双光束分光光度法测定啤酒中的甲醛

[目的]研究啤酒中甲醛测定方法。[方法]应用双光束分光光度法测定啤酒中的甲醛。[结果]该方法的线性范围在1~100μg之间,回归方程为^Y=1.070 959×10-2X-1.330 323×10-4,相关系数r=0.999 96,回收率和相对标准偏差分别为87.8%~91.9%和0.45%~3.35%。[结论]本法适用于基层实验室中啤酒中甲醛的测定。     

润欣牌骨乐胶囊增加骨密度的动物实验研究

[目的]检测润欣牌骨乐胶囊是否具有增加动物骨密度的作用。[目的]采用动物实验,测定各组动物的骨密度和骨钙含量。[结果]高剂量碳酸钙组左股骨骨密度显著高于低碳酸钙组（P﹤0.05）,润欣牌骨乐胶囊低、中、高3个剂量组的左股骨骨密度与低钙对照组之间比较,差异有统计学意义（P﹤0.05～0.01）。[结论]润欣牌骨乐胶囊具有增加动物骨密度作用。     

大豆卵磷脂调节血脂作用的动物实验研究

[目的]用动物实验研究大豆卵磷脂调节血脂的作用。[方法]将雄性SD大白鼠随机分为空白对照组、高脂模型对照组和大豆卵磷脂低、中、高3个剂量组,剂量组每天灌胃给予样品,同时喂饲高脂饲料,30 d后,取血分别测定血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白(HDL-C)等指标。[结果]3个剂量组的TC、TG水平均较高脂模型对照组低,差异有显著性(P＜0.01或P＜0.05)。[结论]大豆卵磷脂对实验动物具有调节血脂的作用。     

辣椒中辣椒素快速提取及测定

辣椒素(capsaicin),化学名称为反8-甲基-N-香草基-6-壬烯基酰胺,是辣椒(Capsicum annuum L)中的主要生物活性成分.辣椒素类物质可促进肾上腺分泌儿茶酚胺并有抑制细菌的作用,具有镇痛止痒、抗炎消肿[1]、调节食欲、促进脂肪代谢[2]、催泪催嚏、防治风湿与抗肿瘤[3-5]等作用,医药工业中已得到广泛应用[6].因辣椒素具有纯天然、低毒害、无污染等特点,有多种生物功能在食品工业和饲料工业中作为添加剂广泛使用.高纯度的辣椒素晶体在军事上,是制造催泪弹、催泪枪和防卫武器的主要原料,具有重要的研究价值.研究辣椒素类物质的提取及测定方法对辣椒产品的标准化及其品质评价有现实意义.     

发酵型酸奶对小鼠抗疲劳作用的实验研究

[目的]以小鼠为实验对象，研究发酵型酸奶的抗疲劳作用。[方法]采用环磷酰胺致小白鼠机能下降模型后，分别以低、中、高剂量发酵型酸奶灌胃，14d后测定小鼠的运动耐力，16d后测定小鼠血清乳酸脱氢酶活力和肌糖元的含量。[结果]实验组的运动耐力和肌糖元的贮备量比模型组显著增强（P﹤0.01或P﹤0.05），血清乳酸脱氢酶活力明显增加（P﹤0.05）。[结论]发酵型酸奶对小鼠具有明显增强运动耐力和抗疲劳的作用。     

硒和维生素E对甲状腺及其激素代谢的影响

<正>研究显示,在低碘区的甲状腺肿大儿童中,血浆硒和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著降低。采用低硒、低VE的人工合成饲料饲养大鼠8w后,可引起甲状腺素和自由基代谢紊乱[1]。推断甲状腺肿与低硒也有关[2]。本研究探讨硒和VE在甲状腺素代谢过程中是否有协同或拮抗作用及对甲状腺组织病理变化的影响。     

大豆饲料对去卵巢大鼠骨丢失的预防作用

[目的]研究大豆饲料对去卵巢大鼠骨丢失的预防作用。[方法]将大鼠分为假手术组、雌激素组、去卵巢对照组、去卵巢大豆膳食组(低、中、高剂量)。实验10周后进行骨密度以及骨组织形态学测量。[结果]假手术组、雌激素对照组、中及高剂量组骨密度高于去卵巢对照组和低剂量组(P<0.05);中、高剂量组骨密度低干假手术组和雌激素组(P<0.05);与假手术组和雌激素对照组相比,去卵巢对照组和低、中、高剂量组骨小梁面积百分率降低、骨小梁数目减少、骨小梁间隔增宽(P<0.05);与中、高剂量组相比,去卵巢对照组和低剂量组骨小梁面积百分率降低、骨小梁数目减少、骨小梁间隔增宽(P<0.05)。[结论]大豆饲料具有预防去卵巢大鼠骨丢失的作用。     

乙酰丙酮比色法直接检测啤酒中甲醛

[目的]对啤酒中甲醛残留量{贝0定方法进己行改进，使检测方法具有简单快速的优点，并且在基层单位易于推广。[方法]选用乙酰丙酮比色法直接测定。[结果]最佳取样量2．0ml，平均回收率100．3%，RSD为1．21％～3．14％。[结论]用该方法检测样品显色后室温稳定3h以上，精密度和准确度符合实验要求。     

大蒜-维生素胶囊降血脂作用研究

[目的]研究大蒜-维生素胶囊(大蒜粉、维生素C、维生素E等)对高脂血症血清的调节作用。[方法]将32只健康雌性SD大鼠按体重和血清胆固醇水平随机分成4组,正常对照组喂食基础饲料,其余3组喂食高脂饲料,低、高剂量预防组同时每天灌喂胶囊粉,低、高剂量分别为100mg/kg和200mg/kg。5周结束,测定血清胆固醇(TC),甘油三酯(TG),高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和动脉粥样硬化指数(AI)。[结果]两个受试物组大鼠血清中的TC、TG、LDL-C和AI水平都低于高脂模型组,其中高剂量组具有统计学差异(P﹤0.05)。[结论]大蒜-维生素胶囊对高脂血症具有良好的辅助防治作用。     

多烯鱼油对高脂模型大鼠血脂水平影响的研究

[目的]研究多烯鱼油对大鼠血脂水平的影响。[方法]将雄性大鼠按血清总胆固醇（TC）水平随机分为对照组、低、中、高剂量组,喂饲高脂饲料,同时给与不同剂量的多烯鱼油灌胃45 d,结束时测TC、甘油三脂（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平。[结果]多烯鱼油0.333 g/kg.BW和1.00 g/kg.BW剂量组可使大鼠血清TC、TG值降低,差异有统计学意义（P〈0.05）。[结论]多烯鱼油具有降血脂的作用。     

吸烟、居住环境、基因多态性与肺癌发病风险的关系

[目的]探讨肺癌发病的危险因素。[方法]采用病例对照研究方法,收集病例和对照各781例,进行流行病学调查及实验检测分析。[结果]室内烹调油烟、装修后刺激性气味、居室通风不良、吸烟、常自己炒菜可增加肺癌风险;而烧菜油温不过热和BRCA2基因rs144848 C等位基因具有保护作用。吸烟、室内烹调油烟和居住平房具有交互作用。[结论]肺癌与吸烟、环境污染有关,rs144848位点C等位基因可能具有保护作用。     

DHA复合物抗肿瘤作用的实验研究

[目的]观察DHA复合物(AT158)的抑癌作用。[方法]以H22肝癌细胞的荷瘤小鼠为体内实验模型做三批,以U251星形胶质瘤细胞、SKOV3卵巢癌细胞为体外培养实验模型,研究了AT158在体内和体外对各种癌细胞的抑制作用。[结果]在体内AT158低中高剂量组对22肝癌细胞抑瘤率分别为37.62%,48.55%,58.63%,在体外对U251星形胶质瘤细胞IC50为0.37μg/ml(0.33～0.41μg/ml)、对SKOV3卵巢癌细胞IC50为0.52μg/ml(0.50～0.52μg/ml)。[结论]AT158是具有抑癌作用,具有很高的开发价值。     

锦灯笼抗炎作用实验研究

[目的]研究锦灯笼提取物的抗炎作用。[方法]采用二甲苯致小鼠耳廓肿胀、蛋清致大鼠足爪肿胀和肉芽肿形成实验,观察锦灯笼提取物的抗炎作用。[结果]锦灯笼提取物能明显减轻二甲苯致小鼠耳廓肿胀,明显抑制蛋清导致的大鼠足爪肿胀,抑制肉芽肿的形成。[结论]锦灯笼提取物具有明显的抗炎作用。     

力源降糖营养粉调节血糖作用的研究

[目的 ]研究力源降糖营养粉调节血糖作用。 [方法 ]采用双盲对照法对其保健功能进行了人体试食实验。[结果 ]力源降糖营养粉能明显降低非胰岛素依赖型 (Ⅱ型 )糖尿病患者的空腹血糖和餐后血糖水平 ,改善多饮、多食、多尿及乏力等症状。 [结论 ]力源降糖营养粉具有降血糖作用。     

大豆卵磷脂对酒精性肝损伤保护作用效果观察

[目的]研究大豆卵磷脂对小鼠酒精性肝损伤的保护作用。[方法]将动物随机分成阴性对照组、乙醇模型组及0.2、0.4和1.2 g/(kg.bw)3个剂量组,剂量组每天灌胃给予大豆卵磷脂。30 d后,乙醇模型组及剂量组1次灌胃给予50%乙醇12 ml/kg.bw,禁食12 h后处死,取动物肝脏,测定肝匀浆液MDA、GSH-PX、TG量,对肝脏进行病理组织学检查。[结果]与乙醇模型组比较,低、高剂量组MDA含量降低,各剂量组GSH-PX含量升高,组织切片观察到脂肪变性评分低于乙醇模型组,差异均有显著性。[结论]大豆卵磷脂对酒精性肝损伤具有保护作用。     

IOZ牌皮肤消毒液的杀菌效果与毒理学研究

[目的]为了解IOZ牌皮肤消毒液的杀菌效果及其毒性。[方法]用悬液定量杀菌试验和动物毒性试验进行了实验室研究。[结果]分别以含盐酸聚六亚甲基胍4.0g/L、乙醇含量为72.2%的消毒剂作用大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌1min,杀灭对数值﹥5.00,同样浓度的消毒剂作用白色念珠菌1min,杀灭对数值﹥4.00;该消毒剂用于皮肤和手消毒时,作用1min对自然菌的杀灭对数值﹥1.00;毒性试验结果表明,该消毒剂属实际无毒,对皮肤无刺激,对小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验结果为阴性,亚急性毒性试验中,血液学及生化指标未见异常。[结论]IOZ牌皮肤消毒液具有良好的杀灭微生物性能,毒性低,无刺激,可广泛用于皮肤及手等的消毒。     

应用趋势面分析探索食管癌死亡率的地理分布特征

[目的]应用趋势面分析法，探讨福建省食管癌地理分布特征及分布趋势，为病因学研究提供线索。[方法]采用趋势面分析法，建立趋势面函数，对福建省1973—1975年食管癌死亡率资料进行研究。[结果]应用二阶趋势面函数能描述福建省食管癌死亡率的地理分布规律性(拟合优度为64．3％)，死亡率高的县市都集中在东南沿海，而闽西北山区死亡率低，并有从南向北呈梯度分布的特点。[结论]福建省食管癌死亡率具有明显的地区分布特征，表明地理环境因素在食管癌的发生发展过程中具有一定作用。     

马齿苋提取物对D-半乳糖致衰老的小鼠体内抗氧化效应

<正>马齿苋(Portulaca oleracea L.)又称马齿草、马齿菜、安乐菜,系马齿苋科马齿苋属一年生肉质草本植物。文献报道马齿苋具有抑菌[1]、降血糖作用[2]、耐缺氧[3]等生物活性。宋曙辉等[4]采用黄嘌呤氧化酶-NBT法对20个科60种蔬菜进行了抗氧化作用的研究,结果表明马齿苋的     

阴离子色谱-脉冲安培检测法测定啤酒中的氨基酸

[目的]建立啤酒中氨基酸的高效阴离子交换色谱分离-脉冲安培检测法测定.[方法]样品用去离子水稀释后经滤膜过滤直接进样,采用梯度洗脱、阴离子交换色谱-积分脉冲安培检测法测定啤酒中的氨基酸.[结果]5种品牌的啤酒氨基酸平均含量为773.54 mg/L,其中氨基酸含量最高的为1 040.72 mg/L,最低的为532.77 mg/L.[结论]不同原料、不同酿造方式使啤酒中的氨基酸含量各不相同;利用阴离子交换色谱分离-脉冲安培检测法测定啤酒中的氨基酸,样品前处理简单,方法适用性宽,测定重复性好,灵敏度高,定性定量准确,结果满意.     

太极拳与步行运动对高血压的康复疗效比较

[目的]研究太极拳与步行运动对原发性高血压的调节降压有无差异。[方法]选择124例原发性高血压患者分为太极拳组、步行组和对照组,运动观察6个月,对血压测量值统计分析。[结果]太极拳组与步行组均对高血压患者的血压调节有明确作用,而又以太极拳组最佳。[结论]太极拳与步行运动对高血压均具有明显的调节降压作用,其降压的协助和协调作用对临界、Ⅰ级、Ⅱ级高血压的效果依次递减。