间冷式冰箱冷冻室内流场的PIV测试和计算模拟

冰箱内温度分布是间冷式冰箱结构优化设计的主要评价指标，而温度分布与流场紧密相关。在国内首次应用PIV技术测量了间冷式冰箱冷冻室内部流场，采用K-ε紊流模型进行了计算模拟，通过与测量结果的比较，验证了数学模型的正确性。为进一步研究间冷式冰箱流场和温度场的优化奠定了基础。     

干冰升华气顶喷式冷冻室温度场的数值模拟与实验

对用干冰升华气体将长方体冷冻室内的温度控制在-18％下进行了数值模拟和实验。实验结果表明：当冷冻室内部温度场稳定后，除了冷冻室内四周的温度与设定值稍有偏差外（最大偏差为26．73％），其它大部分都在设定的温度范围内，而数值模拟结果又和实验结果较好的吻合（偏差均小于20％）。以上结果表明，采用干冰升华气作为冷冻室的冷源基本上上可行的。此种型式的冷冻装置能够满足食品冷冻、冷藏的要求，也为干冰冷藏箱进一步的优化设计和大型化试验及应用提供了基础。     

直冷冰箱变温控制技术

本文提出了一种实现直冷冰箱变温控制的方法 ,并依据该方法制作了直冷变温冰箱。该冰箱的变温室温度可以在 5℃到 - 18℃之间调节 ,使变温室可以作为冷藏室、冰温室、微冻室和冷冻室使用。变温室作为冷藏室、冷冻室等不同功能间室使用时 ,对直冷变温冰箱的储藏温度和耗电量也进行了测试 ,测试结果表明该方法是可行的     

利用相变材料降低定频风冷式冰箱冷藏室内温度波动的研究

随着生活水平的提高,人们对食品的冷藏条件要求越来越高,其中冷藏环境的温度波是影响食品保鲜的重要因素,目前市面上比较高端的变频冰箱可以改善冷藏室的波动,但是变频冰箱的价格昂贵。适合大众消费的定频冰箱冷藏室内的温度波动较大,主要介绍了如何利用廉价的相变材料减小定频风冷式冰箱冷藏室内的温度波动,实验结果显示:添加相变材料后,冰箱冷藏室内的温度波动变小,且合理地调整相变材料的质量与位置时效果更好。     

新技术新产品信息

西门子冰箱采用 0℃生物保鲜技术　　研究证明 ,食品在 0℃和特定的湿度条件下 ,保鲜效果比普通冷藏好。但是很难达到严格控制温度在0℃状态而又让食物不结冰。西门子公司新研制出采用全新 0℃生物保鲜技术的冰箱 ,其核心在于智能温控软件的运用 ,能确保冰箱内达到预定的温度 ,并保持恒定。采用三循环制冷系统供冷冷冻、冷藏和生物保鲜室 ,同时特有两个动态冷却系统 ,保证冷量均匀送达每个角落 ,特设的单向硅滤膜保温盖板 ,透气不透水分 ,防止水分蒸发 ,使湿度达到 90 %。据介绍 ,该保鲜技术能使果蔬保鲜期比普通冰箱冷藏室延长 2至 3倍。—…     

冰箱用R134_a温度分布及变化规律的实验研究

实验测定了BCD-185(ST)型家用冰箱在环境温度为18℃与38℃时冷藏室和冷冻室温度分布及变化情况,同时还测定了环境温度(38℃)稍有上升时(1℃)冷冻室,冷藏室温度变化的情况,从而得出贮藏温度变化的规律。     

科龙BCD—237AK系统冰箱节能技术研究

通过对冰箱制冷系统和节能技术的研究，采用新制冷系统和控制技术可以对冰箱中的冷藏室和冷冻室的温度进行随意调节，也可以自由关闭两室的使用功能，从而使冰箱功能更多，在使用中更加节能。     

第三方冷链物流配送模式的建立和能耗分析

随着经济的发展，人们生活水平的提高，人们的食品消费观念从传统单一向现代的多样、快捷化转变。食品贸易中冷链的完善程度对食品安全和食品行业的发展起到了至关重要的作用。第三方冷链物流配送是由食品的供应方和需求方以外的物流企业提供冷链物流服务，目前我市食品贸易中大部分采用第三方物流配送模式。 本文介绍了国内外冷冻、冷藏食品中冷链的发展现状，指出中国冷冻、冷藏食品中冷链面临的问题，展望了食品冷链发展前景。并对北京市现有第三方冷链物流配送状态进行调查，调查实验分为冻猪肉和冰淇淋两组，以第三方冷链物流配送中的冷藏运输和冷藏储藏、冷藏储藏、冷藏运输的对接这三个环节作为整体研究对象，每组分别进行完全冷链状态和不完全冷链状态下的对比实验，采用RHLOG-T型温度自记仪记录整个配送过程的温度变化。根据采集数据对完全冷链和不完全冷链下货物热流量进行计算和对比，并分析完善冷链的必要性。     

三温室冰箱的节能方案研究

本文介绍了一款226L冷藏室、变温室、冷冻室单独制冷的三系统电冰箱节能方案。主要从电器控制角度介绍了降低能耗的措施,包括提高电源板工作效率、改进LED显示屏工作方式、为冰箱设置节能运行模式和采用冷凝器保压阀。通过采用上述节能措施,使冰箱的能耗降低了17.9%。     

超大冷冻室冷柜在我国问世

采用多项新技术和拥有超大冷冻室的新型冷柜，日前在我国问世。随着市场的发展和人们生活水平的提高，如何使逐渐走入百姓家庭的冷柜的性能更好，质量更上乘，容积更大，已成为家电企业竞争的焦点。我国知名家电企业“小天鹅”为此进行了科研攻关和技术引进。“小天鹅”不久前率先在国内推出了超大冷冻室冷柜，其冷冻室容积超过了冷藏室。由于冷冻箱采用了五面蒸发器，使蒸发面积比原先增加３０％，制冷效果更加明显，降温速度更快，避免了冷冻食品营养成分的散失。在温度控制上，“小天鹅”优化了设计与匹配，采用复合隔热材料，巧妙地解决…     

Measurements of the air flow field in the freezer compartment of a top-mount no-frost refrigerator: the effect of temperature

The energy consumption of a household refrigerator is closely related to the distributions of temperature inside its compartments. Since, such distributions are dependent on the chilled air circulating inside the refrigerator, its energy consumption can be reduced and its efficiency improved through optimization of the air flow fields inside the compartments. In this work, particle image velocimetry (PIV) was used to measure velocity fields inside the freezer compartment of a commercial top-mount no-frost refrigerator at two critical vertical sections at three different temperatures levels. To perform the tests, a commercial unit was equipped with two specially constructed insulated windows which enabled clear visualization of the flow field under real operating conditions. The results show that significant changes in the air flow distribution occur when the temperature is reduced.     

风冷冰箱除霜控制技术研究与应用

研发了一种可间接辨识冰箱制冷能力变化的时间-温差法自动除霜控制技术,在剔除非稳态扰动的条件下,以压缩机累计运行时间为基本约束要素,根据蒸发温度与冷冻室温度的差值变化预估冰箱制冷能力的衰减程度.进行了典型环温、热湿负荷的实验研究,测量了风门启闭、开关门等扰动条件下冰箱内部温度参数的变化,以此为基础建立了时间-温差法自动除霜控制规则.该除霜控制技术在BCD-350W冰箱的应用结果表明:冰箱能够在较宽的环境温度和不同的热湿负荷条件下正常工作,抗干扰能力和环境适应性强,化霜能耗占总能耗的比重下降了40％左右,节能效果明显.     

双毛细管卧式冷藏冷冻箱制冷循环的有效能分析

针对采用传统蒸气压缩制冷循环的冷藏冷冻箱的冷藏室换热温差大、有效能损失大的缺陷，提出了一种新的串联式双毛细管冷藏冷冻箱制冷循环。该循环系统是在常规的制冷循环的冷藏蒸发器和冷冻蒸发器之间增加一个毛细管，以提高冷藏蒸发温度，从而减少传热温差，进而降低冷藏室的有效能损失。利用PR方程计算制冷剂的热力学性质，编写了蒸气压缩制冷循环的有效能分析程序，分别对传统和新提出的冷藏冷冻箱制冷循环进行了计算。结果表明：传统冷藏冷冻箱制冷循环在制冷剂为R12、R134a时，有效能效率分别为21．20％、20．57％；双毛细管冷藏冷冻箱制冷循环在制冷剂为R12、R134a时，有效能效率分别为23．97％、23．44％；同比提高13．07％和13．95％。     

超音速火焰喷枪气体温度场和压力场的数值模拟

超音速火焰喷涂喷枪内的气体状态(温度、压力等)直接影响喷涂粒子的加热、加速效果,从而决定涂层质量。为获取喷枪内温度场、压力场及气体质量分数分布,采用finite-rate化学模型和Realizable k-ε湍流模型进行流体动力学计算。模拟结果显示:O2和C3H8分布直接影响喷枪内燃烧区的位置,从而影响化学能-动能的转变;燃烧室主燃区的位置、大小与温度梯度、燃烧气体成分梯度密切相关;超音速火焰喷涂喷枪内气体压力呈阶梯状分布,所产生的动态压差迫使燃气沿压力梯度传播;燃烧室内高压气体经拉瓦尔管转换,使压降转变为动能。     

基于场协同理论的冷藏展示柜内流体对流换热分析

目的研究冷藏柜内对流换热机理,增强冷藏柜内流体对流换热效果,提高冷气流冷却效率。方法从冷藏柜出风口角度出发,建立数学模型,通过Ansys流体分析软件对冷藏柜内流场进行模拟仿真,应用场协同理论研究冷藏柜内流体流动及传热机理。结果出风口角度在30°附近时冷藏柜内换热效率较高且温度分布较为均匀,此时商品壁面的存在改变了冷气流流动方向。在壁面增加半圆突起后,气流沿圆弧切线方向流动,改善了速度与温度梯度之间的协同程度,从速度场、温度场及其相互作用的角度增强了冷藏柜内的对流换热效果,整体换热效率提高了38.65%。结论冷藏柜内流体流动及传热强化的根本在于流体的扰动,而出风口角度的改变和壁面凸起的存在加强了商品对流体的扰动,两者共同作用改变了冷藏柜内场的分布,进而提高了冷藏柜整体的冷藏效率,该研究可为冷藏柜的工厂化生产提供参考价值。     

相变蓄冷材料在冰箱上应用的研究

通过对低温相变蓄冷材料的性能研究,将其应用在冰箱冷冻室,通过实验证明：（1）相变蓄冷材料可以应用于冰箱冷冻室,使食品度过最大冰晶生成带时间较普通冰箱大大减少;（2）相变蓄冷材料可实现冰箱内能量转移,使冰箱内上下温差尽可能减小。     

电冰箱节能潜力的研究

本文首先简要讨论了一些用于电冰箱的节能措施。然后通过ERA软件及自行编制的软件计算了使用这些措施后电冰箱的能耗情况。为了分析这些措施的可行性。继而进行了回收期和生命周期成本计算。分析结果表明，这些节方法不仅技术上能够实现，而且在经济上也具有可操作性。     

CFD在低温流场中的应用

利用流体力学基本数学模型，对速冻装置内低温流场的气流组织进行了模拟，对照实验结果证明了模拟的可靠性；对装置内部采取了一些改进措施以有效地减少装置内部与料口处的热质交换，为装置的优化设计提供了依据。