“华池神水”与健康长寿

“华池神水”与健康长寿宗国梁家长们不让孩子多吃瓜子，不准他们乱吐口水，这是因为唾液过于损耗，会影响他们的正常发育和健康成长。吃饭时应该细嚼慢咽，细嚼慢咽既能较多地从腮腺中分泌唾液，又能使食物和唾液充分搅和，有利于消化。本世纪初印度圣雄甘地，每星期有一...     

请掌控自己身体的节奏

这是个快节奏的时代，人人仿佛都上紧了发条：匆匆忙忙上班，风风火火出行，狼吞虎咽吃饭……可是，这样的节奏并非我们身体能适应的。平日生活节奏会直接影响我们的健康状况，应学会快慢有序，张弛有度。
　　吃饭要慢，太快易得癌当你狼吞虎咽地吃完一餐饭后，是否意识到癌细胞正躲过唾液这第一道健康卫士，乘虚而入。据统计，40%的癌症与食物中的亚硝酸类化合物、化学合成剂等致癌物质有关。而唾液在阻击这些坏物质的过程中，起到不可忽视的作用，咀嚼可促进唾液分泌。最佳节奏：一口饭嚼20次，老年人则应咀嚼更多次，才能给饮食中枢足够的兴奋时间，帮助消化。细嚼慢咽可增加唾液的分泌量，让它与食物充分混合，增进营养的消化吸收。     

科学合理的进餐顺序

正俗语云"饭前喝汤,胜似药方"。吃饭前,先喝几口汤,等于给消化道加点"润滑剂",使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜,从而有益于对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化。所以,养成饭前和吃饭时进点汤水的习惯,可以减少食管炎、胃     

雅舍谈吃

吃饭过快影响脊背健康专家称,吃饭过快,食物被频频送进胃部后,胃被迫加速消化食物,这样胃自然紧张起来,并将此信息通过脊骨神经传给大脑,希望借此控制口腔,使它合作地咀嚼慢一点,把食物嚼碎一点,然后才把食物放行到胃部。久而久之,脊骨神经因为长期紧张,受到损害。因此,吃饭要慢慢咀嚼,避免产生紧张的情绪。1183吃核桃可防皮肤干燥要想解决皮肤干的问题,可以多吃一些含不饱和脂肪酸、蛋白质或维生素C的食物。不饱和脂肪酸在芝麻、核桃等食物中含量较多。人体皮脂腺里分泌的油脂,主要成分就是不饱和脂肪酸,因此,多吃这些食物可以促进油脂分…     

科学饮食四十法

饮食要讲究科学方法吗?究竟怎样的饮食方法是科学的呢?这里介绍四十种饮食方法。这些饮食法也许能增加您饮食的科学性,并使您吃得更加香甜。1.桌旁宜话食物。在餐桌旁,最好的话题就是食物,若讨论复杂而令人扫兴的内容,就尝不出食物的美味了。2.就餐姿势须正确。端正坐姿进食,不压胃,食物由食道进胃较快。3.空腹饮食易肥胖。因饥饿时,满足欲望之心特强,买得多、做得多、吃得多,易导致肥胖。4.勿过量。先吃喜爱的食物,一般不会过量。因从自己喜吃的美食入手,情绪上的满足就会较快有饱胀感,以免进食过多。5.要细嚼慢咽。细嚼慢咽有助于消化。6.…     

会吃才会有健康

把吃饭当作艺术,种类要多样,总量要控制 常看到不少人吃饭速度极快,其实这是一个非常不好的习惯,吃得快至少有两个坏处,一是对消化不好,二是很容易吃得多。古人传下来的“细嚼慢咽”谚语,是非常符合科学道理的。     

饭前先喝汤 胜似良药方

正中医养生学认为,先喝点汤,然后再吃饭,是比较好的做法。这是因为,从口腔、咽喉、食道到胃部这一食物必经之路犹如一条传输通道,吃饭之前,先喝上几口汤,就等于给这一通道加注了"润滑剂",可以使食物顺利下咽,还可以防止干硬食物刺激消化道黏膜。另外,人的胃一般要经过4h才可把原存食物消化掉,此时胃部是空虚的,所以才有了饥饿感。如果这时马上吃饭,对胃的刺激就比较大,长期如此,容易引起胃病或消化不良症。如果吃饭前先喝点汤,就会减轻空胃时突然受到的严重刺激,对胃的     

慢咀嚼快健康

调查显示,现代人已从40多年前每餐咀嚼900～1100次,用时20～30分钟,下降为目前的每餐咀嚼500～600次,用时5～10分钟.从小我们吃饭的时候,被长辈反复叮嘱要"细嚼慢咽",成年以后随着工作越来越忙碌,就餐时间难免被挤占,一口食物最多咀嚼七八次,少则四五次,甚至不过是在嘴里蠕动几下就吞咽下去了,殊不知细嚼慢咽真的益处多多.     

细嚼慢咽可益智

长辈们都是再三教导小辈们:"吃饭要细嚼慢咽".现代医学研究认为:细嚼慢咽的科学性不仅在于有助于胃肠对食物的消化吸收,而且对于健脑益智也同样具有不可小觑的重要作用.     

三招预防食道癌

食道癌是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤,占所有恶性肿瘤的2%。我国是全球食道癌发病率最高的国家,因食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位,发病年龄多在40岁以上,男性多于女性。1.养成细嚼慢咽的饮食习惯:食管是一切饮食必经的器官,食物在食管内成团,有序进入胃内消化。狼吞虎咽会使食管受损。不宜吃过热、过硬和刺激性强的食物。要注意口腔卫生,口腔任何病变都会对消化不利。     

胃--情绪的晴雨表

日常生活中,人们都会有这样的体验:当人的情绪紧张、郁闷不乐时,茶饭不思,常说没胃口;即便是吃了饭,也会感到胃部不适,有时还隐隐作痛,有的人还有头晕失眠等症状。这就告诉人们,情绪的变化将直接影响人体各个器官功能的变化,而表现最为敏感的就是胃。 食物在胃内经过机械性和胃液的化学性消化,部分蛋白质被分解,大部分食物被调合成食糜,逐次、小量地通过幽门向十二指肠排     

吃饭防噎 走路防跌

说起“吃饭防噎”,我们不禁想起《淮南子》中“有以噎死而禁天下之食,则悖矣”的话,这就是成语“因噎废食”。可见吃饭太快、太猛,会发生食物阻塞食道,甚至是会噎死人的。此谚语宣传的核心——吃饭要细嚼慢咽,不可狼吞虎咽。至于“走路防跌”,在这里是作为“吃饭防噎”的衬语,以进一步强调吃饭要细嚼慢咽的意义的。     

护胃十二支

胃是人体重要的消化器官。如果胃没有病,就能保持正常的生理功能,按照人体的需要进行正常的蠕动,分泌胃液以消化食物,从而使人体得到营养素,起到养生保健的作用。护好你的胃,不妨从以下几方面入手。     

消化性溃疡、胃炎怎样合理饮食

消化性溃疡病人的饮食提示 胃肠道粘膜在某种情况下被胃消化液所消化而造成的溃疡，以胃及十二指肠溃病最为常见。胃溃疡的形成因素大多是由于胃粘膜屏障的消弱，十二指溃疡则多因胃酸分泌的增强引起。造成消化性溃疡的营养性原因主要有：①抽烟。②高脂肪饮食。③粗糙的、过冷过热的食物以及浓茶、咖啡和强烈的香料（如大蒜、辣椒）等，均可刺激胃酸分泌增多和直接损伤胃粘膜。④不规则进食，可破坏胃分泌的节律。⑤饮食时的情绪变化，会导致胃功能紊乱，削弱抗溃疡保护因素。⑥饮食时如不能细嚼，则唾液分泌少，而唾液入胃后不仅能保护胃粘膜，而且其所含表皮生长因子可以抑制胃酸分泌和促进胃粘膜再生。     

消化性溃疡的药物治疗

消化性溃疡主要指胃溃疡和十二指肠溃疡，十二指肠溃疡以十二指肠球部溃疡最多见。消化性溃病的产生有两方面的原因，一方面，是由于胃和十二指肠粘膜的自我保护能力被破坏。如经常进食粗糙、刺激性食物和服用阿斯匹林、强的松、酒精等，以及反流的十二指肠液，都可以损害胃粘膜屏障而使胃和十二指肠的自我保护能力下降。此时，具有消化蛋白质作用的胃酸和胃蛋白酶就很容易穿透胃粘膜屏障，消化侵蚀自身的胃或十二指肠粘膜，形成溃疡。另一方面，由于各种原因引起胃酸和胃蛋白酶分泌增加，此种情况下，即使胃和十二指肠粘膜的自我保护能力正常，也应付不了过量的胃酸、胃蛋白酶的侵蚀，易形成溃疡。如遗传因素或胃泌素瘤，或过度的精神紧张和不良情绪，可直接引起迷走神经兴奋，增加胃液分泌，使胃酸和胃蛋白酶分泌增加。     

揭秘人体12个健康密码

1、消化食物：24小时
　　食物3秒钟即可吞下肚，但在人体中的消化时间却会持续一整天。伦敦大学胃肠病学专家安顿?艾曼纽尔博士表示，食物进入胃中，在胃酸的帮助下，会以每分钟3～4卡的速度被分解，油腻食物消化时间则更长。一顿600卡的晚餐在胃中消化只需2～3个小时，之后20小时，食物会进入肠道消化。     

俗言俚语话养生（五）

吃饭要细嚼慢咽，以防止食物塞住喉咙；走路要选择平坦的路面，以防止被路上的障碍物绊倒。比喻办事要小心谨慎，以防发生意外。也有作“吃饭防噎，行路防跌”、“大嚼多噎，大走多蹶”、“大嚼多咽，大走多跌”的。     

玉池清水日月长（下）

三、生津有道。咽津有方 1．咀嚼生津，轻轻松松享受营养与甘泉。咀嚼是增加唾液分泌的有效方法，生活中用来咀嚼的食物很多，而最好是选择药食两用的食物。这样既能起到生津的效果。又有补益、保健、疗疾和增强营养的作用，人们可以择其所好，或定时咀嚼，或当零食来嚼服。     

为慢性胃炎患者支招

每年四五月份有许多慢性胃炎患者常因症状又发作而来就诊,病人常问我:除了药物治疗外,有什么办法可以预防其复发呢?笔者认为,若能在饮食起居方面有所注意,常可防止本病的复发。进食有学问:食物摄入,都要在胃中消化,因此需要在饮食的习惯、食物的软硬等方面适当加以注意,如应按时就餐,细嚼慢咽,切忌暴饮暴食。平常尽量不吃零食,尤其是炒瓜子、炒花生、炒山核桃等。避免进食过烫、过冷或忽热忽冷的食物,不宜多吃不易消化的食物,如年糕、粽子等和油炸食物。咖啡、浓茶、辛辣刺激性食物可损伤胃粘膜,因此不吃为妙。此外,还要讲究食物的卫生。烟…     

水果应该何时吃？

饭后吃下的水果易被食物阻滞于胃中,产生发酵反应,出现胀气、便秘等症状,给消化道带来不良影响。吃水果的最佳时段是饭前1至2小时,这样才能将水果的精华吸收。因为肠胃消化食物并不是同时进行,而是按照食物的种类来分次消化,我们的胃需要约四小时来消化蛋白质,脂肪需要最少6小时,水果则只需要1小时。