大型酒池内壁涂料的卫生调查

为了解决食品生产、加工、贮存和运输对大型容器的需要,食品企业采用了很多涂料进行大型食品容器内壁涂复,但同时也带来了很多卫生问题。1982年底“第七次全国食品包装材料卫生标准研制协作组”会,为了早日扭转目前大型食品容器涂料在使用、配方施工等方面的混乱局面,防止涂料对食品污染,提出制定“食品容器内壁涂料卫生标准及卫生管理办法”。为此,必须首先了解我国当前食品内壁涂料所使用的品种、数量等方面存在的问题以及怎样进行管理等准备工作;1983年3月,我们在哈尔滨市卫生防疫站的协助下,对我国酒类消耗量最大的哈尔滨市的六个单位的大型酒池涂料进行了     

食品容器内壁用沥青类涂料中致癌物的检测及评价

沥青类涂料是我国较早的涂刷在贮酒池、发酵池和盛装其他液体食品、饮用水等食品容器内壁上的防腐涂料。近些年来也较广泛地涂铺在晒粮场上。它直接接触食品,因此直接检测出接触该涂料的食品中有毒物质,尤其是致癌物的含量,可以评价它对食用者可能存在的危害,特别是有致癌的危险性,从而必须加强对它的卫生监督管理,甚至逐渐淘汰其在食品工业中的应用。     

政策与法规

食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生管理办法第一条为贯彻《中华人民共和国食品卫生法(试行)》,加强对接触食品的容器内壁涂料的卫生管理,保证食品卫生质量,特制定本办法。第二条本办法管理范围系指直接接触酒类食品,由钢材、水泥制成容器所使用的涂料。第三条食品生产经营企业,涂覆接触食品的容器时,必须按涂料生产单位所制定而经批准的原料、配方、施工工艺进行施工。第四条所用的涂料和助剂,必须是食品容器内壁涂料卫生标准所规定的允许使用的品种。第五条利用新的原料生产的接触食品容器所用的新品种,生产经营企业在投入生产前,必须提出该产…     

葡萄酒发酵和贮酒的容器及其防腐

二混凝土池和碳钢罐的涂料在前面介绍的葡萄酒发酵和贮酒的容器中,除混凝土池和碳钢罐外,其它容器都具有良好的化学稳定性,不必进行防腐处理,用混凝土池和碳钢罐贮酒,为使酒质不受污染,需进行有效的防腐处理,即在容器内壁粘合覆盖层防护。     

白酒大型贮存容器的理想涂料——T—551

T—551大型白酒容器内壁涂料(简称T—551涂料)是北京航空材料研究院在T—541啤酒发酵罐内壁涂料研制成功的基础上,结合白酒的贮存条件和要求,在有关酒厂的大力协作和支持下研制成功的又一种无溶剂、双组分能耐高浓度乙醇的大型食品容器内壁涂料。该涂料经卫生部和北京市食品卫生监督检验所测试和鉴定,颁发了“食品卫生质量鉴定证书”,并经北京市化工局审批后颁发了“食品用化工产品生产许可证”。该涂料经太原酒厂、董酒厂和兰陵美酒股份有限公司试验和太     

造纸厂贮液池设计建造的初步探讨

造纸厂由于生产工艺的特征,贮液(浆、水等)池,具有广泛和独特的代表性。给排水系统的构筑物(大口井、泵房、水池、水塔等)与其它工业基本相同;惟贮浆池是造纸厂制浆、抄纸等工段的主要构筑物,它是各工序间贮存与混合搅拌浆料的容器,在中小型造纸厂其单体容积一般在30～200米~3。以工艺设备要求分为立式和卧式浆池。按建造体形要求可分为圆形(包括Y形等)以及近似椭圆、不规则形状的浆池;如盆式打浆机池壳、漂洗机池壳、槽形(二沟、三沟)卧式浆池等。浆池内一般均配有机械搅拌,由于满足浆料循环,呈现运动状态的要求,避免死角造成腐浆,故采用矩形池槽一般较少。以结构使用材料可分为钢,钢筋混凝土和砖石浆池,     

GB 9693-1988食品包装用聚丙烯树脂卫生标准等10则

GB 9693-1988 食品包装用聚丙烯树脂卫生标准 该标准规定了聚丙烯树脂的卫生要求. 该标准适用于制作食品容器、包装材料及食品工业用的聚丙烯树脂. 该标准设有感官指标、理化指标及附加说明. GB 9686-1988 食品容器内壁聚酰胺 环氧树脂涂料卫生标准 该标准规定了以环氧树脂及聚酰胺固化剂组成聚酰胺环氧树脂涂料的卫生要求. 该标准适用于接触酒、酱油、发酵食品、腌制食品及食用油的贮存池、槽车等内壁,作为防腐蚀用的聚酰胺环氧树脂涂料. 该标准设有感官指标、理化指标及附加说明共2章3节内容. GB 9687-1988     

食品容器内壁聚酰胺环氧涂料传统毒性研究

我国环氧树脂涂料在食品大型容器内壁涂复工艺方面,正在迅速推广应用,所用固化剂暂都是各种工业用的低分子胺类,对施工者及食品食用者毒性均较大。而且固化剂品种、规格、来源均很混乱。为在我国选用低毒固化剂并制定环氧涂料卫生标准,第七次全国食品包装材料卫生标准协作组会议责成涂料研究所研制低毒及无毒固化剂及涂料,以供食品容器专用。笔者所在的两个单位负责作毒性鉴定. 样品是某涂料研究所最新试制的环氧酒池涂料及其聚酰胺固化剂。它是毒性很小的化合物。虽然某些先进国家已将聚酰胺类固化剂用于食品涂料工业上,但因配方保密,不便于具体参考国外相同毒理资料,而我国尚未在食品容器涂料上应用。故本毒理实验设计以突出反映慢性危害为特点,进行很多研究,来保证涂料的安全性。     

葡萄酒发酵和贮酒的容器及其防腐

一葡萄酒发酵和贮酒的容器葡萄酒发酵和贮酒的容器有橡木桶、混凝土池、碳钢罐、不锈钢罐、陶瓷罐和玻璃钢罐等。橡木桶橡木又称柞木,用于制作木桶的橡木要用中令树,木丝要直,不能有疤,靠树心树皮处不得使用;木材不可有黑色花纹,如有这种花纹说明木质已有腐烂现象,不能用于制作贮酒容器。橡木的品种较多,而以法国中部的利木森(Limousin)橡木所制的木桶贮存葡萄酒最佳。用橡木作贮酒容器的历史悠久。由于橡木组织的多孔性,可以缓慢地加速葡萄酒的     

标准简介

ＧＢ 9693 -1 988食品包装用聚丙烯树脂卫生标准　　该标准规定了聚丙烯树脂的卫生要求。该标准适用于制作食品容器、包装材料及食品工业用的聚丙烯树脂。该标准设有感官指标、理化指标及附加说明。　　ＧＢ 9686-1 988食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准　　该标准规定了以环氧树脂及聚酰胺固化剂组成聚酰胺环氧树脂涂料的卫生要求。该标准适用于接触酒、酱油、发酵食品、腌制食品及食用油的贮存池、槽车等内壁 ,作为防腐蚀用的聚酰胺环氧树脂涂料。该标准设有感官指标、理化指标及附加说明共 2章 3节内容。　　ＧＢ 9687-1 988食品包…     

食品容器内壁涂料的卫生

食品是一种较好的溶剂,尤其是饮料、调味品、酒类等对其包装材料和容器的腐蚀性较大,对食品容器、包装材料耐腐蚀性的要求较高。因此,为防止食品对食品容器、包装材料内壁的腐蚀,以及食品容     

环氧树脂涂料使用方法

北京市发酵工业研究所为解决酒类容器涂料问题,曾进行过环氧树脂涂料试验,其结果耐腐蚀性能较好,对小白鼠无急性中毒现象。实践证明:这种涂料对金属貯酒容器表面有较强粘合力;对水泥貯酒池表面粘合力也很好;对酸、碱、水、酒精的化学稳定性能好,在使用中,不溶于水和酒精。此涂料不仅适合貯酒容器,也适合作调味品貯存池(罐)和发酵容器等设备的表面涂料(能耐100℃以下的温度),以防腐蚀渗透。     

食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生管理办法

第一条为贯彻《中华人民共和国食品卫生法(试行)》，加强对接触食品的容器内壁涂料的卫生管理，保证食品卫生质量，特制定本办法。     

环氧树脂塑料涂层的初步食品卫生鉴定

我国食品工业发展迅速,迫切要求解决大型容器的改革,旧的木制大型食品容器既难满足成千上万吨的容量要求,表面光洁度也不好,不易洗刷消毒。玻璃、缸瓦、陶瓷、搪瓷等做容器虽然表面光滑且耐腐蚀,但又不能大型化。这就出现了用水泥钢铁做大型容器(包括设备、工具、机械),表层涂装塑料涂料的要求,     

罐涂料产品的应用及发展趋势

<正> 在当今空罐、罐盖及瓶盖的制造技术上,对金属包装涂料的使用提出了极高的工业规格要求,为的是要使罐及盖能够承受在进行金属成型的加工过程,以及在进行食品加工及包装时所使用的各种加工工艺条件。所以,涂料的选择至为重要,必须采用适当的聚合物,方能使涂料在空罐或盖上发挥最佳的性能。 现代涂料系列及应用 环氧酚醛涂料 环氧酚醛涂料是食品罐头和饮料容器内壁涂料系统的主体涂料。由柔韧性良好的环氧树脂与耐化学性的酚醛树脂结合而成的环氧酚醛涂料,是一种具有广泛用途     

“食品容器环氧树脂内壁涂料的卫生标准”制定的研究

随着四化建设需要,我国食品工业逐渐向机械化、自动化、大型化发展,传统使用的食品容器已经过时。迫切要求用造价低,坚固耐用的大型食品容器来代替。目前,食品大型容器内壁涂料正处于急速、自发的发展阶段。涂料品种繁多,成分复杂、来源混乱、施工不定型。有的涂料还含有害物质,甚至个别的含有苯并(a)芘。它们经常污染着广大人民的日常食品(如酱油、食醋、发酵食品,各种酒类、食用油脂及舰船的饮水等)。面对这种慢性潜在性危害,卫生监督单位又没有“卫生     

浅谈贮酒容器对清香型白酒质量的影响因素及贮存期的确定

浅谈贮酒容器对清香型白酒质量的影响因素及贮存期的确定黄树林（黑龙江省绥化市制酒厂）白酒是酒精含量较高的饮料酒，其主要成份除乙醇和水外，还含有高级醇、多元醇、醛类、酸类、酚类等其他化合物，这些微量成份构成了白酒的不同风格与香型。新酒在容器中进行较长时期...     

食品中甲醛测定值的探讨

甲醛在一般食品生产、加工与运输环节中不容易污染 ,至今除了食品包装材料和容器内壁涂料外 ,没有国家对食品中的甲醛制定限量标准。由于甲醛或甲醛合次硫酸氢钠 (俗称 :吊白块 )可以改变一些食品的色感和味觉 ,在利益的驱使下 ,一些地区的不法分子向食品中加入了甲醛或吊白块     

不饱和聚酯涂料在食品企业中应用的前景

不饱和聚酯树脂(简称聚酯)涂料是用二元醇与不饱和二元酸制成聚酯树脂,再经一定加工成为聚酯涂料。当其中加入玻璃纤维时,则成强度极大的聚酯玻璃钢。二者在工业中早已应用,近几年逐步扩展到食品企业中。一、聚酯涂料的独特性能作为食品企业用的聚酯涂料,它与其它种类涂料(石腊、沥青、环氧树脂、过氯乙化漆)相比,除具有共同涂料性能外,尚有其特点。1.在常温下能迅速固化聚酯与某一单体溶剂混合,在引发剂与促进剂作用下,迅速成为坚固而有韧性的化合物。在常温下30分钟即可固化,是作为食品大型容器内壁涂料的好材料。     

方形贮浆池的设计与应用

1贮浆池的形式目前贮浆池有卧式和方形两种形式。图1所示的卧式贮浆池是20世纪80年代以前普遍使用的贮浆池,这种贮浆池结构复杂,建造技术要求较高,施工困难,造价高,占地面积大,动力消耗大,建造过程结构尺寸稍有疏忽或搅拌设备选择不当均会影响其使用效果,特别是在浆料浓度较大时,浮浆、死角及上层停滞不动的现象经常发生。图2所示的方形贮浆池结构简单,为中空立方体,长、宽、高基本相近,能充分利用空间,占地面积小,施工方便,造价较低,可按车间场地灵活布置,池内浆料搅拌均匀,贮浆浓度高、动力消耗省。2方形贮浆池与卧式贮浆池比较方形贮浆池…