衰老与抗衰老的现代认识

本综述现代对衰老与抗衰老的认识水平，重点反映衰老机制的遗传程序学说、自由基学说、线粒体学说和端粒学说的论点和论据；介绍营养抗衰老、药物抗衰老、心理抗衰老和运动抗衰老等途径和方法。     

衰老机理与衰老学说——国内外衰老研究综述

衰老的分子机理健康与长寿是生命科学永恒的主题。统计资料表明,子女的寿命常和双亲的寿命有关;各种动物的平均寿命和最高寿限都相当稳定,鼠类最高寿限约为３年,猴约为２８年,犬约为３４年,大象约为６２年,而人类为１１５～１２０岁。生、老、病与死是生物界普遍的规律,生物为何会衰老呢？衰老机理如何？衰老机理极其复杂,其学说不下数十种,如：免疫学说、神经内分泌学说、自由基学说、蛋白质合成差错累积学说等,以及近年从分子与基因水平上提出的基因调控学说、ＤＮＡ损伤修复学说、线粒体损伤学说以及端区假说等,下面将目前国…     

细胞为什么不能无限分裂下去?为什么会死亡?

A:关于细胞为什么会衰老死亡,曾有不下几十种假说,比如神经内分泌学说、免疫学说、代谢废物积累学说、DNA损伤修复学说等。20世纪90年代以来,关于细胞衰老机制的研究取得了较大进展。2009年,三位科学家曾因"发现了端粒和端粒酶是如何保护染色体的"而获得了当年的诺贝尔生理学或医学奖。     

低共熔溶剂提取黄精多糖工艺优化及抗氧化活性研究

选用不同离子组合的低共熔溶剂提取黄精多糖,筛选确定尿素-氯化胆碱低共熔溶剂提取黄精多糖效果最好,随后在单因素考察的基础上,采用响应面分析法优化尿素-氯化胆碱低共熔溶剂提取黄精多糖的工艺条件,并进行了低共熔溶剂重复利用对多糖提取率和含量的影响研究。通过测定总抗氧化能力、超氧阴离子(O-₂)自由基和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率考察黄精多糖体外抗氧化活性。结果表明:低共熔溶剂提取黄精多糖的优化工艺参数为温度70℃、尿素-氯化胆碱物质的量比1.19、时间42.30min、液料比20.75mL/g,此条件下的多糖提取率为18.55%,较预测值相对误差为2.69%,比传统的热水浸提法增加了139.97%。低共熔溶剂重复利用不仅对黄精多糖提取率没有影响,在重复利用第3次时提取率最高,较新鲜溶剂提高了83.9%;而且黄精多糖含量随重复次数增加呈不断增加后趋于稳定的趋势,重复利用4、5次后多糖含量基本趋于稳定,达到63.48%、64.12%,说明其纯度不断提高。黄精多糖的O-₂自由基清除能力、DPPH自由基清除能力、总抗氧化能力随质量浓度的增加而增加;在测定的质量浓度范围内,清除O-₂自由基和DPPH自由基的IC₅₀分别为0.524、0.951mg/mL,总抗氧化能力最高为241.2μg/mL。因此,低共熔溶剂法是一种效率高、清洁环保的新型黄精多糖提取方法。     

线粒体氧自由基和衰老的研究进展

综述了线粒体作为细胞呼吸和氧化的中心,也是产生氧自由基(ROS)的重要场所,线粒体ROS的产率与衰老的速率呈正相关;ROS能对mtDNA产生氧化伤害导致mtDNA突变,mtDNA突变的增加能加速衰老进程,抗氧化剂和热量限制(CR)都能影响细胞的衰老,但有着不同的机制;最后还讨论自由基导致衰老学说所面临的困难与挑战,展望了对衰老本质的探索。     

黄精多糖的提取优化及抗氧化活性研究

通过优化黄精多糖的提取工艺,研究多糖的抗氧化作用。正交试验结果表明:提取时间,提取次数,料液比对黄精多糖的提取均有明显影响,影响的主次顺序为提取时间提取次数料液比。确定最佳的提取黄精多糖的参数为:提取时间1. 5 h,提取次数为4次,料液比为1∶25,在此条件下,得到黄精多糖的提取率可达到(7. 96±0. 12)%。抗氧化试验表明,黄精多糖具有一定的抗氧化活性,并且对自由基的清除率均呈现浓度依赖性,多糖对这几种自由基的清除能力顺序为ABTS+··OH DPPH· O_2~-·。以Vc抗氧化活性研究作为对照,黄精多糖的抗氧化活性均小于Vc。     

线粒体与衰老

线粒体是真核细胞内产生生物能源物质－－ATP的细胞器，是自由基生成的最主要部位，也是自由基损伤的最敏感靶部位。从衰老的自由基理论出发，从自由基的生成、自由基的损伤作用等方面综述了线粒体与衰老的关系。     

尖顶羊肚菌胞外多糖提取物延缓衰老作用的实验研究

检测了尖顶羊肚菌胞外多糖提取物对超氧阴离子、羟基自由基及ABTS自由基的抑制作用，评价体外抗氧化活性，用其灌胃衰老模型小鼠，观察其对小鼠大脑超氧化物歧化酶活性、脂褐素和丙二醛含量的影响。结果表明:2mg/mL 的尖顶羊肚菌胞外多糖提取物对超氧阴离子的抑制率为43.06%，1mg/mL的尖顶羊肚菌胞外多糖提取物对羟基自由基的抑制率为72.40%， 0.1mg/mL的尖顶羊肚菌胞外多糖提取物对ABTS自由基的抑制率为77.43%；50 mg/kg?d 的尖顶羊肚菌胞外多糖提取物能使雄性、雌性小鼠脑SOD活性分别提高20.70%、21.13%， LF含量分别降低35.14%、46.93%，MDA含量分别减少15.10%、15.61%。表明尖顶羊肚菌胞外多糖提取物具有良好的抗氧化和延缓衰老作用，对雌性小鼠延缓衰老效果略优于对雄性小鼠.延缓衰老作用，其延缓衰老的效果具有性别的差异，对雌性小鼠延缓衰老效果略优于对雄性小鼠.     

女子体育运动中天然抗氧化剂的运用

基于衰老与"自由基"学说,对天然抗氧化剂相关食品、药物和化妆品等在延缓女性衰老的优势、注意事项及发展前景等方面进行阐述,为寻找更准确、科学的途径抑制自由基,预防女性疾病、延缓衰老提供参考.     

黄精多糖对D-半乳糖诱导衰老小鼠学习和记忆水平的影响

目的 探讨黄精多糖对D-半乳糖(D-Gal)所致衰老小鼠的学习和记忆水平的影响.方法 给小鼠皮下注射D-Gal(500 mg/kg),持续8周,建立衰老小鼠模型.将小鼠分为空白组、模型组、阳性药组(吡拉西坦300 mg/kg)和高、中、低剂量的黄精多糖组(600、300、150 mg/kg).空白组注射等体积生理盐水,且模型组和空白组小鼠给予等剂量的蒸馏水灌胃.应用自主活动实验、避暗实验和Morris水迷宫实验方法 测定其空间记忆和学习水平,检测小鼠血清中的超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的水平,测定小鼠脑组织中谷氨酸(GLU)、乙酰胆碱(ACh)以及γ-氨基丁酸(GABA)的含量,采用苏木精-伊红(HE)染色的方法 观察小鼠海马的CA1区神经元的改变.结果 避暗和Morris水迷宫行为学实验表明:与模型组比较,黄精高、中剂量组都可明显改善衰老小鼠学习和记忆的能力(P<0.01或P<0.05),小鼠血清中SOD和GSH-Px的活性增加,MDA含量降低(P<0.05),小鼠脑组织中GLU、ACh含量提高,GABA含量降低(P<0.01或P<0.05).结论 黄精多糖能够改善D-Gal衰老小鼠的学习记忆能力.     

宁夏黄精中黄精多糖的提取、分离和测定

应用分光光度法对宁夏不同产地黄精中的黄精多糖进行了测定，为宁夏黄精药材的质量评价提供了方法依据和科学依据     

多花黄精活性成分研究进展

目的 解决多花黄精目前主要是其传统药用部位根用作保健食材直接食用,而有着类似功效成分的地上部 分茎叶全部作为废弃物丢弃,多花黄精功效成分及其作用机制的研究严重不足等困境;明确多花黄精资源的研发 方向。 方法 通过广泛调研文献、分析多花黄精的研究现状,对多花黄精中各类化学成分的组成、含量、结构和活性 及其作用机制,多花黄精总多糖、总皂苷和总黄酮等主要化学成分不同产地、不同龄节、不同生境、不同部位的含量 差异,以及总黄酮提取工艺等进行了综述。 结果 多花黄精具有降血糖、抗疲劳、提高免疫力、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、 抗凝血和抗抑郁等多种生物活性,且其主要功效成分为多糖、皂苷、黄酮和生物碱等。 结论 不同产地、不同龄节、不 同生境的多花黄精其总多糖、总皂苷和总黄酮含量差异明显,地上部分也存在总多糖、总皂苷和总黄酮等功效成 分,今后应加强对多花黄精资源的深度研究和开发,充分利用多花黄精资源。     

黄精多糖对急性心肌梗死模型大鼠炎症及氧化应激反应的影响

摘要: 目的探讨黄精多糖( PSP) 对急性心肌梗死模型( AMI) 大鼠损伤的保护作用及可能机制。方法采用结扎冠状动脉左前降支的方法制备心肌梗死动物模型,假手术组只穿线不结扎,将造模成功的大鼠随机分为模型组、黄精多糖高、中、低剂量组( 900 mg /kg、450 mg /kg、225 mg /kg) 及阳性组( 麝香保心丸, 12. 2 mg /kg·d) ,每组10 只,每日灌胃1 次,连续4 周。分别记录造模前、造模即刻及给药1、3、7、10、14、21、28 d 心电图S-T 段变化,采用酶联免疫吸附法( ELISA) 测定各组大鼠血清中肿瘤坏死因子α( TNF-α) 、白介素6( IL-6) 、谷胱甘肽过氧化物酶( GSH-Px) 及丙二醛( MDA) 含量; 显微镜下观察受损心肌病理学的改变。结果与模型组相比,黄精多糖能明显抑制心肌梗死模型大鼠S-T 段的升高; 各给药组大鼠血清IL-6、TNF-α 水平均显著降低( P ＜ 0. 05 或0. 01) ,GSH-Px 活性升高( P ＜ 0. 05或0. 01) ,并降低MDA 含量( P ＜ 0. 05 或0. 01) ,心肌损伤程度明显改善。结论PSP 对急性心肌梗死模型大鼠心肌损伤有保护作用,其作用机制可能与减轻炎症反应,提高氧自由基清除能力,减少脂质过氧化损伤有关。     

多糖的研究和临床应用前景

目的:综述多糖的研究和临床应用方面的前景。方法:查阅近期相关文献,并进行综合的研究和分析。结果:多糖具有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老等作用。结论:多糖具有较广泛的实际临床应用前景。     

金针菇多糖对衰老小鼠脾脏抗氧化能力的影响

目的探讨金针菇多糖对衰老小鼠脾脏抗氧化能力的影响及金针菇多糖的抗衰老机制.方法 ICR小鼠60只,雌雄各半,按体质量随机分为6组:空白对照组,模型组,脑复康组,金针菇多糖(FVP)低、中、高剂量组.实验动物喂饲6周,处死小鼠,取脾组织,计算小鼠脾脏指数;测量脾脏抗氧化指标MDA,SOD,GSH-Px.结果与模型组比较,金针菇多糖组脾脏指数显著下降(P0.05),MDA含量显著下降(P0.05),GSH-Px和SOD活性显著上升(P0.05).结论金针菇多糖可使衰老小鼠脾脏产生抗氧化作用,可能是金针菇多糖抗衰老的作用机制之一.     

灰白毛莓、苍耳的抑菌作用研究

采用二倍稀释法,以金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌、普通变形杆菌、产气肠杆菌、鸡沙门氏菌为供试菌种,对灰白毛莓、苍耳植株的不同器官和两者不同器官的配伍制剂的抑菌作用进行了试验．结果表明,灰白毛莓茎对6种供试菌种均有抑制作用,抑菌范围最广;灰白毛莓叶对金黄色葡萄球菌的抑菌作用最强;灰白毛莓根的抑菌范围最窄、抑菌作用最小．苍耳茎叶的抑菌范围最广,抑菌作用最强;苍耳子次之;苍耳根的抑菌范围最窄,抑菌作用最小．苍耳根 灰白毛莓茎叶、苍耳茎叶 灰白毛莓根提取液的配伍制剂对6种供试菌种的MBC≤0．25g／mL。     

新型食品加工技术提升预制菜肴质量与安全

我国预制菜肴历史悠久,种类多样,满足了现代消费者对食品味道、营养、便捷性的需求,近年来发展迅速。从预制菜肴生产加工出发,明确了其内涵和外延,梳理了我国预制菜肴现阶段面临的原料、质量、安全、标准等方面存在的主要问题,并归纳了相关新型食品加工技术的应用趋势。新型预调理与烹饪技术可以实现菜肴色泽、质构、香气、滋味和营养成分的有效提升;新型杀菌技术依靠较低的处理强度,在保障安全性和保持品质之间达到平衡;快速冷却与冷冻技术在提高生产效率的同时对品质的影响最小;智能包装技术、物流智能控制技术的应用实现了预制菜肴流通中的品质稳定。研究总结和展望了提升预制菜肴质量与安全的加工新技术,以期为未来的研究指明方向,为预制菜肴产业的进一步健康发展提供参考。     

兰科植物护肤美容研究进展

全世界兰科植物约有736属28000多种,是生物多样性保护的旗舰类群,具有极高的观赏、药用等价值。近年来,兰科植物在化妆品领域的应用受到越来越多的关注。研究表明,兰科植物的主要护肤美容活性成分有多糖、酚类、生物碱、有机硫化合物及萜烯类挥发性芳香成分等,具有很好的保湿、抗氧化、抗炎、美白、抗衰老、抑菌、赋香等护肤美容功效。本文对兰科植物的有效护肤美容活性成分、护肤美容作用进行综述,以期为兰科植物在化妆品领域的进一步研究和开发应用提供参考。     

方格星虫生物活性成分的研究进展

方格星虫(Sipunculus nudus)是重要的经济类底栖动物,具有重要的食用和药用价值,它含有多种生物活性成分,如多糖、多肽及蛋白质等,具有增加免疫、延缓衰老、抗疲劳等生理功能。本文对方格星虫中生物活性成分的提取分离、纯化、结构分析及药理作用等进行综述,为方格星虫资源的深入研究和开发提供借鉴。