油脂中抗氧化剂BHT的电化学检测

合成了Fe3O4@Pt纳米复合材料,并在此基础上采用交联法制备了Fe3O4@Pt/GCE传感器,并对油脂中抗氧化剂BHT进行定量分析.研究发现,Fe3O4@Pt具有良好的导电性,且Fe3O4能与Pt发挥良好的协同作用,显著提高电极灵敏度.用Fe3O4@Pt/GCE传感器对BHT含量进行分析,BHT浓度与其峰电流在0.5...     

亚甲基蓝为介体的丝网印刷双酶修饰电极测定葡萄糖

以亚甲基蓝作为电子媒介,通过壳聚糖固定葡萄糖氧化酶和辣根过氧化酶在丝网印刷电极上,制备成葡萄糖生物传感器。循环伏安法和恒电位法用于研究修饰电极的电化学特性,在优化的实验条件下,获得传感器对葡萄糖响应的线性范围为8．0×10-5～3．5×10-3mol/L。此方法测定葡萄糖抗干扰能力强、重现性好、准确度高,电极制作简单,使用方便。     

基于Pd/MWCNTs/玻碳电极的电化学传感器检测水样中的羟胺

目的 采用Pd/MWCNTs纳米复合材料修饰玻碳电极构建电化学传感器,检测养殖水样及水产饲料中羟胺（NH2OH）的含量。方法 采用乙二醇还原法制备Pd纳米颗粒负载于碳纳米管上制备Pd/MWCNTs纳米材料,运用XRD(X-ray diffraction)和TEM (transmission electron microscopy) 手段对材料进行表征,构建基于Pd/MWCNTs/GCE的电化学传感器检测羟胺。 结果 在优化的工作条件下,Pd/MWCNTs纳米复合材料修饰电极检测羟胺线性检测范围2.0 μmol/L-1.4 mmol/L,检测下限达0.60 μmmol/L (S/N = 3),灵敏度为61.48 μA/mmol/L,是MWCNTs修饰电极检测灵敏度的10倍左右。结论 复合材料制备的传感器检测羟胺具有灵敏度高、线性范围宽、检测下限低的特点,可用于抗氧化剂羟胺的检测。     

用于有机磷农药检测的植物酯酶生物传感器的研究

报道了一种用于有机磷农药检测的电流型生物传感器.从小麦中提取植物酯酶,纯化后作为生物传感器的酶源,以CuTAPC/SWCNT/GC修饰电极为基体电极,采用气相沉积法制备TiO2凝胶,通过凝胶包埋法制备植物酯酶生物传感器.该传感器具有良好的稳定性和重现性.当对硫磷、辛硫磷和氧化乐果浓度分别在0.5×10-9～1×10-5、10-9～10-5、0.5 × 10-8～10-5 mol/L范围内时,抑制率与其浓度的对数呈线性关系,检测限分别为3.24×10-10、1.26×10-9、6.60×10-9mol/L.     

辣根过氧化物酶/聚乙烯醇缩丁醛/碳纳米管修饰玻碳电极检测过氧化氢

制备了辣根过氧化物酶/聚乙烯醇缩丁醛/碳纳米管修饰玻碳电极的过氧化氢生物传感器。以对苯二酚为电子媒介,采用循环伏安法和电流时间法考察了该传感器对H2O2的催化性能。讨论了媒介体浓度、工作电位、温度、pH对电极响应的影响。结果表明传感器对H2O2表现出良好的电催化性能。在pH=7.0,对苯二酚浓度4.2mmol/L,工作电位-250mV的实验条件下,H2O2浓度在1.67×10-7～1.29×10-5mol/L及1.58×10-5～1.17×10-3mol/L范围内与传感器的电流响应呈线性关系,检出限(S/N=3)为5.554×10-8mol/L。该传感器制备方法简单,成本低,稳定性好,对HO有快速灵敏的响应。     

基于石墨烯-辣根过氧化物酶修饰电极的过氧化氢传感器

本文采用Hurnmers方法制备了氧化石墨,通过超声波振荡后得到氧化石墨烯并用水合肼进行还原,制得还原石墨烯,结果表明,制备的氧化石墨烯材料的层间距由原料石墨的0.33 nm增加到0.86 nm,结构上出现了含氧基团,还原后的石墨烯某些含氧基团消失。制备了基于石墨烯修饰辣根过氧化物酶（HRP）电极的过氧化氢传感器,该传感器以石墨烯（GR）作为酶的载体,壳聚糖（CS）为粘结剂,硫堇（Th）作为电子传递材料,玻碳电极（GC）为基体,结果显示,石墨烯和硫堇在修饰电极中有协同作用的效果,基于GR-Th-HRP-CS/GC修饰电极的过氧化氢传感器,具有良好的检测性能,催化电流与H2O2浓度的线性范围为5.0×10-5~1.1×10-3 mol/L,检测限为9.53×10-7 mol/L,表观米氏常数 为6.55×10-5 mol/L,该传感器具有优越的过氧化氢检测性能,可用于过氧化氢含量检测。     

柔性压力电容传感器的研究进展

柔性压力电容传感器由上下电极和介质层组成。应用于不同领域的柔性压力电容传感器的结构形态不同。从柔性压力电容传感器的电极制作方法、介质结构以及应用领域3个方面介绍近年来国内外压力电容传感器的研究情况。柔性电极主要有涂覆、刺绣和织造3种制作方式。介质层结构主要有多微孔弹性体介质层、聚合物薄膜介质层和织物结构介质层。制备高灵敏度、高稳定性、穿戴舒适性良好的柔性压力电容传感器是今后研究的目标与趋势。     

基于GOx/NiO@Au-Pt-PGA/GCE酶传感器检测葡萄糖的研究

目的 构建了GOx/NiO@Au-Pt-PGA/GCE传感器对果蔬中的葡萄糖进行快速定量分析。方法 在氧化镍纳米材料(Nickel oxide nanomaterials, NiO)的基础上复合金-铂纳米复合材料(Gold-platinum nanocomposites, Au-Pt)合成了新型的NiO@Au-Pt纳米复合材料,以玻碳电极(Glassy carbon electrode, GCE)为工作电极,聚谷氨酸(Poly-(γ-glutamic acid), PGA)为交联剂,交联葡糖糖氧化酶(Glucose oxidase, GOx)和NiO@Au-Pt制备了GOx/NiO@Au-Pt-PGA/GCE传感器。通过对交联剂浓度、静置时间等的优化确定检测体系最佳工作条件。结果 研究发现,NiO@Au-Pt具有良好的导电性和催化作用,PGA具有良好的生物相容性和协同作用,GOx/NiO@Au-Pt-PGA/GCE能有效提高传感器的灵敏度,增强电流响应。GOx/NiO@Au-Pt-PGA/GCE的最佳工作条件为1.0%的PGA作为制备传感器的交联剂,静置时间20 s。在最佳条件下,葡萄糖浓度与其峰电流在0.01~9.0 mmol/L内呈线性关系,Y=4.1858X+0.169,R2=0.9946,检出限(S/N=3)为2.43 μmol/L。GOx/NiO@Au-Pt-PGA/GCE对梨汁中葡萄糖检测结果与国标规定的高效液相色谱法一致,RSD为3.72%,且GOx/NiO@Au-Pt-PGA/GCE稳定性较好,4 ℃保存15 d后其峰电流仅降低了4.89%,对常见的共存干扰物有较好的抗干扰能力。结论 GOx/NiO@Au-Pt-PGA/GCE简单便捷、稳定性好,可用于果蔬中葡萄糖的快速分析。     

用于快速检测沙丁胺醇的分子印迹传感器的制备及其在食品检测中的应用

首先通过电沉积纳米金,电聚合聚硫堇对玻碳电极表面进行了修饰,之后利用沙丁胺醇为模板分子,通过电聚合α-甲基丙烯酸,制备了一种选择性具有特异识别功能的纳米金/聚硫堇/沙丁胺醇分子印迹电化学传感器。实验采用循环伏安法和差分脉冲法,对不同的修饰电极进行了表征,优化电极的制备和测定条件,研究了印迹传感器对模板分子的选择性响应。结果表明:最佳制备条件下,模板分子:功能单体=1:4,聚合15圈,以0.5 mmol/L硫酸:乙腈(1:9,V/V)洗脱10 min,在pH=7.0的PBS溶液中进行DPV检测,线性范围为2.0×10~(-7)~1.0×10~(-4) mol/L,检测限为6.0×10~(-8) mol/L,S/N=3。该传感器灵敏度高,抗干扰能力强,重现和稳定性好。利用制备的分子印迹电化学传感器对食品中的沙丁胺醇进行了测定,回收率在86.5%~111.9%(n=3),结果令人满意。     

基于碳纤维钾离子选择电极的制备及其电化学性能

为实现碳纤维检测汗液中钾离子的新功能并将其应用于智能可穿戴设备中,通过恒电流法将3,4—乙撑二氧噻吩(EDOT)单体原位聚合到碳纤维(CF)上,然后涂覆钾离子选择膜,制备了聚(3,4—乙撑二氧噻吩)(PEDOT)修饰的碳纤维钾离子传感电极,并利用电化学工作站的银/氯化银参比电极与其共同组成2电极体系的钾离子传感器.通过扫描电子显微镜(SEM)、电化学工作站对其物理形貌与电化学性能进行表征.结果表明:经PEDOT修饰的碳纤维电极导电性能显著增强,所制备的钾离子传感器在钾离子浓度为1～32 mmol/L范围内显示出近能斯特响应,灵敏度为52.87 mV/lg[K+],该传感器具有良好的重复性、再现性、长期稳定性,且对钠离子、葡萄糖、多巴胺、尿素具有良好的抗干扰性.     

基于碳纳米管组装电化学传感器测定金丝桃苷的含量

目的:采用单壁碳纳米管(SWCNTs)修饰玻碳电极(GCE),制作电化学传感器,研究金丝桃苷在传感器表面的电化学行为,建立一种简单的、高灵敏的金丝桃苷的电化学检测新方法。方法:将羧基化SWCNTs滴在GCE表面,采用循环伏安法(CV)研究了金丝桃苷在传感器表面的电化学行为,并对测量条件进行了优化。结果:和裸GCE电极相比较,金丝桃苷在GCE/SWCNTs电极表面的氧化峰电流和还原峰电流均急剧增加,氧化峰电流和还原峰电流与扫描速度的平方根成正比,说明金丝桃苷在修饰电极表面的反应是受扩散控制的过程。在缓冲液的pH为6.0、碳纳米管的用量为10 μL、检测电位为0.34 V的优化条件下时,金丝桃苷浓度在3.0×10-9~1.0×10-7范围内与氧化电流呈现良好的线性关系,检出限为2.41×10-9 mol/L(S/N=3)。结论:该方法灵敏度高,简单易行,具有较好的重现性及稳定性,可用于金丝桃苷的检测。     

电化学分析法快速测定食品中的呋喃

建立呋喃的电化学性质及食品中呋喃的快速检测方法。循环伏安图显示在1.80 V处有一个良好的氧化峰,且无还原峰,表明呋喃的电化学反应不可逆,利用微分脉冲伏安法对实验条件进行优化,得到条件如下：以乙腈为溶剂,电位增量0.005 V,脉冲间隔0.3 s,电解质浓度0.15 mol/L。研究呋喃浓度对其峰电流的影响,二者在2×10－6～6×10－5 mol/L范围内有良好的线性关系,其线性方程为：Ip=0.046 6Cfuran＋0.565（R2=0.996 8）,检测限为0.55 μmol/L（RSN=3）。利用该方法测定了不同食品中呋喃的含量,样品平均加标回收率在94.60%～98.41%之间,其检测结果与气相色谱-质谱联用仪检测结果一致。该方法用于食品中呋喃的检测可行,而且具有样品预处理简单、操作简便、检测速度快等特点。     

CTMP模拟废水在铂电极上循环伏安特性的研究

为探索电化学法脱除桉木CTMP废水色度的机理，以鞣酸模拟CTMP废水作为研究对象，自行设计组装了循环伏安系统，考察了鞣酸在铂电极上的循环伏安特性。结果表明：在pH=4．0的柠檬酸钠-盐酸缓冲溶液中出现-灵敏的氧化峰，峰电位为-1．1V左右；随着鞣酸浓度的增加，峰电位开始逐渐增大，到一定浓度后略有下降，最后基本达到稳定值，而对于峰电流密度，则是随着鞣酸浓度的增加而不断增大；在铂电极上进行的鞣酸缓冲溶液体系的电化学氧化，同时涉及扩散和吸附两种过程；在鞣酸的结构式中，苯环上的取代基为-OH，其Hammet常数为负值，根据Hammet常数理论，推测鞣酸发生的是电化学氧化反应，与实验结果相一致。     

基于聚吡咯的胆固醇电化学生物传感器的制备及性能研究

本文以胆固醇氧化酶和辣根过氧化物酶为催化剂,通过电化学聚合吡咯单体,制备了电流型胆固醇传感器。实验中采用电化学聚合方法制备了聚吡咯膜(PPY),用扫描电子显微镜(SEM)对聚吡咯膜进行微观结构表征,采用循环伏安(CV)法研究了传感器的电化学特性及其抗干扰能力。结果表明,聚合圈数为300圈时得到的聚吡咯膜制备的传感器性能最佳,传感器最佳工作p H值为8.0,胆固醇氧化酶浓度为30 mg/m L,辣根过氧化物酶浓度为20 mg/m L,制备的胆固醇传感器,具有良好的检测性能,线性范围为2.0×10-6~1.6×10-4 mol/L,表观米氏常数appmK为5.6×10-6 mol/L,葡萄糖、抗坏血酸、尿酸等组分对传感器响应电流的影响分别为8.1%、8.5%、10.8%,抗干扰效果较好。该传感器对胆固醇具有良好的选择性响应,可以用于胆固醇含量的测定。     

Comparative study of the antioxidant capacity and polyphenol content of Douro wines by chemical and electrochemical methods

A comparative study of the antioxidant capacity and polyphenols content of Douro wines by chemical (ABTS and Folin–Ciocalteau) and electrochemical methods (cyclic voltammetry and differential pulse voltammetry) was performed. A non-linear correlation between cyclic voltammetric results and ABTS or Folin–Ciocalteau data was obtained if all types of wines (white, muscatel, ruby, tawny and red wines) are grouped together in the same correlation plot. In contrast, a very good linear correlation was observed between the electrochemical antioxidant capacity determined by differential pulse voltammetry and the radical scavenging activity of ABTS. It was also found that the antioxidant capacity of wines evaluated by the electrochemical methods (expressed as gallic acid equivalents) depend on background electrolyte of the gallic acid standards, type of electrochemical signal (current or charge) and electrochemical technique.     

原位合成铜基金属有机框架差分脉冲伏安法快速检测肉制品中亚硝酸盐

为构建肉制品中亚硝酸盐的快速检测方法,本实验采用电化学法在玻碳电极（glassy carbon electrode,GCE）表面原位合成铜基金属有机框架（Cu-based metal organic frameworks,Cu-MOFs）,制备亚硝酸盐电化学传感器。合成的Cu-MOFs在电极表面均匀分布,利用扫描电镜可以看到单个Cu-MOFs颗粒呈八面体形状。NO2－在电位作用时失去电子以发生氧化反应,依据电子转移产生的电流信号,可实现NO2－的定量检测。电极表面修饰的Cu-MOFs能够催化NO2－的氧化反应,可有效增强电极的响应信号,有利于提高NO2－检测的灵敏度。使用Cu-MOFs/GCE结合差分脉冲伏安法对NO2－进行测定,NO2－的氧化峰电流与其浓度在10～1?200?μmol/L范围具有良好的线性关系,检测限为1.57?μmol/L,并且该传感器具有良好的选择性和稳定性。利用Cu-MOFs/GCE测定市售肉制品中亚硝酸盐含量,结果显示该传感器获得的检测结果与盐酸萘乙二胺法的结果基本一致,证明该电极可以用于食品亚硝酸盐的检测。     

Nafion-碳纳米管修饰电极溶出伏安法测定大米中痕量铅

用Nafion和碳纳米管联合修饰玻碳电极,探讨铅离子在修饰电极上的溶出伏安行为。建立了基于化学修饰电极检测大米中铅的溶出伏安电化学传感方法。实验结果表明,在pH值4.0、0.1mol/L醋酸-醋酸盐溶液的缓冲体系,富集电位-0.6V,富集时间180s,铅离子浓度在0.01～1mg/L范围内与溶出峰电流呈现良好的线性关系,检测限可达5μg/L,达到大米卫生标准。该方法操作简便,检测时间不超过5min,适合大批量大米样品检测,具有很好的准确性、灵敏度和稳定性。为进一步研究重金属现场快速检测奠定良好的实验基础。     

白坚木皮醇分子印迹电化学传感器的构建

以白坚木皮醇为模板分子,邻苯二胺为功能单体,在纳米金/羧基化碳纳米管/壳聚糖修饰的玻碳电极表面采用电聚合法合成分子印迹膜,制备出白坚木皮醇分子印迹电化学传感器。扫描电镜观测传感器不同修饰阶段的形貌特征,发现各修饰材料均修饰在电极表面。循环伏安法、差分脉冲伏安法分析其电化学特性,表明纳米金和羧基化碳纳米管复合材料共同作用显著提高了电极分析的灵敏度。对分子印迹传感器的制备条件和检测条件进行了优化,得出模板分子与功能单体的最佳摩尔比为1:10,最佳电聚合圈数为25圈,最佳电聚合速度为100 mV/s,最适洗脱时间为12 min,检测最适吸附时间为8 min,吸附溶液最佳p H值为7。在最优实验条件下,分子印迹传感器的峰电流与白坚木皮醇的浓度呈良好的成线性关系,具有较低的检测限,加标回收率在97.44%～106.19%之间。该法具有良好的选择性、重现性和稳定性,拓展了电化学传感器在食品和医药领域的研究。     

碳纳米管修饰电极差分脉冲伏安法测定微量Pb2+

以碳纳米管(CNT)修饰玻碳电极为工作电极,于-1.0V吸附富集后差分脉冲伏安法测定水中微量铅离子,实验优化了支持电解质、pH、CNT用量。从富集电位正向扫描至0V,在-0.58V处产生铅的阳极溶出峰,溶出峰电流值与Pb2+浓度在0.005～1μg/mL范围内呈良好的线性关系,线性方程为y=16.0911x-0.2284(r=0.9962),检测下限为0.005μg/mL,回收率为95.4%～105.5%,6次重复测定RSD为1.69%。碳纳米管显著改善了铅离子检测信号,所提出的检测方法简单、灵敏、快速、选择性好,能应用于实际样品测定。     

Electrochemical determination of theophylline in foodstuff,tea and soft drinks based on urchin-like CdSe microparticles modified glassy carbon electrode

A simply electrochemical method based on CdSe microparticles modified glassy carbon electrode (GCE) was developed to determine theophylline using cyclic voltammetry and differential pulse voltammetry. Theophylline showed a well-defined oxidation peak at the fabricated electrode in phosphate buffer solution and the oxidation peak current is much higher than that at the bare GCE, indicating that CdSe can effectively improve the oxidation of theophylline. Several effect factors on theophylline determination were optimised, such as CdSe amount, solution pH, scan rate and accumulation time. Under the optimal conditions, the oxidation peak current of theophylline was proportional to its concentration in the range of 1.0–40 and 40–700 μM with a correlation coefficient of 0.9974 and 0.9956, respectively. The limit of detection was estimated to be 0.4 μM (S/N = 3). The developed method showed good reproducibility and excellent selectivity. The fabricated electrode was successfully used to determine theophylline in tea, carbonated cola drink, fruit juice drink, fermented milk drink and preserved fruit with acceptable recovery.