液态食品包装“革命”

“看上去没什么特别,但喝一口,就能体味出没有防腐剂的新鲜水果美味。”在日前由中国饮料工业协会、北京汇源集团主办的PET无菌冷灌装技术研讨会上,汇源集团宣布,引进该项技术生产的新产品“真系列”即将上市。 有关人士分析,移植航天工业中的无菌技术的“无菌冷灌装”工艺,将在中国饮料市场掀起一场     

国产首条无菌冷灌装饮料线问世

江苏美星顺峰机械有限公司与广东乐百氏集团强强联合,综合国外先进技术,研制生产出国内首条3.6万瓶/小时无菌冷灌装茶饮料生产线,并在广东乐百氏集团投入使用。该产品不仅填补了国内空白,而且在技术性能上达到了国际先进水平。美星顺峰机械有限公司研制开发的无菌冷灌装系统,可用于各种非碳酸     

汇源做事不做秀

北京汇源饮料食品集团自1992年创建至今,在全国范围内已投资建立了15家灌装厂和榨汁基地,年加工水果、蔬菜100多万吨,年产果蔬饮料50万吨,并开发了8大系列,近200多个品种。2000年全国果汁产量97万吨,而汇源就占22万吨,占到了近30％的市场份额。其67家销售公司遍布全国。2001年、公司总销售额达到15亿元、创利税3亿多元。他们先后投巨资从德国、瑞典、意大利等国家引进世界领先的无菌灌装生产线60多条,其中从意大利引进的一条2000多万元人民币的多功能果浆生产线。另外投资近6亿元人民币于2001年7月从意大利引进的三条PET瓶无菌冷灌装生产线,填补了国内市场在该领域的空白,达到国际先进水平。据权威部门提供的资料显示,汇源集团的果蔬汁饮料生产规模、产品总销量、市场占有份额,已连续四年居全国同行业前茅,并连续六年顺利通过了ISO9000国际质量体系认证。董事长兼总裁朱新礼先生如是说:……     

无菌冷灌装：食品安全的下一个目标

近日，在德国举行的一次有关食物安全技术的会议中，无菌冷灌装被定义为食物和饮料加工的新的解决方案。[编者按]     

食品软包装：安全、口味和成本

汇源果汁：世界最先进的“无菌冷灌装”生产线确保产品质量安全 近日，在由世界卫生组织、中国国家质监总局和卫生部共同发起主办的“首届国际食品安全高层论坛”上，与会的几百家优秀食品企业和政府官员一致决定，推选汇源集团领衔，签署《中国食品企业关于食品安全的承诺和倡议》（简称《北京承诺》）。这是有史以来第一个中国食品企业的联合宣言，这表明了中国食品企业对于全世界的责任，承诺“中国制造”的卓越品质。     

饮料瓶盖的无菌处理

近年来，全球无菌灌装饮料的种类与数量都在迅速增加。越来越多的饮料生产商与灌装商都认识到无菌灌装饮料与生俱来的优越质量。“无菌”代表产品及其包装均在完全无菌的状态下进行处理，这对瓶盖来说也是如此。但是，制造饮料常用的瓶盖并不是完全保险的；虽然市面上有多种不同种类的瓶盖，仅有极少数的几种使用了无菌灌装中的灭菌程序。[编者按]     

降低净化成本的无菌冷灌装技术

几年前，在非酒精饮料行业的灌装技术领域，塑料瓶的无菌冷灌装技术是一项革命性的技术。随后这种技术的优点被逐渐认可，并且不断地应用到实际生产当中。最近KHS公司的一项技术创新将瓶环隔离器与无菌冷灌装（ACF）干法灭菌相结合并加以应用。[编者按]     

PET瓶无菌冷灌装技术剖析

随着PET瓶包装在世界范围的蓬勃发展，果汁和软饮料的灌装正在由热灌装向无菌冷灌装进发。根据市场及消费者对饮料品质的不断追求，热灌装市场的份额将会逐步减少，取而代之的将是前景看好的无菌冷灌装。     

无菌灌装VS热灌装：谁是市场的宠儿

随着PET瓶包装在世界范围的蓬勃发展，果汁和软饮料的灌装正在由热灌装向无菌冷灌装进发。根据市场及消费者对饮料品质的不断追求，热灌装市场的份额将会逐步减少，取而代之的将是前景看好的无菌冷灌装。     

标准：企业发展的基石——北京顺鑫农业牵手有限公司抓标准化建设、促企业发展侧记

北京顺鑫农业牵手有限公司是国内第一家提出“果蔬汁”概念的饮料生产企业。公司拥有多条具有国际先进水平的饮料加工生产线和数万亩专业级绿色种植基地，每年可将15万吨新鲜、营养、美味的“牵手”果蔬汁投向市场。     

如何为饮料生产线配备理想的后端解决方案

在饮料瓶装生产线上，生产线的后端设备其实具有更重要的作用。因为，随着越来越多的饮料企业不断研发新的饮料产品，在口味、包装样式创新的同时，不仅要求前端杀菌、吹瓶、灌装工序等要具备高技术含量，满足各种的生产要求；更关键的是，其生产线的后端设备也必须同样能满足企业多样化的工艺要求，包括对新的容器、新的包装、新的物流及仓储需要等等，达无不在驱使设备供应商要不断开发出创新且高效的整线，尤其是后端解决方案。     

液态谷物食品无菌纸包装车间在厦门建成投产

拥有37条世界最先进的液态谷物食品无菌纸包装生产线的惠尔康东方食品城一期，近期在厦门建成投产。惠尔康东方食品城位于厦门同安区，占地面积600亩，总体规划建筑面积20多万平方米。东方食品城一期已建成投产全球最大的液态谷物食品无菌纸包装车间——“谷粒谷力”生产车间，拥有37条世界最先进的无菌纸包装生产线，年生产能力达30万吨以上。     

面向PET的粘接

自从德国饮料生产企业在80年代中期开始将生产的“塑料饮料瓶”投放市场以来，在大力研制开发的基础上PET塑料制品的性能、质量也得到了不断的提高。今天，几乎各种饮料产品均采用了PET塑料瓶进行包装，有些饮料品种中玻璃瓶已经退出了历史舞台，例如矿泉水饮料和果汁饮料的包装，玻璃瓶几乎绝迹。然而到目前为止，啤酒的包装仍然是玻璃瓶一统天下。     

饮料无菌灌装的主要因素分析

饮料的包装越来越倾向于无菌装罐技术，对无菌装罐技术，杀菌的出来过程尤为重要，对无菌装罐技术的维持与无菌验证进行分析和探讨日趋明显，基于消费者对饮品的高要求，饮料无菌灌装技术如雨后春笋，应用而生。     

娃哈哈今年在桂投资5000万美元

杭州娃哈哈集团有限公司党委书记杜建英臼前表示，今年桂林娃哈哈食品有限公司将投资5000万美元，增加5条生产线，主要生产娃哈哈乳饮料、娃哈哈营养快线等畅销产品，年增加饮料产品近20万吨。     

我国第一条百吨级高档光刻胶生产线投产

由北京科华微电子材料有限公司投资建设的我国第一条百吨级高档光刻胶生产线5月8日在北京市顺义区建成并投产运行。这标志着我国开始拥有了自己的高档光刻胶产品，国内微电子技术行业长期依赖进口光刻胶的局面将从此结束。     

点“石”成金：成为蒙脱石的专业供应商——浙江三鼎科技有限公司的发展之道

浙江三鼎科技有限公司成立于2004年4月,是一家集蒙脱石产品研发、生产、销售为一体的国家重点高新技术企业,拥有三座非金属矿床、一个市级研发中心和两个现代化工厂、四条蒙脱石深加工生产线,其中：两条高纯蒙脱石湿法提纯生产线、一条医药蒙脱石生产线和一条饲料用高纯纳米改性蒙脱石生产线,其产品质量与技术研发能力均居国内同行业前列,目前已发展成为国内投资最大的蒙脱石专业制造商。     

广州达意隆：为你而转，开拓饮料包装机械的全新内涵

“为你而转”，饮料包装业的后起之秀“广州达意隆”，以其稳健的步伐在印证着他们动感十足的口号，目前，他们已成为全球少数几家能够提供从吹瓶到最后装箱码垛全自动饮料生产线和一体化工程技术服务的专业馐机械企业。达意隆在饮料包装领域形成了强大的生产供应链．记录了饮料行业一系列的发展变化，开拓了饮料包装机械的全新内涵。[编按]     

高分辨率FSIR／MicroBeam传感器技术——提高食品和饮料的塑料包装制造业竞争力的工具

食品和饮料的塑料包装制造商在投资做技术改造或应用新材料新技术时．总是在寻找能帮助提高产品竞争力的技术和工具。最近几年。透明的材料替代铝箔越来越多地被采用于食品包装业。食品的无菌包装最近也开始越来越多地采用新颖的茂金属聚合物和金属化的薄膜。在经常性的塑料食品包装材料的技术革新中，制造商要求更精确的，更可靠的在线测量技术以满足高速生产线的分层厚度测量。本篇文章将讨论FSIR／MicroBeam高分辨率传感器的技术特点并举例说明如何采用此技术来帮助食品的塑料包装制造商提高产品的竞争力。     

无处不在的眼睛——何谓“机器视觉”

“更快的生产速度．更高的产品质量．更强的品牌影响力。”——在竞争日益激烈的今天．每一个现代企业似乎都在“国际市场”这个大竞技场中奋力拼搏。传统的依赖人工进行识别的检测方式．已经无法满足连续性、大批量的现代化生产方式和对产品外观质量的更高要求。于是人们开始考虑利用计算机和现代的传感技术．在生产线上进行快速、精确，可重复性的检测，机器视觉的概念也就应运而生。在国外．机器视觉产品的应用已经相对成熟．这种。计算机化的眼睛”已经被人们安置到了生产线的各个角落。在食品、饮料的加工及包装环节．对这种高速，自动．可视化和非接触式的检测方式的应用也日渐增多。而国内食品．饮料行业对机器视觉产品的了解和应用还处在起步阶段。如何理解“机器视觉”的概念？在食品饮料及包装领域．机器视觉产品又有哪些应用？如何选择机器视觉产品？对于这些问题，本刊特别邀请了几家国际知名公司的相关专家．来为我们一一解答。