打响高温零食战

没有人能告诉你哪些零食是健康的,哪些零食不健康。在吃零食这件事儿上,“怎么吃、吃多少、何时吃”显然比“吃什么”更重要。     

警惕你无意识中吃下的“毒品”

病从口入这句话告诉我们东西不可以乱吃,但很多时候并不是我们主动去吃那些不卫生、不健康的食品,而是在不知不觉之中吞下了有害的物质。下面告诉你哪些突然的情况可能会让你吃错。一、茶垢有人认为,茶垢是茶水长期沉积     

你要他做什么讲清楚说明白

在很多家庭里，老公和老婆之间常会出现这样的对话：“你怎么买这种酱油呢？”“不然要买哪一种？”“就我们家常吃的那一种啊，你不会吃了十几年都不知道吃的是哪一种酱油吧？”     

吃“苦”的甜头

吃“苦”被人们视为最时尚的选择，苦味能促进食欲，因为其味苦而清香可口。我国自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。酸、甜、苦、辣、咸，五味之中，你最喜欢哪一种?是甜还是辣?是苦还是甜?营养学专家告诉我们，从现代人的饮食结构、生活习惯来说，自讨“苦”吃可以带来很大的甜头。听     

维生素过量也有副作用

经常听到医生嘱咐患适当补充维生素。那么，什么是“适当”补充呢?新的研究表明，缺乏维生素不利健康，而摄入过量维生素也是有害的。下面告诉你吃多少维生素效果较好，吃多少会产生副作用。     

不要给孩子滥用补品

从宝宝一出生，爸爸妈妈就开始操心了，怕他（她）长不高，怕他（她）长不壮，怕他（她）不够聪明。于是就不停地往孩子嘴里喂“补品”，铁、锌、钙、碘，能让孩子吃的都给他（她）吃，似乎这样才踏实。那么，是不是真的越补越好呢？答案由专家来告诉你。     

取消免检不等于吃得放心

“饭可以乱吃，但话不能乱说。熟归熟，你乱说话我一样可以告你。”港片中的这串经典台词我们耳熟能详。品咂这句话，再朝我们的饭桌望去，心头难免瓦凉瓦凉。什么时候，我们开始远离了“饭可以乱吃”的幸福生活？     

老话说——会吃的喝汤

俗话说:“无酒不成席”,其实无“汤”也不成席.如今日子富足了,大鱼大肉成了餐桌上的常客,可行家要告诉你的是“会吃的喝汤吃肉,不会吃的才吃肉不喝汤。”可见汤中奥妙,不可小觑.砂锅就是汤菜合一的美味.吃菜吃的是味儿,平庸的厨师只会用味精调味,但真正的名厨料理是从不使用味精的,因为他们在灶前的第一功课就是先要吊好一锅汤,无论做什么样的菜,只靠汤来调理味道.而这个     

吃『苦』的甜头

吃“苦”被人们视为最时尚的选择,苦味能促进食欲,因为其味苦而清香可口。我国自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。酸、甜、苦、辣、咸,五味之中,你最喜欢哪一种?是甜还是辣?是苦还是甜?营养学专家告诉我们,从现代人的饮食结构、生活习惯来说,自讨“苦”吃可以     

土锅寨猪趣

当吃肉平常得如同吃青菜时,便产生了不爱吃肉、尤腻肥肉的“新贵”。以我儿子为例,看到饭桌上有猪肉就嚷嚷:“妈,又是吃肉,一天到晚吃肉,喷喷这老胖肉肉,讨厌！让猪吃点减肥药可以(口伐)?” “已经有不长膘的瘦肉型猪了。”我告诉儿子,“你呀,身在福中下知福,看到猪肉茄搭搭,廿多年前,在妈妈插队的土锅寨,你知道猪肉、猪意味着什么吗?”     

食品安全7大原则远离食品之毒

不去日本,你或许可以躲过辐射;不去利比亚,你或许可以躲过战乱;不去台湾,你或许可以躲过台风;不上马路,你或许还能躲过车祸,但你怎么能躲过每天要吃的食物之毒？“饮食之毒”包括了我们每天吃下肚的食物,     

高纤让你春天瘦10斤

冬天给了你一身肉，夏天的花裙子却在向你招手，所以这个春天你应该为身材做点什么。有这样一种东西，它不在乎你吃不吃肉、不在乎你运不运动、不在乎你每天吃几顿……它的本职工作就是把你的脂肪“扫地出门”，     

金秋减肥学会“吃”

“生物钟减肥”告诉人们，金秋是减肥的黄金时期，其特点不仅在于“藏”。更在于“防”。其措施是食、动巧打“时间差”，秋季“胃口”开了，饭量增加，所加的饭量正好为您“增肥”。既要满足食欲又不增加饭量您应该在“吃”学上下功夫，要学会这样“吃”。     

新颖西瓜雕刻艺术

西瓜被称为夏季“水果之王”，炎热的天气，忙碌了一天的人们回到家中，吃上一口汁多味甜的西瓜是多么惬意的事。可是你知道西瓜除了吃还能做什么吗？最近有网友发帖子告诉大家，西瓜除了让人吃得开心，还可以给人很美的视觉享受。     

菠菜牛肉粥里的女儿情

晚饭的时候，女儿边吃边问我：“妈妈．上边是入，下边是水，这个字念什么？”“蹿（音）。”我告诉她。女儿接着问：“那这个字是什么意思啊？”这时，她爸赶紧咽下一口饭．抢答道：“这都不知道？就是用开水烫！”女儿听了她爸的奚落．心情一点儿也没受影响，接着问我们：“那咱家有菠菜吗？”“有，前几天吃春饼用的菠菜咱家还有好多没用呢!”     

夏季避免饮食中毒七大准则

“病从口入”这句话提醒我们不要乱吃东西，但生活中的“有毒食品”总是防不胜防，就算你天天吃有机食品、新鲜蔬菜，还是有可能在不知不觉中吃进毒素。想要过无毒、少毒的生活，就要懂得如何杜绝生活中的各种“饮食毒”。     

学生营养餐不能放任自流

昨天，我女儿放学回来说，她们班一同学中午在学校吃营养午餐时，从菜里吃出来一只“小动物”，告诉老师之后，老师让她们不要声张，告诉那个吃出“东西”来的同学，要是不舒服随时到医务室去。其实，女儿她们在营养配餐中吃出异物，已经不是第一次了。有时汤里有田螺壳，有时莱里有刷碗的钢丝球碎屑等等，家长也多次找学校反映，     

减肥随身行——冬瓜

如果要问“蔬菜中，谁最需要减肥”，小朋友都会大声地告诉你“是冬瓜”。确实，冬瓜其貌不扬，总是腆着个大肚子出现在菜市场不起眼的角落。偶尔你心血来潮切一片回去，无论怎么吃，也吃不出个酸甜苦辣咸来。但是，你可别小瞧了这个外形笨笨味道淡淡的家伙，冬瓜自古被称为减肥妙品。《食疗本草》中就有记载：“欲得体瘦轻健者，则可常食之：若要肥，则勿食也。”     

为什么每天都应该吃苹果

雾霾笼罩城市，人人心烦意乱外加恐惧，除了戴口罩、缩在室内不出门，你还知道有其他什么积极的自我防护的办法吗？告诉你，有一个最简单而且可以顺便饱享口福的办法，就是吃苹果。     

荣腾渔乡品“鱼香”

喜欢吃川菜和品辣的读者肯定听闻过我们今天要介绍的这家餐厅——荣腾渔乡。以往“精典”栏目也介绍过几家在上海比较有特色的川菜馆，可是现在上海的川菜追随者是不满足于那些信息的。也许你要问，大家都知道的地方，有什么好介绍的呢？答案就是，“精典”是和读者沟通关于怎么吃好的一个栏目，吃每个人都会，但是怎么才能吃的好，吃的实惠，吃的开心就是一门学问了。[编者按]