应用流动性改进剂生产5~#液压油的研究

本文以大庆原油在石油三厂生产的机械油为重点。研究了我国润滑油的特点、添加流动性改进剂的感受性能、加剂油的性质和使用流动性改进剂的合理途径。通过研究表明,将5~#和7~#机械油按适当比例调合后,添加流动性改进剂生产5~#液压油具有较明显的效果。     

菜籽加工及其有关营养问题

为了使菜籽加工后的饼粕用作饲料或食品时,充分发挥其营养作用,本文着重探讨了如下几个问题:菜籽取油工艺对蛋白质营养的影响;菜籽中各种抗营养因素的变化机理及其对营养的影响;“双低”菜籽品种的探讨;菜籽饼粕去毒方法的评论;水剂法制取菜籽油和饲用菜籽蛋白的小试成果。     

《菜籽饼粕去毒饲料研究》通过技术鉴定

“六五”期间国家科技攻关项目之一《菜籽饼粕去毒饲料研究》已通过技术鉴定.该项研究,是在制取菜籽油的同时制取低毒饲用菜籽蛋白.菜籽出油率达90～92%,油     

膜分离技术在食品加工中的应用

本文详细地论述了膜分离技术在食品工业中的应用:从大豆乳清中回收蛋白质;制备菜籽浓缩蛋白和菜籽分离蛋白;生产花生蛋白食品;用于果蔬汁的加工,利于澄清和无菌化;用来生产酶制品;从发酵液中回收谷氨酸等。     

试谈菜籽油和菜籽饼粕的品质

目前,全世界菜籽油的产量,在植物油中仅次于大豆、向日葵、棕榈三大油类,居第四位。我国油菜籽的产量已在世界名列前茅,菜籽油产量占植物油的首位,为全国食用油的三分之一,因而人们日益重视菜籽油及菜籽饼粕的品质问题。本文主要讨论菜籽油和菜籽饼粕中某些组分的化学性质,这些物质对动物的毒性反映,以及对油品质的影响。同时对如何改善菜籽油和菜籽饼粕的品质经过分析,提出了看法。     

由水溶法制取毛菜油中的含硫量

近十几年来,随着油脂工业的发展,一种新的制油方法——水溶法正在日益受到人们的重视。这篇文章主要叙述预处理方式对以水作溶剂萃取菜籽所得毛油中含硫量的影响。而含硫量的多少直接关系到菜籽油的质量。 这篇文章的作者在研究中用Echo、Span、Torch三个白菜型菜籽品种进行了试验,它们     

菜籽加工工艺及其蛋白产品比较

本文对螺旋机榨法、溶剂浸出法及水剂法制油工艺进行比较,并将各工艺生产的菜籽蛋白产品的PSI及活性赖氨酸含量分析比较。 传统的机榨法和溶剂浸出法都采用蒸炒工艺,对破碎的菜籽进行较长时间的湿热处理。机榨法在100～130℃下蒸炒达 2小时之久,另外螺旋压榨时,膛内压力及温度都非常高。浸出法不仅要蒸炒胚,还要对含溶剂湿粕进行脱溶,一般采用110～120℃蒸烘40～60分钟的脱溶方法。这些强烈的加热工艺都使蛋白质大量变性,氨基酸大量破坏,有效赖氨酸含量明显降低。 水剂法在菜籽破碎前蒸籽钝化酶,温度不超过110℃,加热时间较短,此过程及105℃的菜籽干燥都不会使氨基酸大量破坏。含水湿粕的干燥也不会严重破坏氨基酸。因此,水剂法生产的脱毒菜籽浓缩蛋白氨基酸有效性降低很少。测定结果表明,水剂菜籽粕的活性赖氨酸含量明显高于机榨饼和浸出粕,其营养价值甚至高于大豆粕。     

辣椒鱼丁

原料:鳕鱼(或其他白色鱼肉)450克欧莳萝1汤勺芒果粉2汤勺香菜籽1汤勺辣椒粉、姜粉、盐各1汤勺淀粉3汤勺油150毫升绿、红、黄辣椒各1个樱桃番茄8-10个油适量制法:1.鱼切成丁,放在大碗中,与欧莳萝、芒果粉、香菜籽、辣椒粉、姜粉、盐、淀粉和匀。2.锅上火,将油烧至6成热,入鱼丁炸     

水剂法制取菜籽油和饲用菜籽蛋白的研究报告

水剂法菜籽加工工艺,菜籽出油效率达90—92%,油色浅、油品质量高,含硫量低至2.6ppm,利于油脂氢化及其深加工;同时提取的脱毒饲用菜籽蛋白、赖氨酸等必需氨基酸成分保留完善,脱毒效果好,残毒量低,用其喂鸡试验,饲用安全,增重快,料肉比2.31,优于豆饼组2.84,即使添加量达25%,也无毒性反应.     

DAT数字录音技术

本文论述了新发展的数字录音(DAT)技术的基本原理、优越性、及其发展趋势。世界上一些国家的录音技术已经或正由模拟式向数字式过渡,我国也面临音频技术的挑战。     

菜籽蛋白的制备

选用传统的碱提酸沉方法制备菜籽蛋白,通过对各种因素的分析得到菜籽蛋白的制备条件为在pH12的条件下提取菜籽蛋白,原料与溶剂的比例为1∶15,菜籽蛋白的沉淀分两步进行,首先在pH6.0条件下进行沉淀,离心之后在pH3.6条件下再进行沉淀,得到的菜籽蛋白加水后调pH至中性,喷雾干燥,按照此工艺生产菜籽蛋白,N回收率56.4%．     

菜籽、菜籽油与叶绿素

菜籽油中含叶绿素,影响油的品质和贮藏稳定性。本文论述了菜油中叶绿素含量与菜籽中未成熟籽粒数量的关系,并提出光照能促进菜油氧化酸败,可能与叶绿素的存在有关,从而认为:提高菜籽油的质量和耐贮性,一是培育优良品种,二是研究生产油脂时除去叶绿素的工艺。     

饲用菜籽浓缩蛋白的营养价值

用水剂法提取的饲用菜籽浓缩蛋白,必需氨基酸含量平衡,残留毒物量低。用鸡喂养试验表明,饲用菜籽浓缩蛋白营养价值高,生产效益好。     

菜籽蛋白的制备

选用传统的碱提酸沉方法制备菜籽蛋白,通过对各种因素的分析得到菜籽蛋白的制备条件为：在pH12的条件下提取菜籽蛋白,原料与溶剂的比例为1：15,菜籽蛋白的沉淀分两步进行,首先在pH6．0条件下进行沉淀,离心之后在pH3．6条件下再进行沉淀,得到的菜籽蛋白加水后调pH至中性,喷雾干燥,按照此工艺生产菜籽蛋白,N回收率56．4％。     

从菜籽饼粕生产氨基酸的废液中回收植酸钙的研究

本文研究了从菜籽饼粕生产氨基酸的废液中通过清除杂质、补钙、盐析中和及精制等过程回收副产品——植酸钙的工艺，为菜籽饼粕的综合利用开辟了新的途径。     

600MW机组热控非停事件的研究

6000MW机组热控技术的顺利的开展和安全生产目标的确立，对于防止因机械运行而造成的非停机械事故，我们要秉承安全第一，规定制定严格遵守和规范，确保零非停事件和无人身安全问题的产生，这主--注意和研究的是加强热控人员的责任性，保证机械系统的性能增强，从而保证可以不发生非停事件，但一旦发生非停事件，我们应该如何应对与解决处理，防范于未然，也是在发电机组在热控效应下要研究的问题。     

基于MRP的发动机行业生产计划系统的开发

分析了现有的发动机行业中物料需求规划的特点,指出其目前存在的主要问题。针对这些问题和发动机行业需要,设计了应用物料需求规划技术并结合供应链管理模式的生产计划系统。系统由生产计划和采购计划组成。对发动机生产计划进行了优化。利用材料表结构对产品进行向下分层管理,适用于发动机行业自动生成生产计划和采购计划。     

600MW机组中主气温控系统的研究

伴随着人们生活水平的提高,科技的进步和发展,国民经济水平不断提高,在电力水平上的发展也先后从300MW机组逐渐发展成为600MW机组,600MW机组被人们生产中运用到方方面面,而有优势的同时又需要注意相关缺点的避免,以免因没有对相关技术的了解而造成经济利益的损失。发电厂的锅炉气温过热导致机组安全的运行,如何才能解决这一技术问题,对被控制的过热器材进行分析与处理,是本文研究的重点问题。     

应用灰色GM(1,1)模型的粮食产量预测研究

粮食产量是关系到国计民生的头等大事,准确预测粮食产量有着非常重要的战略意义。选取我国2003—2013年11年间的粮食产量数据,应用灰色预测理论,建立我国粮食产量的GM(1,1)预测模型,对我国粮食产量进行中短期预测。结果表明:灰色GM(1,1)模型的预测精度很高,比较适合进行粮食产量的中短期预测;同时,未来几年我国粮食产量依然保持稳步增长。最后,提出了我国未来几年的粮食生产政策建议。     

菜籽蛋白质的营养价值及其制取

当前,我国人民膳食中高质量的豆类及动物蛋白质严重不足,其供给量仅为最低需要量的三分之一。大力开发高质量的蛋白质资源,直接地关系到我国人民营养状况的改善及健康水平的提高。近年来,有关菜籽蛋白质营养价值及其制取方法的研究工作进展较快,已有充足的证据证实,菜籽蛋白质在除去毒物及有关抗营养成分以后,其营养价值显著地超过了大豆粉和酪蛋白,并可与动物蛋白质相媲美。因此,开发我国丰富的菜籽蛋白质资源,是我国粮油食品工业的一个很有发展前途的研究项目。