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固原鸡是经过宁夏当地群众长期自发选育形成的地方肉蛋兼用品种,是唯一的地方鸡品种资源,具有肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等遗传特性.然而如何对这些遗传特性进一步开发利用,迄今为止育种工作者尚未达成共识.因此,研究旨在探索与鸡肉品质和风味相关联的基因位点在固原鸡群体中的遗传特性,为今后固原鸡的育种提供理论依据[1-2]. 相似文献
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固原鸡是经过宁夏当地群众长期自发选育形成的地方肉蛋兼用品种,是唯一的地方鸡品种资源,具有肉质细嫰、味道鲜美、营养丰富等遗传特性。然而如何对这些遗传特性进一步开发利用,迄今为止育种工作者尚未达成共识。因此,研究旨在探索与鸡肉品 相似文献
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《畜牧与兽医》2016,(8):62-65
以宁夏地方品种180日龄的固原鸡3个群体(白羽、黑羽、麻羽)肌肉为原料,用苯酚盐酸进行水解处理后,依据GB/T5009.124-2010的方法测定肌肉氨基酸的含量并对其组分进行比较分析。结果显示:固原鸡3个群体中胸肌和腿肌肉的总氨基酸含量在17.64%~20.20%之间,胸肌肉的总氨基酸含量明显高于腿肌肉,鲜味类氨基酸和甜味类氨基酸含量均较高,各种人体必需氨基酸种类齐全,含量丰富,比例均衡,且接近或高于WHO/FAO提出的推荐值,必须氨基酸/总氨基酸(E/T)和必须氨基酸/非必须氨基酸(E/N)均超过WHO/FAO提出的参考标准,氨基酸比值系数分高达85.75,这可能是固原鸡肉质鲜美、风味独特的原因之一。本研究结果可为固原鸡的种质资源保护、品种开发利用提供基础数据支撑。 相似文献
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固原鸡是宁夏唯一的地方鸡品种资源,具有肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等遗传特性。该试验采用PCR和直接测序的方法测定固原鸡(白羽、麻羽、红羽)线粒体DNA(mtDNA)控制区(D-loop)全序列,结果表明固原鸡3个类群线粒体DNA控制区全序列长度分别为1230bp、1231bp或1232bp。分析种内的遗传变异,3个类群固原鸡共发现6个变异位点,其中4个转换,2个缺失/插入,没有观测到颠换;A、T碱基含量占59.9%~60.0%,G、C碱基含量占40.0%;固原鸡与其它8种禽类的D-loop基因序列同源性的分子进化树聚类结果表明固原鸡不同类群与红色原鸡亲缘关系最近。 相似文献
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遗传多样性的研究主要包括形态学水平,染色体水平、蛋白质水平、DNA水平等。中国地方鸡种类繁多,研究地方鸡种的遗传多样性,不仅能加强生物多样性的保护,同时对起源、进化、分类鉴定及遗传育种等都有重要意义。20世纪80年代以来,分子生物学技术的快速发展为遗传多样性检测提供了更直接、更精确的方法,即直接通过分析DNA水平的序列变化检测动物遗传多样性。DNA分析方法成为目前最有效的遗传分析方法,避免了根据表型性推断基因型时可能产生的误差。作者对目前中国各种鸡群的遗传多样性在DNA水平的研究进行了综述,旨在发掘地方鸡种的优良基因,为地方鸡种的分子育种、改良提供参考。 相似文献
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庄河大骨鸡具有体型大、风味好、耐粗饲和适合放养等特性,因而形成了自身所特有的营养需要特点。但针对庄河大骨鸡营养需要量的研究却很少,影响了饲料的利用率和养殖经济效益。在参考了商业化品种/品系肉鸡和蛋鸡的营养需要及我国其他地方品种鸡营养需要量研究的基础上,根据本项目组所饲养大骨鸡的相关数据,提出了庄河大骨鸡的种鸡、蛋用鸡和肉用鸡的推荐营养水平;在估算放养条件下营养需要和摄入基础上,提出了散养大骨鸡的补饲营养水平推荐量;并根据现有饲料原料营养价值和价格,设计了相应的饲料配方。 相似文献
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试验旨在分析狼山鸡基因组选择信号,发掘狼山鸡重要种质特性基因。采用简化基因组RAD-seq测序鉴定狼山鸡及其他18个地方鸡种基因组SNP标记,构建系统进化树阐明狼山鸡的遗传结构,采用ZHp选择信号检测方法鉴定狼山鸡基因组受选择区域(基因)。结果显示,在狼山鸡中鉴定出320 874个SNPs。19个地方鸡种总体上聚为五大类,与品种形成历史和区域分布基本一致。狼山鸡16个常染色体上的46个区域受到选择作用(ZHp<-3.5),包含122个受选择基因,其中部分区域在遗传聚类同分支的安义瓦灰鸡(15个区域)、边鸡(14个区域)、大骨鸡(11个区域)和北京油鸡(13个区域)中也受到选择。GO分析结果显示,狼山鸡122个受选择基因显著富集在血细胞生成、转录调控、嗜酸性粒细胞趋化、骨化等生物学过程(P<0.05)。KEGG分析结果显示,狼山鸡122个受选择基因显著富集在心肌细胞肾上腺素能信号传导、Toll样受体信号通路、Ca2+信号通路、细胞质DNA传感通路、NOD样受体信号通路等(P<0.05)。选择作用主要体现在对狼山鸡刺激响应、先天免疫、代谢、神经系发育等方面的塑造。研究结果可为狼山鸡品种评价、保护及利用提供重要遗传信息。 相似文献
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临沂市具有较好的农业资源,适合发展奶山羊养殖业。但是,目前奶山羊传统的自然交配繁育速率较慢,且受胎率低,不利于奶山羊养殖业的快速发展。近年来,由于人工授精技术具有增强繁殖速率、提升受胎率、提高种公羊利用率和降低成本等优点,在畜牧养殖业中的运用和推广十分广泛。但是人工授精的成功率受到母羊发情期、精液采集和保存、输精方式等多种因素的影响,因此增强对该技术的了解,对促进当地奶山羊的良种繁育具有重要意义。 相似文献