宁夏不同地区、不同品种枸杞中元素含量差异分析

为探讨宁夏不同产地、不同品种枸杞中无机元素含量的差异,筛选可表征宁夏枸杞的有效指标,采集宁夏固原、中卫、中宁和银川4个地区及同产区宁杞1号、宁杞5号、宁杞7号和宁杞9号4个品种枸杞样品,采用电感耦合等离子体质谱仪测定枸杞样品中的Al、As、B、Ba、Cd、Co、Cr、Cu、Hg、La、Li、Mg、Mn、Mo、Ni、Rb、Sc、Se、Sr、Th、Ti、Fe、Zn、P、Ca和Pb 26种元素含量,对其进行方差分析和主成分分析。结果显示:宁夏不同品种枸杞中元素含量没有显著性差异,但宁夏不同产地枸杞样品中元素含量有其各自的特征,不同种植地区枸杞中的Al、As、Ba、Co、Cu、La、Mg、Mn、Mo、Ni、Rb、Sc、Sr、Ti、Th、Fe和Ca的含量差异达到了极显著水平;且枸杞中26种元素之间存在一定的相关性和依存关系,对枸杞中26种元素进行主成分分析,可筛选出Ni、Li、Al、As、Mo、P、Th、Zn、Pb、Hg、Ba作为枸杞的特征元素。结论表明,元素分析技术可作为枸杞产地溯源的有效手段。     

电感耦合等离子体质谱法测定葡萄酒中 32种元素的含量

目的建立电感耦合等离子体质谱法(Inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定葡萄酒中Li、Be、B、Na、Mg、Al、P、K、Mn、Fe、Ni、Co、Cu、Zn、Ga、As、Mo、Cd、Sn、Sb、Cs、Ba、Hg、TL、Ca、V、Cr、Se、Rb、Sr、Pb和Sb等32种无机元素含量的分析方法。方法葡萄酒样品经直接进样,使用ICP-MS测定32种元素的含量。选择射频功率1550 W,通过在线引入内标后每隔10 min采集含6%(体积分数)乙醇的标准溶液信号以降低基体引起的干扰。结果葡萄酒中含有多种微量元素,其中Ca、Mg、K、Rb、P、Cu含量较高。各元素加标回收率为86%~118%,精密度为0.4%~4.9%(n=10),方法的检出限为0.005~4.00μg/L。标准曲线线性、检出限、精密度及加标回收率等测定结果均令人满意。结论应用ICP-MS直接分析葡萄酒中的微量无机元素具有准确度高、分析快速简便的优点,在葡萄酒无机元素分析方面具有很大的潜力。     

中宁枸杞中矿物元素在生长期的动态变化研究

利用电感耦合等离子体质谱对宁夏中宁枸杞中55种矿物元素在不同成熟阶段的含量进行跟踪测定,分析其变化规律.结果表明,中宁枸杞中55种元素含量差异较大,Cu、Co、B、Mg、Mn、Mo、Ca、Cd、Cr、Ni、Ba、Sr、Rb、Ti、W、Ga元素含量在5个成熟阶段呈降低趋势,Fe、Zn、V、Pb、As、Hg、Sb、Tl、L...     

ICP-MS法测定不同产地山茱萸中无机元素的含量

建立山茱萸药材中无机元素的电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)分析方法,并对不同产地山茱萸药材中无机元素进行分析比较。用微波消解法对样品进行消解处理,采用ICP-MS法测定不同产地山茱萸药材中22种无机元素的含量,并用SPSS20.0对其含量进行方差分析。结果显示,山茱萸药材中K、Ca、Mg、P、Na、Fe、Al、Zn、Cr、Mn、Ba、Sr等元素含量丰富,其中,浙江省临安县样品Na、Mg、Ca、Zn、Ba元素含量最高,陕西佛坪K、Al元素含量最高,河南南召Fe元素含量最高,河南西峡Sr元素含量最高;As、Cu、Cd、Hg、Pb等重金属均符合限量标准;方差分析表明陕西省佛坪产地山茱萸样品中大多数元素与浙江临安产地样品有显著性差异,而与河南省各产地样品中大部分无机元素均无显著性差异,并且河南省西峡、栾川、南召各产地中无机元素基本无显著性差异。     

ICP-OES测定不同产地枇杷叶中20种元素

采用微波消解处理样品,建立ICP-AES测定Cu、Pb、Zn、Ni、Cd、Cr、Fe、Mn、Al、Ti、B、Sr、Mo、Ba、Co、Si、K、Na、Ca和Mg 20种元素质量浓度的分析方法。结果表明,各种元素在其线性范围内线性关系良好,r值为0.999 4～0.999 9,平均回收率为90.3%～96.7%, RSD5%(n=6)。ICP-OES可同时测定多种元素,方便快捷。通过ICP-OES检测研究18个不同产地枇杷叶样品中20种元素结果及相关规律, 20个元素含量高低顺序为Ca、K、Mg、Ba、Na、Sr、Fe、Zn、B、Mn、Cu、Al、Pb、Ni、Ti、Li、Mo、Cr、V和Cd。     

广东省市售干食用菌中元素含量分析与质量安全评价

目的：检测广东省市售18种干食用菌的26种元素含量并进行质量安全和健康风险评测。方法：采用电感耦合等离子体光谱法（ICP-OES）和电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）检测广东省市售18种干食用菌中Li、Be、B、Na、Mg、Al、K、Ca、Cr、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、As、Se、Sr、Mo、Ag、Cd、Sn、Sb、Ba、Hg、Tl、Pb等26种元素含量,并利用内梅罗综合污染指数评价法和靶标危害系数法对干食用菌质量安全等级及膳食暴露风险进行评估。结果：26种元素含量差异较大,其中K、Mg、Ca、Na、Al、Fe 6种元素含量较高,均大于100 mg/kg,Li、Be、Cr、Ni、As、Se、Mo、Cd、Sn、Sb、Hg、Tl、Pb等元素含量较低,均小于1 mg/kg;大部分重金属含量均低于国家标准中安全限量值,铅、镉、汞、砷、铬的超标率分别为0.00%、11.12%、5.56%、2.78%、1.86%。干食用菌重金属内梅罗综合污染指数表明,红菇、牛肝菌均达到中度污染等级,姬松茸、羊肚菌、竹荪均达到轻度污染等级,榛蘑达到警戒等级,其余12种干食用菌均属于安全级别。重金属膳食暴露...     

ICP-MS/ICP-AES法测定中药益智仁中的元素含量

采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法同时测定中药益智仁中Li、B、Mg、Al、P、Ca、Ti、V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、Sr、Ba、Cd、Pb的含量,以电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)法测定Ca、Mn的含量,方法的准确性用两个国家一级标准物质GBW10015、GBW10020对比分析证实,精密度实验大部分低于5%。结果表明该法快速简便、准确率高、精密度好,完全可以满足样品中无机元素测定要求。     

电感耦合等离子体原子发射光谱法同时测定江西脐橙中多种微量元素

采用硝酸-高氯酸对江西赣南8个县所产的脐橙样品进行消解,电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)同时测定试样中Al、As、Ba、B、Ca、Co、Cr、Cu、Fe、K、Li、Mg、Mn、Ni、P、Pb、Zn、Be、Cd、Se、Sr、La、Ce、Y、Sm、Lu等元素的含量。该法的相对标准偏差为0.42%～4.51%,加标回收率为87.7%～114.1%。实验结果表明:脐橙中含有丰富的K、Ca、P和Mg,不同县所产的脐橙各种微量元素含量存在一定差异。     

红茂草中氨基酸组分及矿物质元素含量的测定

以我国西部地区特色野生药用植物红茂草为研究对象,采用高效液相色谱仪和原子吸收分光光度计测定了红茂草中氨基酸组成和矿物质元素的含量。结果表明,红茂草中至少含有17种氨基酸,其中有7种人体必需氨基酸,种类较为齐全,氨基酸总量为花＞果＞叶＞茎＞根＞荚;对红茂草试样中的Cu、Zn、Fe、Mn、Co、Ni、Cr、Cd、As、K、Na、Ca、Mg、Li、Sr、Al、Pb、Se、Hg等19种矿物质金属元素进行了测定,发现K含量最高,Ca、Mg、Al三种含量仅次于K元素,对于单个植株K含量而言,花＞茎＞根＞叶＞豆荚＞全草＞果。     

微波辅助消解ICP-AES法测定地笋中18种元素

采用微波消解法处理地笋样品,电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)测定其中K、Na、Ca、Mg、P、Sr、Fe、Mn、Zn、Cu、Co、Cr、Al、Ba、Ni、As、Pb和Cd 18种常量和微量元素的含量。18种元素的检出限为0.00003～0.00990μg/mL,回收率89.20%～110.00%,相对标准偏差(RSD)均小4.8%。结果显示,地笋样品中除含有人体必需的常量元素K、Na、Mg、Ca外,还含有Fe、Zn、Mn、Cr、Co等必需的微量元素和其他元素P、Ni、Ba、Al、Sr、Pb、Cd、Ba等。     

葛根中多酚氧化酶性质及葛根护色的研究

研究葛根多酚氧化酶(PPO)的性质,以及不同护色方案的护色效果,确定最佳护色方案。结果表明,以邻苯二酚为底物,葛根PPO的最适pH7.0,最适温度40℃,100℃热处理40s可钝化PPO的活性;抗坏血酸、抗坏血酸钠和亚硫酸钠为多酚氧化酶强烈抑制剂;但仅有亚硫酸钠能有效抑制葛根褐变的发生;结合颜色、护色效果、损失以及残留,确定0.2%的亚硫酸钠溶液为护色剂采用喷涂的方式进行护色。     

GC-MS分离鉴定黄芪、白芍及药对中的弱极性成分

目的 建立用气相色谱-质谱(GC-MS)法快速检测黄芪、白芍及药对中弱极性成分的方法.方法 石油醚提取黄芪、白芍及药对中弱极性成分,并用GC-MS法鉴定.结果 从黄芪、白芍单药及药对中共鉴定出15种成分,其中大多数为高级脂肪酸及其酯化物,以亚油酸、亚油酸甲酯含量最为丰富.其中,丹皮酚、丁香酚等物质具有抗氧化效果.此外,在药对中还鉴定出单药中未出现的丁子香烯、β-谷甾醇、羽扇烯酮等.结论 本方法快速、简便,可用于分析鉴定中药中弱极性成分.     

黄芩的研究进展

黄芩是常用中药材之一,有广泛的药理作用和重要的临床应用价值。现将近5年来黄芩的来源、炮制、有效成分提取、药理作用等方面的研究进展做一综述,为黄芩的深入研究提供参考。     

柴胡皂苷损失的探讨

目的降低柴胡皂苷的损失率。方法通过对比水、氯化钠、蔗糖、乙酸、碳酸氢钠5种浸泡液,探讨不同种类和不同浓度的浸泡液对柴胡皂苷损失率的影响。结果乙酸浸泡液可显著地减小皂苷损失率,乙酸浓度1%~2%时皂苷损失率均较低。结论原料柴胡用1.4%乙酸溶液浸泡30 min后,干燥时皂苷损失率较低。     

葛根护肝片组方配伍及其辅助护肝功能研究

目的:研究葛根、白芍、甘草 3 种药材不同配伍对小鼠酒精性肝损伤的影响。方法:采用L₉(34)正交试验,测定急性酒精性肝损伤小鼠血清中极低密度脂蛋白(VLDL)及肝脏中丙二醛(MDA)、谷胱甘肽(GSH)含量给予保肝作用综合评分,求得葛根、甘草、白芍的最优配伍。以小鼠肝脏中GSH含量、血清中GPT和GOT水平以及总胆红素(TBIL)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)等为指标,研究最优配伍低、中、高剂量组对亚急性酒精肝损伤小鼠的影响,计算肝指数,同时取部分肝脏组织进行病理学染色观察。结果:葛根护肝片最优配伍组合为葛根4 g、白芍2 g、甘草2 g。与亚急性酒精性肝损伤模型组比较,该配伍的中剂量组可降低小鼠血清中GPT和GOT的活性,显著降低TBIL、TC、TG、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-c)及VLDL的含量(P<0.05),肝细胞以疏松变性为主,未见坏死及炎细胞浸润,变性的程度得到有效减轻。结论:该葛根护肝片最优配伍为葛根4 g、白芍 2 g、甘草 2 g,对小鼠酒精性肝损伤有明显的辅助保护作用。     

党参-茯苓-甘草水提物对学习记忆障碍小鼠的 抗氧化及免疫调节功效评价

本文旨在研究药食两用中药党参、茯苓、甘草水提物对学习记忆障碍小鼠的改善作用,评价其抗氧化活性及免疫调节功效。腹腔注射氢溴酸东莨菪碱建立学习记忆障碍模型,新物体识别实验评价水提物对学习记忆障碍小鼠的行为学改善作用;ELISA检测小鼠脑海马组织中SOD、GSH-Px酶活性及MDA含量,血清IL-2、TNF-α水平,脾脏NK细胞活性。负重游泳实验评价水提物对正常小鼠的抗疲劳作用;比重法测定胸腺指数与脾脏指数。结果发现,水提物高剂量组(40 g/kg·d)的效果最佳,在不影响小鼠自主活动的前提下,能够使记忆障碍小鼠的新物体识别指数提高18.35%;SOD、GSH-Px分别提高了65.56 U/mg、437.00 U/mg,MDA降低了6.30 nmol/mg;IL-2、TNF-α分别降低了78.43 pg/mL、160.20 pg/mL,NK细胞的活性提高了2488.81 U/g。还能够使正常小鼠的负重游泳时间比正常组增加60.12 s;胸腺指数与脾脏指数分别增加了0.06%与0.10%,SOD、GSH-Px分别提高了79.52 U/mg、345.30U/mg,MDA降低了1.05 nmol/mg,NK细胞活性提高了1816.31 U/g。这表明党参-茯苓-甘草水提物能够发挥其抗氧化、免疫调节功能,对学习记忆障碍小鼠起到改善作用,并且具有一定抗疲劳功效。     

酶法制备葛根纤维低聚糖

以葛根膳食纤维为原料,采用酶法制备功能性纤维低聚糖,并采用高效阴离子交换色谱法测定所制备样品的糖分组成。研究酶制剂、酶解时间和酶用量对纤维低聚糖组分及含量的影响。结果表明：选择β-葡聚糖酶制备纤维低聚糖优于纤维素酶,酶解产物主要成分为葡萄糖、纤维二糖和纤维三糖。β-葡聚糖酶法制备纤维低聚糖,酶解时间2h、酶用量3U/g时所得酶解产物中纤维二糖和纤维三糖所占比例均较高,纤维低聚糖得率为11.8g/100g。     

党参-茯苓-甘草水提物通过激活胆碱能信号通路改善痴呆小鼠的学习记忆功能

该研究深入探讨“药食两用”中药党参、茯苓、甘草水提物改善学习记忆障碍小鼠的作用机制。小鼠随机分为正常组、模型组、党参-茯苓-甘草组（10、20、40 g/kg）和阳性药组（盐酸多奈哌齐,1.5 mg/kg）,每组10只,不间断给药30 d（10 mL/(kg?d)）。腹腔注射氢溴酸东莨菪碱建立学习记忆障碍模型（2 mg/kg,5 d）,Morris水迷宫实验考察小鼠行为变化;ELISA检测小鼠海马组织中乙酰胆碱（acetylcholine,Ach）和乙酰胆碱脂酶（acetylcholinesterase,AchE）水平;Western blot测定胆碱能信号通路相关蛋白及磷酸化表达量。结果发现,与模型组比较,高剂量组（40 g/kg）小鼠在Morris水迷宫实验中穿过平台次数增加了5.48次,在第Ⅲ象限时间、路程分别增加了17.41%、14.39%;小鼠海马中ACh水平升高了26%,AChE水平降低了11.9%;中、高剂量组小鼠海马α7-nAChR、CaMK Ⅱ、p-ERK1/2、p-CREB蛋白表达明显增强。这表明党参-茯苓-甘草水提物能够对学习记忆障碍小鼠起到改善作用,其机制可能与激活海马组织胆碱能突触通路并上调相关蛋白的表达有关。该研究为潞党参、茯苓、甘草这三味“药食两用”中药资源改善学习记忆障碍功效提供研究基础,为开发山西省道地药材潞党参提供研究方向。     

五指毛桃入药膳的HPLC特征指纹图谱研究

采用高效液相色谱法建立五指毛桃入药膳的HPLC特征指纹图谱,探讨药膳中可作为评价指标的目标药材。运用HPLC分析五指毛桃药膳的指纹图谱。色谱柱:Waters Shield RPC18柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相为甲醇(A)-0.1%磷酸(B),梯度洗脱;流速1.0 mL/min;检测波长246 nm;柱温30℃,测定10批五指毛桃药膳指纹图谱。在特征指纹图谱中,确定14个共有峰,其中补骨脂素含量最高;十批样品相似度在0.90~0.99,且方法学考察符合规定的标准。五指毛桃入药膳后可以检测出相关特征成分,可以作为药膳质量评价的对象。食材脂肪酸成分对五指毛桃特征成分的检出影响不大。     

中药大黄提取色素的抑菌作用研究

用乙醇从中药大黄中提取色素 ,对大黄色素抑菌作用进行研究。结果表明 ,一定浓度的大黄色素对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉、啤酒酵母都有抑制作用 ,其抑菌作用强弱的顺序为 :金黄色葡萄球菌 >黑曲霉 >啤酒酵母 >大肠杆菌 ,尤其对金黄色葡萄球菌抑菌作用更为显著。实验结果同时表明 ,大黄色素在中性、酸性抑菌作用最强 ,并能耐受高温短时、超高温瞬时热处理 ,从而推断它可作为抑菌剂应用于食品中。