不同原产地苦荞种子中可溶性糖含量的比较

[目的]研究不同原产地苦荞种子中可溶性糖的含量差异.[方法]以不同原产地的35份苦荞样品为试验材料,采用比色法测定了其籽粒的可溶性糖含量.[结果]不同原产地的35份苦荞样品中的可溶性糖含量变化范围为7.23%～9.96%,平均值为8.17%;其中以贵州威宁产苦荞种子1374中可溶性糖含量最高,达9.96%;贵州威宁产种子苦荞T330中可溶性糖含量最低,为7.23%.[结论]该研究为苦荞植物资源的种植栽培和质量控制提供了科学依据.     

苦荞的蔗糖含量变异研究

[目的]明确不同苦荞资源间蔗糖含量的差异,筛选出低蔗糖含量的苦荞材料.[方法]测定了不同产地的35份苦荞籽粒中的蔗糖含量.[结果]35份苦荞资源的蔗糖含量变化幅度为0.0077%～0.2089%,平均值为0.0518%;不同产地苦荞的蔗糖含量存在差异,以贵州赫章地区的较高,贵州纳雍地区的较低.[结论]苦荞中蔗糖含量较低,可作为低糖粮食作物进行推广利用.     

苦荞种子中蛋白质含量变异

[目的]筛选出蛋白质含量较高的苦荞资源.[方法]以不同产地的35份苦荞资源为试材,测定了其籽粒的蛋白质含量.[结果]35份苦荞资源蛋白质含量的变化幅度为23.65～193.28 mg/g,平均为111.85 mg/g;不同产地苦荞的蛋白质含量存在差异,贵州赫章和四川地区较高,贵州纳雍地区较低.[结论]为进一步研究蛋白质含量在不同苦荞资源间的遗传变异规律提供了理论依据.     

不同苦荞资源的理化特性研究

[目的]筛选保健功能较好的荞麦资源.[方法]以35份荞麦资源为试验材料,测定了其籽粒的持水力和膨胀力.[结果]35份苦荞材料的持水力变化幅度在248.5%-341.4%,平均值为283.0%,以1324的持水力最高;膨胀力变化幅度在0.50-1.50 mL/g,平均值为1.05 ml/g,以T463的膨胀力最大.[结论]该研究为筛选优质苦荞品种及进行大面积推广提供了理论依据.     

苦荞营养保健成分研究

[目的] 明确不同苦荞材料的营养保健成分含量,筛选出优质苦荞材料.[方法] 以T32、T31、T30、T14、T28、T23、T24、九江苦荞、威苦2号和威苦1号 10种苦荞材料为试材,测定了其营养成分(总糖、还原糖、淀粉、直链淀粉、支链淀粉和蛋白质)含量、黄酮含量及理化特性(膨胀力和持水力).[结果] 可溶性蛋白质、可溶性总糖、还原糖、直链淀粉含量和膨胀力在某些品种之间存在显著差异,而所有品种在总淀粉、支链淀粉、黄酮含量和持水力方面均差异不显著.[结论] 苦荞籽粒中淀粉含量较高,以支链淀粉为主.     

荞麦基因型间的耐铅性研究

[目的]筛选出耐铅性较强的荞麦资源.[方法]用水培法对19份荞麦资源的耐铅性进行研究.以发芽的荞麦种子在3 d内的根伸长量及根系活力衡量荞麦耐铅性的程度.[结果]低浓度的Pb<'2+>处理能促进T352、L2081、T308、T442、T393根系生长量和根系活力增加,但根系生长量和根系活力均随Pb<'2+>处理浓度的进一步增加而下降,说明上述荞麦材料抗铅胁迫能力较强.不同地区之间荞麦材料的耐铅能力存在差异,以威宁地区材料的耐铅能力较强.[结论]荞麦基因型间的耐铅胁迫能力存在差异,以原产于威宁地区的荞麦材料T352、T308、T442、,T393耐铅能力较强,值得在荞麦耐铅性育种和耐铅机制研究中开发利用.     

甜荞和苦荞品种遗传多样性的RAPD分析

[目的]对甜荞和苦荞品种遗传多样性进行RAPD分析.[方法]以7个随机引物对贵州省1999～2010年荞麦区甜荞和苦荞参试品种及其亲本等合计19个品种进行RAPD分析.[结果]共获得149条DNA扩增带,其中多态性谱带141条,多态性谱带的平均比率为94.89%.多态性分析及聚类分析表明,供试品种彼此均有一定的差异,其中威宁甜荞品种彼此亲缘关系较近,而其他甜荞品种间关系较远.遗传变异性程度以种问差异最大,其次是甜荞种内不同品种间,而苦荞种内不同品种间的遗传变异性最小.[结论]研究初步建立了19个品种的RAPD指纹图谱.     

咔唑法测定中华鲟软骨中硫酸软骨素的含量

[目的]建立分光光度法测定中华鲟软骨中硫酸软骨素含量的方法、[方法]采用碱提-酶解法提取中华鲟软骨中硫酸软骨素,采用咔唑法,以D-萄萄糖醛酸为标准品,在硼砂-浓硫酸介质中经咔唑显色后,以蒸馏水为空白,于波长530 nm处分别测定对照品溶液和供试品溶液的吸光度,按标准曲线计算葡萄糖醛酸含量,进而转换为硫酸软骨素含量.[结果]D-葡萄糖醛酸在10～50 μg/ml范围内线性关系良好,回归方程为Y=0.015X-0.037(r=0.9997),3个不同浓度的加样回收率分别为100.87%、100.73%和101.29%(n=5),RSD值分别为2.74%、2.56%和2.22%.[结论]该方法快速,重现性好,可用作中华鲟软骨中硫酸软骨素含量的测定.     

粉葛中微量元素含量的测定

[目的]测定粉葛样品中微量元素的含量.[方法]采用火焰原子吸收光谱法测定7种粉葛中Mg、Fe、Mn和Zn4种微量元素的含量.[结果]粉葛样品富含Mg、Fe、Mn和Zn元素;不同产地不同品种粉葛的微量元素含量差异明显,即使同一产地不同品种粉葛的微量元素含量也有差异.[结论]该研究可为粉葛资源的进一步开发利用提供参考.     

不同产地短葶飞蓬中总黄酮含量的比较

[目的]研究了不同产地短葶飞蓬中总黄酮含量异同.[方法]以紫外分光光度法(UV)对云南省9个不同地点的野生短葶飞蓬含量进行测定,并对结果进行方差分析.[结果]短葶飞蓬中总黄酮单株最高含量达18.539%,最低含量为3.653%;腾冲芒棒乡1平均含量最高,禄劝县雪山乡最低.同一产地点不同植株间含量差异明显,最大变异系数为25.6%,最小变异系数为9.7%.不同产地短葶飞蓬间总黄酮含量方差结果显示,F=19.467,P=0.000 1<0.01,LSD最小显著差数多重比较表明,不同地点短葶飞蓬中总黄酮含量差异性显著.[结论]短葶飞蓬中总黄酮含量的高低是内在遗传和外在生长环境共同作用的结果,该研究结果可为云南短葶飞蓬良种选育提供依据.