油茶蒲总多酚回流提取工艺的研究

乙醇回流提取油茶蒲中的总多酚,考察了提取温度、提取时间、乙醇浓度和液料比对油茶蒲总多酚的提取效果的影响。结果表明,各因素对油茶蒲总多酚的提取效果的影响大小依次为:提取温度液料比乙醇浓度提取时间;油茶蒲总多酚的适宜提取工艺条件为:以50%的乙醇溶液为提取溶剂,液料比为20 mL/g,在70℃温度下回流提取3次,每次80 min。在此工艺条件下,总多酚提取量为71.13 mg/g。     

花椒总多酚的超声提取与分离研究

以湘西青花椒为原料,采用超声辅助萃取法提取总多酚,用单因素实验和正交试验考查了丙酮体积分数,料液比,提取温度和提取时间对花椒总多酚提取率的影响.结果表明:以40%丙酮为溶剂,在料液比为1:15(m/V)、60℃温度下超声提取80 min,总多酚提取率为0.5068%.     

超声波提取海红果中总多酚的工艺研究

采用超声波辅助甲醇提取法从海红果中提取总多酚,研究了提取温度、提取时间、料液比等对总多酚提取量的影响。结果表明,超声提取海红果中总多酚的最佳提取工艺条件为:提取液甲醇浓度60%,料液比(g/mL)为1∶12,在55℃下提取50 min。     

荷叶多酚化学成分提取工艺优化研究

通过利用乙醇提取荷叶中的总多酚,采用正交试验优化乙醇体积分数、提取时间、提取温度、pH值以及料液比等提取条件,结果表明,乙醇体积分数为90％,提取温度为60℃,提取时间为90min,提取pH为5,料液比为1:45(g:mL)时,荷叶总多酚的提取率最高,可达2.395％.     

黑糖总多酚的提取及体外抗氧化研究

为了探究黑糖中总多酚的含量及抗氧化能力，对黑糖中的总多酚提取和体外抗氧化性能进行研究。本研究以福林酚法为基础，通过乙醇浸渍法对黑糖中的总多酚进行提取，以乙醇浓度、料液比、提取温度及提取时间为影响因素，采用正交试验分析法优化其总多酚的最佳提取条件。得到最优的提取条件为乙醇浓度为60%、料液比为1∶40、提取时间为30 min、提取温度60℃,对黑糖中总多酚的最高提取率为0.692%,即黑糖中总多酚的总含量为6.92 mg/g。通过自由基去除试验以及三价铁离子还原试验，表明黑糖总多酚的体外抗氧化性要高于没食子酸标准品，黑糖体外抗氧化性能更好，有利于日常的食用和应用。     

茵陈总多酚的超声提取工艺研究

用超声辅助提取法提取茵陈中的总多酚,考察了提取溶剂浓度、料液比、提取温度和时间对总多酚提取率的影响。结果表明,用60%乙醇作提取溶剂,在固液比为1∶10(m∶V),70℃下超声提取100 min,总多酚提取率为0.503 6%。     

盐肤木总多酚萃取工艺优化及抗氧化性研究

以总多酚得率为优化目标,对超临界CO_2萃取盐肤木叶中总多酚的工艺进行优化,并考察了总多酚的抗氧化性能。采用单因素实验研究了料液比、萃取温度、萃取压力和萃取时间对总多酚得率的影响规律。在此基础上通过响应面中的Box-Behnken法设计了四因素三水平优化实验。最优的工艺条件为:料液比(1∶2.15) g/mL,萃取温度47.69℃,萃取压力22.87 MPa,萃取时间124.87 min,预测最大的总多酚得率为8.85%。通过3组实验验证盐肤木叶中多酚平均得率为8.8%,与预测值较为接近。此外,盐肤木叶多酚的IC_(50)为57.41μg/mL,表现出较强的抗氧化性能。     

正交设计法优选石榴皮中总多酚的超声提取工艺

利用正交设计法优选石榴皮中总多酚的提取工艺。以没食子酸为对照,福林试剂为显色剂,用紫外-可见分光光度法在760 nm处测定总多酚的含量。采用L_9(3~4)正交试验设计,以石榴皮中总多酚含量为考察指标,考察乙醇浓度、提取温度、料液比、提取时间4个因素对提取的影响。结果表明:最佳提取工艺为乙醇浓度为40%,提取温度55℃,料液比1∶30,提取时间为30 min。该工艺经试验重复性好,操作简单,为石榴皮中总多酚的开发提供了参考依据。     

香蕉皮多酚的提取工艺研究

以香蕉皮为材料,乙醇溶液为溶剂,考察乙醇浓度、浸提温度、浸提时间和料液比对香蕉皮多酚提取效果的影响,利用正交实验对多酚的提取工艺进行优化。结果表明,影响多酚提取效果的主次因素顺序为:乙醇浓度提取温度提取时间料液比。最佳工艺条件为:提取溶剂为80%乙醇、料液比1∶4(g/mL)、提取温度为80℃、提取时间120 min,在此条件下,多酚提取率为1.46%。     

超声辅助提取山楂总酚的因素分析

介绍以乙醇为溶剂,超声辅助提取山楂总酚的工艺;介绍了山楂多酚在其深加工利用中的作用及对食品性质的影响。并以Folin－Ciocalteu法对超声辅助提取山楂总酚工艺的因素进行分析,如超声功率、温度、料液比、提取时间等。从单因素影响考虑,分别在超声功率160 W、提取时间20 min、提取温度55℃、料液比1：40,乙醇体积分数50％时,提取液总酚含量最大。     

托盘根中总多酚提取工艺及抗氧化活性研究

以悬钩子属植物托盘根为研究对象,采用超声辅助乙醇提取托盘根中总多酚.通过对乙醇浓度、料液比、超声时间、超声温度4种影响因素进行考察,在单因素实验结果基础上,采用正交试验优化其最佳提取工艺,并对托盘根总多酚的抗氧化能力进行评价.结果表明,托盘根活性成分的最佳提取工艺为乙醇浓度60％、超声温度80℃、超声时间50 min、...     

苹果渣中苹果多酚的提取工艺优化

采用有机溶剂提取法从苹果渣中提取苹果多酚,研究了提取溶剂乙醇体积分数、料液比、提取温度、提取时间对苹果多酚提取量的影响。通过单因素实验及正交实验确定苹果多酚的最佳提取工艺条件为:提取溶剂乙醇体积分数70%、料液比1∶25(g∶mL)、提取温度30℃、提取时间40min,此条件下苹果多酚的提取量为2.982mg.g-1。     

微波预处理-溶剂回流提取马占相思叶多酚的工艺研究

研究微波预处理-溶剂回流提取马占相思叶多酚的工艺条件。以干马占相思叶粉为原料,用正交实验法对马占相思叶总多酚的微波预处理提取工艺进行优选,考察预处理乙醇浓度、固液比、微波处理时间对马占相思叶总多酚提取量的影响。结果表明,微波预处理溶剂回流提取马占相思树叶总多酚的最佳工艺参数为:润湿乙醇浓度为50%,用量为样品量的2倍,在微波功率800 W条件下处理30 s后,用体积分数70%乙醇在料液比1∶7,水浴温度70℃、自然pH值(pH=6.38)浸提条件下回流提取30 min。在此工艺条件下,可提取总多酚18.013 mg/g马占相思树叶,所得的多酚提取物以总多酚计的清除DPPH自由基的IC50值为39.126 g DPPH/g总多酚。     

响应面优化淫羊藿抗氧化多酚超声提取工艺

以总多酚得率和DPPH自由基清除率为指标,采用响应面设计法优化淫羊藿抗氧化活性多酚超声提取工艺。结果表明以多酚得率为指标时,最佳工艺条件为：57％乙醇,料液比28 mL／g,在50℃下超声提取25 min,总多酚得率为34．58 mg／g;以DPPH自由基清除率为指标时,最佳工艺条件为：58％乙醇,料液比30 mL／g,在50℃下超声提取22 min, DPPH自由基清除率为88．4％。     

胡杨树皮多酚的提取工艺研究

在单因素试验的基础上,采用正交试验,以普鲁士蓝法测定多酚含量为考察指标,探讨了胡杨中植物多酚的提取工艺。由极差分析得知,在本试验所考察的影响因素中,提取时间的影响最大,其次是固液比,溶剂体积分数次之,提取温度对提取率的的影响最小。结果表明:胡杨中植物多酚提取的最佳试验条件为:提取溶剂为40%的丙酮水溶液,固液比为1:7,提取时间为3 h,提取温度为45℃,并结合单因素试验,确定提取次数为3次。在上述条件下,测得胡杨树皮中多酚含量为6.10%,提取率达到99.03%,平均回收率为94.64%。     

沙果多酚的提取及组成分析

采用水浴振荡辅助乙醇提取法提取沙果果干中的总多酚,对提取工艺进行优化并分析了沙果果干中的多酚种类。通过正交试验优化出沙果青果的最佳提取工艺:乙醇体积分数50%,料液比1∶25(g∶mL),水浴振荡时间50 min,水浴振荡温度30℃,此条件下多酚得率可达(7.875±0.008)mg/g;沙果熟果的最佳提取工艺:乙醇体积分数60%,料液比1∶25(g∶mL),水浴振荡时间30 min,水浴振荡温度40℃,此条件下多酚得率可达(10.259±0.020)mg/g。液相色谱分析表明:沙果青果多酚主要含有4种多酚,分别为绿原酸22.033%、原花青素B_(2)8.875%、表儿茶素5.95%和根皮苷1.259%,这4种多酚占总多酚的38.117%;沙果熟果除含有上述4种多酚(分别为41.0758%、5.6413%、8.3252%、0.4998%),还含有(+)-儿茶素(7.2444%),这5种多酚占总多酚的62.7865%,沙果中仍有大部分未知多酚未检出。沙果熟果多酚种类及含量高于青果,营养价值更丰富。     

肉桂原花青素的片段化研究

采用食物来源的茶多酚为亲核试剂对肉桂中原花青素多聚体(PPC)进行片段化反应,采用大孔吸附树脂HP-20对片段化反应产物进行分级处理,使低聚体从片段化反应产物中分离出来。以反应后低聚体含量和低聚体中原花青素含量为考察指标,通过单因素试验、正交试验考察了片段化反应时间、反应温度、盐酸体积分数和多聚体与茶多酚物料比对反应的影响。结果表明,各因素对反应的影响次序为:盐酸体积分数 > 多聚体与茶多酚物料比 > 反应温度 > 反应时间,片段化反应最佳条件为:反应温度为50 ℃、反应时间为60 min、盐酸体积分数为1%、多聚体与茶多酚物料比为1:1,在此条件下,得到片段化反应后低聚体含量为65.26%,低聚体中原花青素含量为75.28%。     

Polyphenol extraction from Origanum dictamnus using low-transition temperature mixtures composed of glycerol and organic salts: Effect of organic anion carbon chain length

Novel low-transition temperature mixtures (LTTMs), composed of glycerol and sodium acetate, sodium propionate, and sodium butyrate, were synthesized with the aim to investigate the organic anion chain length effect on the performance of polyphenol extraction from the medicinal plant Origanum dictamnus. The LTTMs used as hydrogen bond donor:hydrogen bond acceptor molar ratio of 6:1 and after establishing optimal conditions of water content and liquid-to-solid ratio by response surface methodology, kinetics was performed to identify the highest efficient system. The results drawn indicated that the longer the anion chain length, the higher the requirement for water content to achieve optimal total polyphenol yield. Extractions with LTTMs comprising of sodium propionate and sodium butyrate gave virtually equal yields in total polyphenols, yet extraction with the former solvent was significantly less energy-demanding, with the activation energy being 8.77?kJ?mol^?1. Liquid chromatography-diode array-mass spectrometry analyses revealed that the extract obtained with glycerol/sodium propionate at 70?°C also displayed a richer polyphenolic profile, while the antioxidant activity of the extract was not negatively affected up to this temperature. This novel green solvent is therefore proposed as a highly efficient means of recovering bioactive polyphenols from plant material.