高纯度大豆黄苷及大豆黄素的制备

使用不同的溶剂从大豆异黄酮粗品中提取大豆黄苷.通过溶剂回流萃取及不同溶剂组合萃取实验确定了最佳的提取条件.结果表明,丙酮和乙酸乙酯的组合萃取可以将原料中大豆黄苷的含量提高2.5倍以上.最终可以得到纯度为90%的大豆黄苷产品,收率40%.产品再通过盐酸水解可以得到其相应甙元.     

大豆异黄酮提取新工艺的研究

目前工业是以乙醇为溶剂进行提取豆粕中的大豆异黄酮,由于豆粕中大豆异黄酮含量只有几千分之一,其含量较低。而在大豆胚中大豆异黄酮的含量较高,以大豆胚为原料,用乙醇和正己烷为溶剂混合萃取,其目的是为了提高异黄酮提取率,为大豆异黄酮的提取寻找新的工艺路线并对其工业生产的可行性进行进分析。     

植物木质部水势对叶片延伸和渗透调节的影响

本实验在良好灌水、土壤缓慢干旱7d以及在干旱周期过程中通过给根部加压来维持高的叶片木质部水势条件下,测定了小麦和羽扇豆的叶片延伸速率和完全膨压下的渗透压。尽管随着土壤含水量的降低完全膨压下渗透压以及渗透调节的程度可能增加,但随着土壤干旱木质部水势高的并不能阻止叶片延伸速率的降低。随着土【壤含水量降低,具有较高木质部水势的叶与木质部水势降低的叶片相比,其延伸速率降低得更多,渗透调节的程度更大。小麦和羽扇豆叶片的渗透调节与叶延伸速率的降低呈线性相关。     

超临界CO_2提取人参籽油工艺研究及人参籽油脂肪酸组成分析

该研究以人参籽为原料,采用超临界CO2流体技术萃取人参籽油,通过正交试验优化了萃取人参籽油工艺参数,再将其与通过冷榨法及溶剂法提取的人参籽油进行对比,测定和比较了不同工艺制取的人参籽油的脂肪酸组成。试验结果表明,在萃取压力26MPa、萃取温度50℃、萃取时间2 h工艺条件下,人参籽油得率为16.2%。经检测,人参籽油脂肪酸组成为不饱和脂肪酸占99%以上,其中油酸含量极高,可达73.93%。通过不同制取方法所得到的人参籽油的脂肪酸组成分析表明,超临界CO2萃取法与溶剂萃取法所提取人参籽油的脂肪酸明显多于压榨法的脂肪酸成分;且超临界CO2萃取法具有无有机化学试剂残留的明显优势,因此,是未来人参籽油提取中可以应用的一种绿色环保的提取工艺和技术。     

微波提取苦丁茶中黄酮类物质的研究

研究苦丁茶中黄酮类化合物的微波萃取技术，提高提取率。通过单因素实验和正交实验研究了微波萃取苦丁茶中黄酮类化合物的影响因素及其最佳提取条件。微波提取苦丁茶中黄酮类化合物的影响因素顺序为：溶剂浓度〉提取温度〉料液比〉提取时间；微波法的最佳提取条件是：溶剂为80％乙醇，料液比1：20，微波萃取5min，提取温度为80℃。     

微波辅助提取红茶中茶黄素生产工艺的优化

本研究采用微波辅助技术,将软化后的红茶原料中的茶黄素进行萃取,并对其生产工艺中的影响因素分别开展了优化实验。得到的最优化的生产工艺参数是:操作压力0.49Mpa,微波辅助辐射时间70S,破壁助剂为乙醇;提取剂用量35ml;提取温度60℃;提取时间35min。在此条件下能有效降低溶剂的使用量、缩短提取时间和提高茶黄素的提取率。     

气质联用检测沉香燃烟粒相物中的挥发性成分

利用气质联用对沉香燃烟粒相物中的挥发性化合物进行定性及半定量检测,并对萃取溶剂、溶剂用量、振荡时间进行优化。最终选定二氯甲烷为萃取溶剂,溶剂用量为30 m L,振荡时间为30 min;对人工沉香和天然沉香燃烟粒相物谱图进行了分析,共鉴定出123种物质,主要为一些小分子挥发性物质、降解糖、单萜及含甲氧基的化合物,其中有26种物质具有各种香气特征的常用于食品香料的制备,在天然沉香燃烟中,26种具香气的物质所占鉴定物质总量的百分比高于人工沉香。     

高纯度大豆卵磷脂精制研究

根据大豆磷脂的理化性质,采用溶剂萃取法与柱色谱法相结合的工艺制备高纯大豆卵磷脂（PC）,研究了各个工艺参数对提取得率与纯度的影响。实验结果表明：大豆粉末磷脂经95％乙醇萃取后进行柱色谱分离,可获得大量纯度〉90％的卵磷脂。萃取最佳条件为：萃取温度50℃、萃取时间30min、萃取固液比1：8,实验所用柱色谱规格：￠40mm×300mm,其最大上样量为30g,最佳流速为20mL／min。     

茶籽含油量测定方法比较试验

试验对测定茶籽含油量的几种方法进行了比较,着重对索氏萃取法进行了萃取溶剂、萃取时间、萃取温度等项比较,确定了最佳测定条件及参数。材料和方法一、茶籽:利用本所茶园茶籽经     

葵花子油不同提取工艺的比较

通过比较超临界CO3提取葵花子油的均匀设计实验和微波、超声波诱导提取葵花子油的正交实验结果,考察影响提取的主要因素,寻求最佳萃取工艺.超临界CO2萃取最佳工艺条件为:压力32MPa,温度32℃,CO2流量25kg/h,萃取时间80min,得率36.45%;微波萃取最佳工艺条件为:溶剂为正己烷,物料质量与溶剂质量比例1:3,辐射时间7min,辐射功率720w,得率27.12%.超声波萃取最佳工艺条件为:物料质量与溶剂质量比例1:7,溶剂为正己烷,浸泡时间18h,得率17.37%.结果表明超临界CO3萃取葵花子油品质最好,而且萃取也最高,质量最稳定.     

渗透胁迫对花生幼叶活性氧伤害和膜脂过氧化作用的影响

对３种不同抗旱性的花生栽培品种进行渗透胁迫处理。结果表明,渗透胁迫使花生幼叶水势（ΨＬ）下降,花生幼叶的Ｏ２、产生速率随渗透胁迫处理强度加大而增加,ＭＤＡ含量以及ＳＯＤ、ＰＯＤ和ＣＡＴ的活性水平变化与Ｏ２产生速率的变化趋势相似。ＭＤＡ含量明显增高,其过程与不势呈负相关与ＲＰＭＰ呈正相关,均达极显著水平,渗透胁迫处理过程中,ＧＳＨ和ＡＳＡ含量下降。与泉花１０号和汕油７１相比白皮１号ＲＰＭＰ增加幅度、     

预培养条件对向日葵列当种子萌发的影响

为进一步探讨向日葵列当萌发机理,完善向日葵列当防除方法,设置不同的温度、渗透势、预培养时间、pH值、赤霉素浓度等预培养条件处理,进行单因素试验及正交试验,研究预培养条件对向日葵列当萌发的影响。结果表明,各因素单独作用下,预培养阶段最适的环境条件为:温度25℃,渗透势0MPa,预培养时间7 d,p H 7.0,赤霉素浓度30 mg/m L;交互作用下,影响向日葵列当种子萌发的4个因素主次顺序为预培养温度预培养时间渗透势p H,其中预培养温度和预培养时间对向日葵列当种子萌发具有显著影响,最适宜的预培养条件组合为:预培养温度25℃,渗透势为-0.5 MPa,p H为7.0的条件下预培养7 d,该组合下萌发率最高,为75.85%。     

生物炭对盐碱土理化性质及大豆产量的影响

为改良松嫩平原盐碱地土壤地力,提高作物产量,对生物炭改良盐碱土的技术理论进行完善,用随机区组设计,研究了不同生物炭用量对盐碱土水分渗透性及大豆产量的影响。结果表明,生物炭增加了盐碱土水分渗透性能,生物炭处理Y3初始渗透速率、平均渗透速率、稳定渗透速率、累积入渗量和饱和渗透系数分别为CK的23.75,28.46,23.69,24.42和24.79倍。生物炭增加了盐碱地的有机质、速效磷、速效钾、全氮、全磷和全钾含量。生物炭处理Y3的大豆产量最高,单株产量达3.17 g,为CK的2.22倍。     

出口高粱红色素生产工艺的研究

试验和测试分析摸清了色素中灰分的组成成分、来源及影响色调的内在因素。试验证明产品中灰分主要来源于原料高粱壳。因此在用溶剂浸提色素之前对原料预处理增加除杂工离是减少产品中灰分含量的关键步骤。选用ＰＨ＝２．５的除杂浸提剂对原料和干燥前的浓缩液进行了两次除杂,取得可喜的进展。使产品灰分含量降低、色调明亮、色价提高。     

不同工艺参数和酶处理对红茶茶汤品质的影响

以超微茶粉为原料，通过响应面法研究了不同工艺参数和酶处理对红茶茶汤品质的影响。结果表明，茶叶经超细微化和在萃取过程中加酶有助于提高茶汤中可溶性固形物和茶多酚的含量，提高茶汤的澄清度，并缩短萃取时间。通过SAS软件得到了关于茶汤品质的回归方程(相关系数分别为0．90、0．68和0．67)，并得出茶汤的最优工艺条件为．反应温度40℃、时间20min、pH=5、加酶量1．0％，     

不同颜色花生种皮色素提取工艺研究

为研究不同颜色花生种皮色素提取工艺,以铜仁珍珠花生(粉红色花生种皮)和紫魁花生(紫黑色花生种皮)种皮为原料,分别研究溶剂提取法中各因素对色素得率的影响,并采用响应面试验优化工艺条件。结果表明,铜仁珍珠花生种皮色素最佳提取工艺为:乙醇浓度50%、提取温度71℃、提取时间70min、料液比1∶62g/mL,在此提取条件下色素得率为3.19%;紫魁花生种皮色素最佳提取工艺为:乙醇浓度40%、萃取温度72℃、萃取时间85min、料液比1∶54g/mL,在此提取条件下色素得率为4.18%。紫黑色花生种皮和粉红色花生种皮色素提取工艺条件有一定差异,且紫黑花生种皮色素含量较粉红色花生种皮色素高。     

农药在茶叶上渗透性能的初步研究

本文报道了乐果、马拉硫磷、喹硫磷、联苯菊酯、氯氰菊酯和速灭菊酯等6种茶园常用农药,在人工气候箱中不同温度、湿度和光照条件下,在茶叶上的渗透速率。试验结果表明,农药渗透速率大体上随环境温度、湿度或光照因子的加强而增大;在相同条件下,农药渗透速率与农药本身的水溶解度呈正相关。     

台湾落花生花青素相关产品开发之展望

花青素为一种超强抗氧化之天然物,具有预防心血管疾病、延缓细胞老化、减缓糖尿病症、改善视力及抗癌等功能;因此广泛运用于保健食品及化妆品原料。本改良场为促进台湾产落花生加工利用多元性,增加落花生附加价值,以提高农民收益。选育出具有高抗氧化活性花青素之台南16、17号落花生新品种,并积极发展花青素相关萃取技术。经长期实验结果,目前已建立一套完整、快速、高效率,且不含传统酸、碱、有机溶剂残留问题之落花生花青素萃取技术,配合新育成之落花生品种台南16、17号,所萃取之花青素稳定性及高效率可媲美酸性甲醇溶剂萃取方法,且可保留原花青素结构,将可生产安全而稳定且可保留天然原色之花青素原料。希望经由选育多元化及多功能性新品种,及相关技术之开发,提供天然色素、化妆品及保健食品等原料业之新选择。     

吸附树脂法制备高纯儿茶素的研究

以有机溶剂萃取制备的儿茶素粗品为材料,进行大孔吸附树脂柱色谱法制备高纯儿茶素(儿茶素含量≥95%)的研究。选用12种树脂为吸附剂,应用HPLC对吸附过程中儿茶素含量与组分的变化做了系统研究。结果表明：以脱咖啡因小叶种儿茶素粗品为原料,AB-8吸附树脂为柱填充料,收集过柱溶液一定区段内馏份,可以制得高纯儿茶素样品。产品制率为65%,纯度≥95%,EGCG含量大于55%,咖啡因<0.2%。     

椰子水的自然预发酵条件对细菌纤维素合成的促进性影响

细菌纤维素(Bacterial Cellulose,BC)生产中原料椰子水通常经自然预发酵后再使用,对提高BC产量有重要作用。本研究从椰子水产地、预发酵时间、自然预发酵环境3个方面探究了预发酵过程对促进BC合成的必要性和确切性。以预发酵后的椰子水为BC发酵的培养基原料,接种椰冻驹形氏杆菌(Komagataeibacter nataicola)Y19进行BC发酵。结果表明:不同产地的椰子水、经不同预发酵环境、不同预发酵时间后均能显著促进BC合成,对BC产量的增加均有较大影响。在实验室环境预发酵1~3 d时,不同产地椰子水的促进作用均显著,其中产自越南的椰子水在预发酵第2天时BC产量增幅最高,达到对照(新鲜椰子水)的10.8倍;在椰子加工厂区环境进行预发酵时,只需1 d,其BC产量即达最大14.48 g/L,为对照的25.0倍。说明预发酵环境对BC产量增幅影响最大。本文首次阐明椰子水预发酵过程对促进BC合成的必要性和确定性,为进一步揭示椰子水预发酵的本质变化及其对BC发酵调控的影响机制奠定了前期理论基础。