获碱土金属盐催化的ASAM法制浆的研究

本文对中性碱土金属（ＮＡＥＭ）盐催化的碱性亚硫酸钠溶液中添加蒽醌和甲醇法制（ＡＳＡＭ＋ＮＡＥＭ）进行了研究。并与ＡＳＡＭＵ乐及ＤＰ浆进行了比较，结果表明，该法制浆得率高、残余木素含量少、碱耗低、未漂浆白度高，且成纸具有较好的物理性能。     

荻碱土金属盐催化的ASAM法制浆机理的研究

本文对中性碱土金属盐（ＮＡＥＭ）催化的碱性亚硫酸钠溶液中添加蒽醌和甲醇（ＡＳＡＭ）法制浆的机理进行了研究。结果表明，ＡＳＡＭ＋ＮＡＥＭ法蒸煮对木素具有良好的选择性，从而改善了碳水化合物的稳定性，成浆具有高的半纤维素保留率。     

APMP制浆中的化学药品及应用实践

ＡＰＭＰ是英文ＡＬＫＡＬＩＮＥ ＰＥＲＯＸＩＤＥ ＭＥＣＨＡＮＩＣＡＬ ＰＵＬＰ四个单词第一个字母的缩写,中文名即为碱性过氧化物机械浆。它是ＡＮＤＲＩＴＺ ＳＰＲＯＵＴ－ＢＡＵＥＲ（ＡＳ－Ｂ）公司在１９８９年推出的一种高得率化学热磨机械浆的制备方法。可以看出,ＡＰＭＰ这一名称主要是根据其所使用的化学药品来命名的。可见化学药品在这一制浆方法中的重要性。笔者１９９７年曾专门到辽宁鸭绿江造纸厂学习ＡＰＭＰ制浆技术,后来参加云南保山造纸厂ＡＰＭＰ生产线的建设。２０００年该生产线建成后,有幸参加了其试车及生产…     

黄麻制浆

对于适用黄麻制浆方法的研究表明：中性亚硫酸盐蒽醌法（ＮＳ—ＡＱ）是很有希望的。它避免了碱法制浆中遇到的问题，同时这种经济可行的方法生产的浆具有高得率及与硫酸盐浆类似的物理强度。     

荻碱土金属盐催化的ASAM法制浆机理的研究

本文对中性碱土金属盐催化的碱性亚硫酸钠溶液中添加蒽醌和甲醇法制浆的机理进行了研究，结果表明，ＡＳＡＭ＋ＮＡＥＭ法蒸者对木素具有良好的选择性，从而改善了碳水化合物的稳定性，成浆具有高的半纤维素保留率。     

马尾松,尾叶桉制浆配抄牛皮箱纸板和牛皮卡纸的探讨

本试验对马尾松、尾叶桉硫酸盐法（ＫＰ）及尾叶桉中性亚硫酸盐半化学法（ＮＳＳＣ）的制浆性能进行了初步探讨。分别用马尾松ＫＰ浆与尾叶桉ＮＳＳＣ浆配抄挂面牛皮箱纸板，以及与尾叶桉ＫＰ浆配抄牛皮卡纸，各项物理指标均达到了国家Ａ级标准。试验结果还表明了用尾叶桉ＮＳＳＣ浆取代其ＫＰ浆抄造牛皮卡纸是可行的。     

有机溶剂制浆

介绍了有机溶剂制浆的现状和发展前景。酸催化有机溶剂浆包括醇类制浆，酯类制浆，酚类制浆，ＮＡＥＭ－催化有机溶剂制浆等，碱性有机溶剂制浆包括碱－甲醇制浆及氨或胺基－有机溶剂制浆，有机溶剂制浆是一种低污染，高得率和较高强度的制浆方法，虽然目前难与传统的硫酸盐法竞争，但该制浆方法具有较好的发展前景。     

一种漂白工艺新型混合器及其应用

本简要地介绍了由瑞典ＳＵＮＤＳＤＥＦＩＢＲＡＴＯＲ公司研制的密集式剪切（ＳＭＡ）混合器的基本原理及其在现代化学制浆漂白工艺中的应用。使用ＳＭＡ混合器可以简化漂白工艺井可明显地减少化学药品消耗和投资。     

麦草AS—AQ,SS—AQ法蒸煮的反应历程研究

进行了麦草原料的烧碱—亚硫酸钠—蒽醌（ＡＳ—ＡＱ）法、硫化钠—亚硫酸钠—蒽醌（ＳＳ—ＡＱ）法蒸煮反应历程试验。试验结果表明：在ＡＳ—ＡＱ法及ＳＳ—ＡＱ法蒸煮过程中，木素的溶出、聚戊糖的降解、纸浆得率及废液性质等的变化，均具有与碱法制浆不同的特点。与国内各种碱法麦草浆相比，在硬度相似的情况下，ＡＳ—ＡＱ浆及ＳＳ—ＡＱ浆的得率提高了６～１０％，白度提高了近一倍，强度则与硫酸盐浆相似，具有得率高、强度好、白度高等优点。ＡＳ—ＡＱ法及ＳＳ—ＡＱ法制浆，可用于麦草原料的深度脱木素蒸煮，以制取高白度化学浆，为简化漂白过程，减少漂白废水的毒性提供可靠途径。     

一种用于漂白工艺的新型混合器及其应用

本文简要地介绍了由瑞典ＳＵＮＤＳＤＥＦＩＢＲＡＴＯＲ公司研制的密集式剪切（ＳＭＡ混合器的基本原理及其在现代化学制浆漂白工艺中的应用。使用ＳＭＡ混合器可以简化漂白工艺并可明显地减少化学药品消耗和投资。     

Some investigations on ASAM pulping and chlorine free bleaching of eucalyptus from spain

In ASAM pulping of eucalyptus important process variables, such as methanol content of the cooking liquor kind of additional alkali source and alkali ratio were investigated. The pulping results were compared to those of kraft cooks carried out with identical raw material. In the bleaching trials the attention was focused on chlorine free sequences. The most meaningful advantage of ASAM pulping in comparison to the kraft process is the easy bleachability of the pulps. The good bleaching response allows the application of an absolutely chlorine free bleaching sequence, without excessively impairing pulp strength.     

酸碱法提取鲢鱼肌肉蛋白的胶凝特性

采用酸碱法(pH-shifting)提取鲢鱼肌肉蛋白,并研究不同工艺提取的鱼糜蛋白的胶凝特性。结果表明：与水洗鱼糜相比,酸提蛋白的肌球蛋白重链明显降解,肌动蛋白含量减少;碱提蛋白的肌动蛋白含量最高,加热胶凝造成碱提蛋白的肌球蛋白重链部分降解;酸碱提取蛋白胶凝温度和储能模量(G＇)降低;酸提蛋白胶凝热损失显著高于水洗鱼糜凝胶和碱提蛋白,但水洗鱼糜凝胶和碱提蛋白胶凝热损失之间没有显著差异(P＜0.05);酸提蛋白和碱提蛋白凝胶的保水性显著低于水洗鱼糜凝胶(P＜0.05);酸提蛋白凝胶的凝胶强度最低(46.81N×mm),但碱提蛋白凝胶(60.59N×mm)和水洗鱼糜凝胶(63.57N×mm)的强度之间没有显著差异(P＜0.05)。碱法是提取鲢鱼肌肉蛋白的合适方法。     

Extraction and Characterization of Calotropis gigantea Bast Fibers as Novel Reinforcement for Composites Materials

The aim of this study is to scrutinize the use of Calotropis gigantea bast fibers as potential reinforcement in polymer composites. The bast fibers were extracted from the Calotropis gigantea plant bark and some of them were treated with alkali (5 wt.%) solution. The chemical composition, physico-chemical structural properties of the untreated and the alkali treated Calotropis bast fibers were studied. The results of chemical composition analysis indicated that alkali treatment removed most of the non-cellulose materials as confirmed by the FTIR analysis. The X-ray diffraction results exhibited that the crystallinity index of the alkali treated fibers increased in comparison with the untreated fibers, which agrees with the results obtained in the mechanical tests. The tensile strength and modulus of the alkali treated fibers were found to be higher whereas the elongation at break was lower than the untreated fibers. Thermal stability of alkali treated fibers was lower than that of the untreated fiber. Scanning electron micrographs showed roughening of the surface of the fiber due to the removal of the surface impurities and non-cellulosic components on alkali treatment.It can be concluded that alkali treatment is an effective method to improve the surface and mechanical properties of Calotropis bast fibers to be used in composite materials.     

乙醇抑制法提取低钾Kappa-卡拉胶

目的:以乙醇抑制卡拉胶溶解替代钾离子凝胶法提取卡拉胶。方法:对卡拉胶提取过程中的碱处理、清洗残碱及过滤后沉淀卡拉胶等工序的乙醇体积分数进行优化,并探索卡拉胶中钾离子的控制方法。结果:碱处理及清洗残碱过程中抑制卡拉胶溶解的最佳乙醇体积分数为60%,卡拉胶沉淀过程中60%乙醇溶液与胶液体积比(V_60%乙醇∶V_胶液)为5∶1;该工艺下卡拉胶得率为(28.76±1.38)%,显著高于传统工艺的(22.9%);钾离子浓度为0.63%,显著低于传统工艺提取的(16.26%);黏度、硬度、弹性、咀嚼性和回复性与传统工艺提取的无显著差异。结论:乙醇抑制法提取的Kappa-卡拉胶K⁺浓度和凝胶强度显著低于传统工艺提取的。     

碱消化法提纯大米淀粉的研究

蛋白质残留量是决定大米特性的主要因素,也是影响大米淀粉应用的关键因素。文中采用三因素正交实验设计,筛选了碱消化提纯大米淀粉的优化工艺条件:碱液浓度4g/L,提取时间4h,浆液浓度300g/L)。所得淀粉蛋白质残留量0·34%,低于Yamamoto法的0·42%;大米淀粉得率71%,比Yamamoto65%高6%。大米粉经碱消化去蛋白质提纯后,其膨润力和溶解度明显提高。     

不同提取方法对面包果淀粉性质的影响

本文采用湿磨法、碱法、中性蛋白酶法提取面包果淀粉,研究三种不同提取方法对面包果淀粉性质的影响。结果表明:湿磨法、碱法、中性蛋白酶法的提取率分别为23.90%、66.25%、66.05%,而碱法、中性蛋白酶法无显著性差异(P>0.05);面包果淀粉提取破损情况:碱法(4.20%)>中性蛋白酶法(2.28%)>湿磨法(1.92%);湿磨法提取面包果淀粉中蛋白质和脂肪残留量最多,碱法和中性蛋白酶法的残留量相差较小;不同方法提取的面包果淀粉溶解度和膨胀度均随温度的升高而升高,湿磨法提取的面包果淀粉溶解度和膨胀度均最大,碱法和中性蛋白酶法相差较小。经综合评价得出,中性蛋白酶法为面包果淀粉的最佳提取方法。本研究为面包果淀粉提供了一种新型绿色提取工艺,以期为面包果淀粉获得更加经济环保的工业化生产提供理论依据。     

Rheological characterization of corn starch isolated by alkali method

The pasting properties of alkali-isolated corn starches obtained from corn grits, as well as the rheological behaviour of their 8% gels were investigated. The alkali isolation was performed using different conditions concerning alkali concentration (0.15% and 0.30%), steeping time (30 min and 90 min) and temperature (25 °C and 50 °C).Alkali-isolated starches exhibited lower pasting temperatures and higher peak viscosities than the wet-milled starch. With respect to the steady shear measurements, alkali starch gels showed higher viscosities and greater extent of thixotropy.Changes in alkali isolation conditions did not influence the changes in gelatinization and peak temperature values. On contrary, peak viscosity was significantly influenced by these factors. Steady shear, as well as dynamic shear tests, showed that gels formed from starch isolated using higher alkali concentration were stronger than those obtained from starch isolated at lower alkali concentration. However, isolation at higher steeping temperature and longer steeping time resulted in starch with weak gel-like behaviour.     

含氟丙烯酸酯改性水性聚氨酯涂饰剂的制备

本文报道了一种用含氟丙烯酸酯通过乳液聚合的途径对水性聚氨酯改性来制备皮革顶层涂饰剂的方法,实验结果表明:当含氟的质量分数达到8%以上,亲水基团(-COOH)含量达到1.8%左右,采用有机可挥发性有机碱中和,可以获得具有较低膜吸水率与较低的表面能的皮革顶层涂饰剂。     

制备方法对乳清分离蛋白-绿原酸共价接枝物结构和功能性质的影响

目的：研究制备方法对乳清分离蛋白（whey protein isolate，WPI）-绿原酸（chlorogenic acid，CA）共价接枝物结构和功能性质的影响。方法：分别以碱法、自由基法和酶法制备WPI-CA共价接枝物，对其反应基团含量、CA接枝量、分子结构、表面疏水性、热稳定性、抗氧化活性和乳化性等进行分析。结果：游离氨基、色氨酸和巯基均参与了反应，游离氨基为主要反应基团。碱法、自由基法和酶法接枝物的CA接枝量分别为（52.70±1.81）、（42.57±1.85）μmol/g和（63.75±2.50）μmol/g。CA的共价接枝使WPI二级结构中α-螺旋相对含量减少，无规卷曲结构相对含量增加，分子内源荧光强度降低。碱法和酶法接枝会降低WPI表面疏水性，增强其热稳定性，自由基法的影响则与两者相反。与WPI相比，WPI-CA共价接枝物的抗氧化活性和乳化性显著增强（P＜0.05），且抗氧化活性与CA接枝量成正比。结论：酶法接枝效率最高，且所得WPI-CA接枝物热稳定性和抗氧化活性最强。本研究可为蛋白质-多酚共价接枝物类抗氧化性载体材料的制备及应用提供参考。     

大豆秸秆和毛竹碱木素的逐级分离及性状表征

采用酸析法分别对大豆秸秆和毛竹的硫酸盐制浆黑液中的碱木素按不同pH值进行逐级分离,探讨了黑液中碱木素在酸析过程中的溶出规律;采用凝胶渗透色谱(GPC)、红外光谱(FT-IR)、动态光散射(DLS)对不同条件下酸析得到的各级碱木素进行分析与比较。结果表明,逐级分离后,各级碱木素的相对分子质量分布变窄,分子质量有相当程度的重叠;随着pH值的降低,各级碱木素的粒径逐渐减小,相对分子质量及其多分散性也逐渐减小,说明酸析法是分离不同分子质量碱木素的一种有效方法。