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葡萄酒产业发展的新模式——小酒庄,大产业 总被引:2,自引:1,他引:1
在探讨了葡萄酒持续生产模式后,深入分析了饮料葡萄酒与酒庄葡萄酒的内涵、在葡萄酒发展不同阶段的作用,认为目前我国应在葡萄酒的优质产区大力发展葡萄酒庄,并通过葡萄酒庄的集群发展,形成葡萄酒大产业,以实现葡萄酒产业的持续发展. 相似文献
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在国际葡萄酒对中国葡萄酒行业影响越来越大以及中国葡萄酒消费者鉴别能力不断提高的情况下,酒庄酒成为葡萄酒行业的热点,加之近几年国产精品酒庄酒不断获得国际葡萄酒市场的认可,国产葡萄酒企业越来越多的开始实施精品化酒庄酒模式。一些投资葡萄酒行业的酒商直接定位为酒庄酒模式,以大众化品牌为主导的葡萄酒企业也已经在不同的产区进行产业布局,在兼顾大众酒的同时向酒庄酒延伸,也有一些企业甚至直接转型为酒庄酒模式,这种现象宁夏葡萄酒产区表现尤为明显。 相似文献
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葡萄酒酒庄是中国葡萄酒产业未来发展模式,这与酒庄的功能密切相关。酒庄在葡萄酒产业链中有着承上启下的作用。目前,中国葡萄酒酒庄发展迅速,在建设过程中要注意科技创新、理念创新、经营创新与文化创新。 相似文献
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7月5日,第七届烟台国际葡萄酒博览会期间,烟台市葡萄与葡萄酒协会举行"烟台产区葡萄酒名庄授牌仪式"。烟台张裕卡斯特酒庄、中粮君顶酒庄、金鼎酒庄、登龙红酒庄、瑞丰奥塞斯酒庄五家酒庄成功入选。烟台市这次评选出的首批葡萄酒名庄,不仅突出了"烟台产区"在全国范围内的领先地位,也进一步明确了未来葡萄酒产业的发展方向,烟台葡萄酒产业进入了葡萄酒庄发展时代。 相似文献
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《中外葡萄与葡萄酒》2021,(5)
随着我国消费结构的转型升级,葡萄酒的认知度和接受度逐渐提升。为促进葡萄酒庄的健康有序发展,文章梳理了我国酒庄的发展历程、所适用的相关法律法规及标准体系建设的可行性。主要包括葡萄酒庄用地政策、生产许可证审批、酒庄酒产品必须遵守的法律法规和政策标准。通过借鉴世界发达国家葡萄酒的分级制度,分析了我国葡萄酒庄及酒庄酒标准的建设现状和必要性。并提出酒庄标准体系建设路径,即充分发挥行业协会和社会组织的作用,首先制定和完善酒庄酒的相关标准。因此,探讨有关酒庄标准体系建设及其相关法规,有利于引导酒庄合理布局和推动酒庄酒高质量发展。 相似文献
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<正>2014年6月3日,中国酒业协会在北京国宾酒店北京厅召开"葡萄酒酒庄酒"证明商标新闻发布会,这标志着中国的酒庄酒将在《中华人民共和国商标法》等法律法规的保护下,走上一条依法规范、协调有序的可持续发展之路。中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明主持了会议。会上,中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦向到会的20多家媒体介绍了协会推出酒庄酒证明商标的目的、意义。他介绍说,"葡萄酒酒庄酒"证明商标是协会在酒类行业中推出的第一个产品证明标识,是由协会在国家工商行政管理总局注册的用于证明酒庄酒的标识。王琦指出,葡萄酒酒庄酒证明商标的实施意义深远,一、从行业角度分析,"葡萄酒酒庄酒"证明商标的推出,是集行业的力量来建立中国酒庄及酒庄酒的规范,由我们所有参与酒庄共同推广、维护、监督,并通过商标法和备案的葡萄酒酒庄酒管理规则来规范酒庄酒生产,逐步建立我国酒庄酒产品质量体系,实现我国酒庄酒整体品牌形象的提升,从而提高我国葡萄酒在国内外市场上的竞争力。二、从企业角度看,企业通过使用酒庄酒标识,将该标识的内在价值与企业的品牌文化有机结合,建立独特的酒庄酒品牌;同时酒庄酒标识也体现了使用企业对酒庄酒品质的一种承诺和凝聚在产品中的企业的信誉度。通过严格自律、企业间监督, 相似文献
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胡文效 《中外葡萄与葡萄酒》2015,(1):76-77
当前我国葡萄酒产业正处于转方式,调结构的重要时期,葡萄酒庄园的建设已成为葡萄酒产业增长的重要实现方式。建什么样的酒庄、如何建设酒庄是困惑投资者的一个首要问题。作者认为,在建设酒庄之前,了解葡萄酒庄园概念、做好庄园建设的定位是酒庄建设规划设计的前提。 相似文献
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中国葡萄酒的品牌发展过程中,融入"酒庄酒"发展理念是重要的里程碑。中国酒业协会刚刚推出的葡萄酒酒庄酒证明商标适应了产业发展趋势,体现了产业发展的内在需求,必将推动企业发展,促进葡萄酒的消费需求。中国葡萄酒"酒庄酒"健康发展需要中国酒业协会明确管理职责,葡萄酒生产企业要积极参与酒庄酒证明商标的使用与维护。 相似文献
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安东尼·鲁伯特酒庄(Anthonij Rupert Wines)与位于南非法兰舒克格鲁特德拉肯斯坦山脉中错落的山峰下的欧马赫(L’Ormarins)酒庄同属一个家族,是在拥有跨越三个世纪酿酒历史的欧马赫酒庄(L’Ormarins)的基础上建立的。安东尼·鲁伯特酒庄(Anthonij Rupert Wines)在西开普的葡萄酒产区广铺网点,不断发掘并提升这片天赐的葡萄酒世界能展现的最好的葡萄酒。 相似文献
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对烟台市葡萄酒庄现状及优势进行了梳理,对烟台市发展葡萄酒庄的优势和意义进行了分析,并针对发展葡萄酒庄提出了做好酒庄规划、加强品牌建设、营造发展环境和建设质量溯源系统等四项对策,推动葡萄酒产业为地方经济做出更大贡献。 相似文献
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酒庄和酒庄酒的概念最早源自法国的波尔多.在波尔多究竟有多少个酒庄可能没人说得清楚,有人说有7000个左右.有人说算得上规模的大概有1000个左右.事实上波尔多年生产量6377万吨的葡萄酒来自12000多个大大小小的酒庄.平均每个酒庄的年产量只有53吨。酒庄是传统的集葡萄栽培、葡萄酒酿造.葡萄酒灌装与销售于一体的场所。作为一个酒庄,首先要坐落在优良的葡萄产区.能为优质的葡萄酒提供原料(即在自己果园种植,或称之为栽培受控): 相似文献
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中国酒庄酒的蓬勃发展得到了国际葡萄酒组织的高度重视,作为世界上最权威的葡萄酒组织——OIV(国际葡萄与葡萄酒组织)局长乔治杜洛克洛赛特先生,亲自出席并主持了被誉为“中国第一座真正专业化的葡萄酒庄”的张裕卡斯特酒庄的开业仪式。这位在国际葡萄酒业德高望重的权威人物,对张裕卡斯特酒庄评价甚高,认为它代表了中国葡萄酒庄的良好发展方向。 相似文献
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张言志 《中外葡萄与葡萄酒》2004,(3):72-72
波尔多在几个世纪的葡萄酒生产中拥有一套独特的销售模式:酒庄 葡萄酒经纪人 酒商。酒庄在一定意义上只是单纯的葡萄酒生产者,很少含有商业的成分,这就是为什么很多游客在参观酒庄时兴致勃勃地要买酒作纪念时,往往被婉言谢绝或者酒庄主人会给你经销商的地址。葡萄酒经纪人是一个很独特的存在模式,它是酒商和酒庄之间的纽带, 相似文献