十三年铿锵风雨路——记石家庄市乐善天下餐饮管理股份有限公司总经理王平红

题记：说起麻辣烫，人人都知道它是很有名气的一种“四川小吃”，5毛一串，荤素由己。在大多数人心里都认为麻辣烫就是地摊食品，与那些大饭店的山珍海味不能比。谁能想到，麻辣烫也能“上得厅堂”，成为餐饮市场中的一朵奇葩。然而，王平红靠着非比寻常的毅力和独特的思想却做到了。十几年来，王平红把不起眼的麻辣烫做成了省会的餐饮名店，成立了乐善天下餐饮管理股份有限公司，旗下拥有10个形象店，总营业面积5000多平方米，一个中心厨房、一个物流中心，近期面向华北、东北、西北地区加快辐射和加盟连锁。     

午餐是个加油站

职场人的午餐往往都不能在家吃，因此，许多人为了图省事，就常常随便要个盒饭，或者到街头小店对付一口，吃个麻辣烫、肯德基、烤冷面，或者吃点零食、水果和其它甜品，有的干脆就在办公室里泡个方便面。当然，也有另一个极端，因为单位可以提供自助餐，那就大快朵颐，恨不得这顿午餐把全天需要的热量都补足。显然，这些做法都是不科学的。     

母亲

母亲矮矮的，那是农活繁重的缘故，小时候刚能跑就拔草。拾柴，稍大点便跟着大人拉车平地，饥饿与苦累压在肩上，想长也没那个劲了。及至成了家，做饭、喂猪、领小孩，母亲的背弯了，显得更矮。而女儿却窜得老高，像挺立的小白杨，母亲笑了，嘴角流露出苦涩的满足。母亲爱说谎，她总说自己不饿不累，不苦她喜欢看孩子们大口地咬着馒头吃，她说大人们不兴吃这个；母亲爱偷吃，她躲在角落里吃孩子们吃剩的饭菜，她说好吃，扔了多可惜呀！母亲胆小，细微的声响能把她立时惊醒，漆黑的夜晚她却敢独自出门，一人把所有的麦地浇完。母亲不识字，不…     

芒果网：为自己演的戏

我就是明星 每年的五一、十一、春节来临之际,旅游业都要全员皆兵,奋战收获季,芒果人习惯称之为"抢钱行动".而这家新锐的旅游网站把抢钱游戏玩到了极致,用机票前台唐国霞的话说,一天要接数百个call,讲得舌头都不会打弯了.但这并不妨碍唐国霞和她的同伴们在"抢钱运动"中的业绩表现.2008年她上了公司的名人堂,还拿到了总裁特别奖.     

从海底捞的“江湖味”品企业的人性化管理

在我国企业管理的实践中,有人认为,管理应该科学化、程序化,发挥标准的力量,追求整齐划一;而有人则认为管理应该更加注重人性,发挥个人主观能动性,追求个性和特色。海底捞就是后者,就是江湖味浓重的家庭式管理成就了她从四川简阳路边麻辣烫小摊发展为坐拥几十家分店和万余名员工,年营业额达31亿的商业奇迹。     

寻找下一个幸福

她的情路是颇为坎坷。 5年前，她在家乡的小城，做着一份文案的工作，业余时间写点文章，常在本市的晚报上发表。他是她的编辑，俊郎、儒雅。她每次去报社送稿，他都会提前泡一杯绿茶，静静地等着她来。他们渐渐开始交往，他教她如何写文章，为他做好吃的菜，双休日带她去海边，在沙滩上留下大大的三个字：我爱你！纯美的爱情像春天里绽放的第一朵桃花，鲜嫩而饱满，溢满的幸福仿佛呼之欲出。     

大千世界怪人种种

吃书为乐的人 在16世纪的时候,英国有一个爱吃书的妇女.她每天都要将一本书吞咽下肚.一直吃了12年.有一次,这位妇女遵照医嘱隔了3天没有吃书,全身感到萎靡不振,疲惫不堪.她无可奈何,篆4天又接着吃书,精神立即焕发起来了.     

止呃八法

１．压眼球。打呃时，用手掌按在眼球上，稍加压力，此时，有一种气体从胃中排出，呃逆即止。２．舌头拉伸。打呃时，用一块干净纱布包垫在舌头上，用手指捏住舌头向外拉伸。此时，会感到腹部有气体上升，打呃自然停止。３．饮糖醋汁或温开水。用两汤匙醋，加１汤匙白糖，调成糖醋汁，饮服后可止呃。如喝上一大口温开水含着，分七次咽下，稍等片刻，即能有效地止呃，打呃时，服１５克食醋也能止呃。４．食桔或柿蒂。取桔子一个吃二三瓣。或用鲜桔汁１５克，打呃时服下，用柿蒂几只煎汤饮用也可止呃。５．诱嚏。用小纸卷插入鼻腔捻动，打几个…     

让男下属敬畏

董明珠是格力电器的女王,即使在饭桌上也不例外。格力公司年会结束时,已是夜里11点钟,董明珠和众多男高管陪嘉宾主持人一起吃夜宵,很多人早已吃过晚饭,但董明珠痛恨浪费,逐个点名要下属将还未吃完的菜"包圆",有人面露难色,但最终还是把盘子拉到自己跟前,一筷子一筷子吃了起来。这很容易让人想起董明珠的过去,在做销售员时,她就以坚韧不拔闻名,她用40天时间穷追猛打要回巨额欠款的故事广为流传,这种韧劲也让她屡屡     

小幽默

赶快吃 室友阿花是个有点小气的姑娘。不过，有一天上完晚自习。她却特别大方地翻出一堆“私人储备”分给我们吃。正当我们一边狼吞虎咽一边感动地稀里哗啦之际，     

关注食品安全

我们中国人真不愧是一个有着五看多年美食文化的民族,在吃的方面有着独到而深刻的见解。逢年过节要大吃特吃,大事小事,总免不了吃上一顿两顿,喝上几杯。吃好了,宾客尽兴,主人欢欣,吃好了心情吃出了感情,皆大欢喜。     

实用专利

可调式密封活塞头 本实用新型公开了一种可调式密封活塞头,包括活塞杆和与活塞杆连接的锥度舌头,其中所述的活塞杆下端设置有固定件,固定件和锥度舌头通过1个万向调节体相连接。由于本实用新型中的万向调节体为哑铃状结构,其与固定件和锥度舌头之间的间隙可以自动调节锥度舌头与锥度阀体的对准度,确保RH精炼炉炉腔密封性良好,而且可以达到一次安装、检修就解决密封问题,大大减轻了劳动强度。     

迷乱的午餐

民以食为天,每天都吃些什么对于老百姓来说绝对是最重要的问题之一。俗话说,＂早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少＂,据营养专家介绍,午餐提供的热量应占全天总热量的40%,可见午餐在一日三餐中处于非常重要的地位。而对于上班族来说,上午工作体内的热量消耗很大,     

甘蔗也能吃死人

２６年前,３岁小女孩张梦林因吃了几口变质的甘蔗,当天晚上便开始昏迷、呕吐,后来抽风。她家人辗转把她送到几家医院,诊断结果均为中毒性脑病引起的全身肢体痉挛性瘫痪。２６年来,她的母亲张文涵带着她到处求医。据专家称,患这种病,能活到现在已经很罕见了。据报载,因东北地区有人食用霉变甘蔗中毒死亡,辽宁省大连市卫生防疫站现已明确规定,３月５日以后市场上禁止出售甘蔗。因为随着气温升高,甘蔗容易发霉变质,人食用后会引起神经中毒,重者致死,轻者致残。卫生防疫部门有关人士告诫说,买甘蔗要买新鲜的,要注意甘蔗是否变色变味。如果甘蔗蔗…     

街边小吃面面观

在有着历史文化名城美誉的太原,小吃也是一种文化.街头巷口,小吃几乎随处可见.而且大多是几张小桌子,外加若干把小板凳,那么往空地上一搁,既不用醒目的牌子也无须扯开喉咙吆喝,就可以张罗开业了.一个人或三五个人就桌而食,吃上一碗香辣的麻辣烫,就着夹肉饼,或者来几串刚出炉的羊肉串烧烤,略酌小酒,或坐着感怀,或闲看街上过往的行人和车流,间或点上一支烟的,稍加评论和调侃,便又多了几分悠然自得.在被白日光线淹没之前,在被城市喧嚣吞没之前,一种舒适的生活方式,悠哉!乐哉!     

国民小吃杨国福是怎样发展起来的

四大国民小吃里,只有麻辣烫有头牌品牌。截止2018年9月下旬,15年的时间杨国福麻辣烫总店达到5500家,以每年1000家店的速度疯长,算下来就是平均每天有近3家店开业。这是什么概念呢?肯德基一年开店的速度是500家。麦当劳在中国每年开店也只有250家。影响力可想而知。     

实用专利

可调式密封活塞头 本实用新型公开了一种可调式密封活塞头，包括活塞杆和与活塞杆连接的锥度舌头，其中所述的活塞杆下端设置有固定件，固定件和锥度舌头通过1个万向调节体相连接。由于本实用新型中的万向调节体为哑铃状结构，其与固定件和锥度舌头之间的间隙可以自动调节锥度舌头与锥度阀体的对准度，确保RH精炼炉炉腔密封性良好，而且可以达到一次安装、检修就解决密封问题，大大减轻了劳动强度。     

日本人长寿探秘

日本人是世界上平均寿命最长的国家,在20世纪的20年代,日本人平均寿命也不过45岁。30年代后,日本人平均寿命逐渐增长,到20世纪末,男性平均寿命为76.4岁,女性寿命在81岁以上。不到一个世纪,日本从低寿国跃升为长寿国,是何缘故?经国外专家大规模调查,总算找出日本人长寿的秘诀。一、饮食清淡讲究营养在饮食原则方面:少吃大米,多吃鱼、肉、豆、蛋;少吃油腻,多吃新鲜蔬菜;每天一杯牛奶,常吃海带、海苔。即使是豪富之家也以吃素为主,而且只吃七分饱;能自我克制,不暴饮暴食。具体饮食内容:1.海藻日本传统食物中,海藻占极高比例。日本各地每天约四分之一以上的     

喝茶中的商机——从成都人喝茶说起

有谚语说：成都”头上晴天少．眼前茶馆多”。成都终年温暖湿润，“天府”人爱吃”麻辣烫”．吃多了便会燥火．清淡的茶品正好可以调节，加之四川盛产茶叶．于是茶便顺理成章地登堂入室。”有行就有市”．铺天盖地的茶馆也就应运而生．据说，成都的茶馆、茶楼已发展到4000余家，这还仅仅只是官方统计的粗略数字。如果再算上家庭式小茶馆、饭店套茶馆、旅店套茶馆．商场内开设的小茶馆等等，那就不计其数了。以至有人把成都茶馆与巴黎酒吧、维也纳咖啡馆并列为“世界之饮”。     

黄金城(连载六)

及吾无身 ,吾有何患？———《老子》第１３章第十五章 默片时代哦 ,这就是周春生的爱人桂霞。我向她伸出手去 ,她并不和我握手 ,只是好象说了声什么。我那伸出的手尴尬地垂了下来。她看人的时候 ,眼睛是笔直的 ,决不旁顾 ,自然就没有看到我那一厢情愿的手。她让我在她家沙发上坐下———我也记不得是用语言还是用形体语言 ,因为她的声音和她的动作都简化到几乎无。我刚坐下 ,她返身进里边端一盘菜出来。我不明白她端的是什么 ,当然 ,她端的是一盘豆腐和一盘看不清是什么的炒菜。我是说 ,我不明白这是什么意思 ,我第一次来她家 ,第一次和她见面 ,她还几乎什么话都没说 ,就端出两盘菜放在沙发前的长茶几上。然后她又返身回去 ,又端出两盘。如此来回。当时我想不起来去帮她端 ,我象看默片似地看她来回。默片有时需要在银幕上打出文字来帮助说明发生了什么故事。此时我光看默片不见文字说明 ,就反映不过来这个故事的开头是怎么回事？她又端出一大盆白面馍馍 ,灵宝有句话叫“无馍不成饭”。这馍每一个快半斤重 ,她拿了一个一下向我塞过来 ,好象一个雪白的飞碟一下袭来。“吃吧”她说。默片终于打出了文字说明。我问周春生喜欢吃点什么 ,她说他就喜欢回家吃。...