Clnx-blush2018'、'Clnx-fen2018’和‘荷兰必久'3个观赏价值高、适于市场推广叶品种。     

外源激素处理对甜菜农艺性状及产质量的影响

以甜菜丰产型品种“SD13829”和高糖型品种“04BS02”为材料,研究了喷施2,4-D、GA3、6-BA、ABA 4种外源激素对甜菜农艺性状及产质量的影响.结果表明,GA3能促进株高的增长,ABA抑制株高的增长和叶面积的扩大.2,4-D能促进叶面积的扩大.6-BA、2,4-D和GA3能不同程度地提高地上部干物质积累量.在甜菜生育后期喷施ABA明显抑制甜菜地上部生长,促进地下部干物质积累;喷施2,4-D会造成地下部干物质减少.在块根增长期喷施4种外源激素均能提高块根鲜重,但对两品种含糖率无影响.在糖分积累期喷施4种外源激素对单株根重无明显影响,喷施2,4-D降低了两品种的含糖率,喷施ABA提高了两品种的含糖率.     

甜菜中锌元素影响作用研究

为研究锌对甜菜的影响作用,实现合理利用锌元素达到增产增糖目的。在田间历时二年时间,结合室内营养液培育试验研究了锌对甜菜产量、品质、营养吸收以及对种子发芽率等方面的影响作用,结果表明：（1）在田间施用锌肥时,应重点考察田间的锌肥丰缺情况,在锌元素较充足的土壤上施用锌肥对甜菜的产量及四项品质指标糖度、钾、钠和α-氮影响不明显;（2）过量锌元素对甜菜影响较大,不仅使甜菜营养生长受阻,还导致其它营养元素吸收平衡破坏,根部中铁、铜吸收增加,锰吸收减少;（3）甜菜吸收锌元素的规律：根≈柄〈叶,锌元素多集中在叶片部位;（4）一定浓度的锌元素对甜菜种子发芽有促进作用,但随着锌浓度的增加,则抑制种子的发芽。     

甜菜抗病虫生物技术研究现状与展望

病虫害是制约甜菜生长的重要因素,通过生物技术改良作物抗病虫性是一条有效的新途径.本文分别从甜菜抗丛根病、根腐病、褐斑病,抗线虫、夜蛾方面综述了国内外对甜菜抗病虫生物技术所开展的研究工作,取得的进展,并展望了基因工程改良甜菜抗病虫的前景,为同类研究提供参考.     

依安县甜菜小垄密植高产高糖群体结构研究与推广

项目研究结果表明：甜菜产量和含糖率与密度呈曲线相关,相关指数分别γi=0．93和1．=0．91。甜菜产量和含糖率均以7．0万株／hm^2密度最高,相应为54．2t／hm^2和19．83％。甜菜高产高糖群体的主要生理参数为：7月中旬叶面积指数应达3．5以上,最大值以5．2左右为宜,总光合势以3550km^2/hm^2·d为宜,生育期平均净光合生产率应达到8．1g／m^2·d左右,经济产量光能利用率应达到0．75％以上。     

甜菜叶片表型与其产质量的关系

甜菜生产用种主要依靠进口,来源不同的品种表型各异,甜菜高产高糖的表型特征,是育种和栽培管理最直观和简捷的指标。本研究利用丰产和高糖两种类型的2对甜菜品种为材料,通过连续两年对不同类型甜菜营养生长期叶片的形态指标进行比较,分析各指标与甜菜产量和含糖的关系。研究结果表明,丰产型甜菜品种在整个生育期的叶片长度和生育前期叶面积均高于高糖型品种;叶丛快速生长期叶面积、叶丛重和块根与糖分增长期叶片长度与产量呈显著正相关,糖分积累期叶片数量、叶丛重和叶面积与根含糖率呈显著正相关;叶丛快速生长期具有较大的叶面积是甜菜高产高糖的表型基础,可作为甜菜遗传改良、品种选择和精准化栽培管理的参考指标。     

膜下滴灌条件下甜菜水分利用效率的研究

本试验在膜下滴灌条件下,研究不同灌水量对土壤水分、甜菜蒸腾效率及水分利用效率的影响,为半干旱地区甜菜丰产高糖、节水灌溉提供理论依据。结果表明,膜下滴灌条件下,甜菜营养生长时期主要消耗0～60cm土层的土壤水分;供水量为505．2mm时水分利用效率显著提高且对产量影响不显著。通过甜菜产量、蒸腾效率及水分利用效率综合分析,目标产量75咄／hm。时,全生育期最低耗水550．8mm,需供水445．4mm。     

4个引进甜菜品种DNA指纹图谱的建立

利用ISSR标记技术,对4个引进的甜菜品种建立DNA指纹图谱。结果显示,用筛选出的1条引物的PCR扩增指纹图谱即可将这4个品种区分,该引物共扩增出12个清晰条带,其中6个为共有带,多态性为50％,4个品种分别有自己的特征带。研究结果表明,利用ISSR标记指纹能够从DNA水平上明确区分甜菜不同品种,为甜菜种质鉴定提供了一种有效方法。     

甜菜种子加工流水线的设计

回顾了甜菜种子加工的发展历程，对甜菜种子加工流水线的总体设计原则，主系统及辅助系统设计进行了论述；同时对设计内容、主要加工设备和辅助设备的特点进行了介绍。1t／h甜菜种子加工流水线的成功建成，提高了甜菜种子加工技术水平，满足了生产上对高质量甜菜种子的需求。     

黑龙江省第三积温带甜菜早播增产及其原理研究

本研究中,甜菜每早播10d,增加积温91．4～99．7℃,增加日照60—80h。4月15日早播甜菜的叶面积指数（IAI）、甜菜生长率（CGR）、叶生长率（CGRt）、根生长率（CGRr）等主要生理指标均明显地高于其它播期处理,其最大LAI达到5．57,LA14．3持续55d以上。4月15日早播甜菜产量达到66084kg／hm^2。分别较二、三、四播期处理增产9．8％、21．7％、33．0％,产量差异达1％极显著水准。在依安县甜菜每早播10d,增产9．2％～10．9％。4月15日至4月20日是依安县甜菜高产播期。     

我们国家和省区（广东为例）糖业发展的趋势和前景

本文分三大部分为阐述：第一大部分是全国糖业大局问题，指出最近一个榨季年度糖料种植面积，食糖总产和蔗糖，甜菜糖的比例仍为４：１，同时也归纳出沿海与内地蔗糖生产之比为１：３，甜菜糖生产则为２：３，均一致说明糖业发展逐步西移，并详细分析了其原因所在。