氯霉素的毒性作用及检测方法研究进展

氯霉素（CAP）在一段时间内，曾作为广谱抗生素广泛应用于养殖业，后由于其毒副作用，在中国、美国、欧盟等多个国家和地区的相关检测标准中，均已规定动物性食品中不得检出氯霉素。氯霉素在我国，被要求禁止应用于动物性食品，但依旧存在违法滥用现象，造成氯霉素残留。因此，对常见的氯霉素检测方法进行对比，包括常见的色谱法、免疫法、化学发光法等多种方法，分析了各种方法的优劣势。     

琥珀酸氯霉素的合成

探索琥珀酸氯霉素合成的最适宜方法。以丁二酸酐、氯霉素为原料进行反应合成琥珀酸氯霉素,并通过IR及HPLC对目标产物进行表征。     

Poly(HEMA-co-AAm)水凝胶对氯霉素的缓释作用

采用本体共聚法制备poly(HEMA-co-AAm)（甲基丙烯酸羟乙酯与丙烯酰胺共聚物）水凝胶,采用恒温释放方法研究了poly(HEMA-co-AAm)水凝胶对氯霉素的缓释作用。结果表明,随水凝胶中AAm组分的含量增大,水凝胶对氯霉素的吸收量增大,氯霉素的释放速率也相应增大;随缓释介质的pH值下降,氯霉素的释放速率增大;在初始释放阶段,氯霉素的迁移速率随水凝胶中AAm组分的含量增大而增大,但随后并无明显影响。     

氯霉素电化学传感器检测技术的研究进展

氯霉素(CAP)是一种典型的广谱抗生素，然而其不恰当的使用对人体健康和环境安全产生显著的有害影响。电化学传感器对检测食品与环境等样品中的氯霉素残留具有重要的意义。近年来，基于碳材料、金属复合材料、金属化合物复合材料、导电聚合物和金属有机骨架(MOFs)等纳米材料已成功地用于氯霉素抗生素检测的传感材料。通过对比基于这些新型纳米材料的氯霉素电化学传感器的特征及适用范围，为氯霉素分析选择检测方法及开发更高效的检测技术提供参考。最后，总结了氯霉素电化学传感器技术目前存在的问题并对其发展前景进行了展望。     

高效液相色谱法测定牛奶中残留的氯霉素

主要针对抗生素中氯霉素的研究现状以及高效液相色谱(HPLC)在检测食品中氯霉素残留的应用,以菊乐(样品1)、华西(样品2)两品牌牛奶为对象建立了牛奶中氯霉素残留的HPLC检测方法:以275 nm作为检测波长,乙腈为提取溶剂,并加入无水硫酸钠防止样品中水分及干扰成分进入提取液,促使蛋白质变性分散,防止样品结块状,有利于降低乳化和提高振荡提取的效率。两品牌均未检测出氯霉素的存在。该方法简便、快速、灵敏,样品加标回收率在91.6%~127.1%之间,可以满足牛奶中氯霉素检测的需要。     

禽蛋中氯霉素、甲砜霉素残留的液质联用检测

为了制定更优化的禽蛋中氯霉素、甲砜霉素残留物的检测方法,建立了禽蛋中氯霉素、甲砜霉素残留物的液相色谱串联质谱方法。采用电喷雾离子源(ESI),多反应监测(MRM),负离子模式检测,内标法定量。禽蛋试样经乙酸乙酯和乙腈提取,正己烷萃取后,氮气吹干后用流动相1m L溶解,过滤后进行分析。结果表明,该方法特异性强、简便高效、准确可靠,可作为禽蛋中氯霉素、甲砜霉素残留的检测方法。     

制粒设备对氯霉素片溶出度的影响及解决方法

探讨了两种制粒方法对氯霉素片溶出度的影响,通过分析制粒机理从改进制粒的工艺入手来解决快速湿法制粒机制粒所造成的氯霉素片溶出度低的问题。     

琥珀氯霉素的合成工艺改进

以吡啶为催化剂兼溶剂,氯霉素与琥珀酸酐为原料,考察了琥珀酸酐与氯霉素物质的量之比、酯化温度、酯化时间对反应的影响.结果表明,吡啶质最为氯霉素的10倍,当琥珀酸酐和氯霉素的物质的量之比为1.2,酯化温度为80℃,反应2 h,琥珀氯霉素产率可达到68.3%,纯度达到98.5%.     

高效液相色谱法测定复方氯霉素阴道泡腾片中两主组分的含量

目的:建立同时测定复方氯霉素阴道泡腾片中氯霉素和己烯雌酚含量的方法。方法:采用高效液相色谱法。色谱条件:选取十八烷基硅烷键合硅胶柱为分析柱;以庚烷磺酸钠缓冲液-乙腈(62︰38,v/v)为流动相;流速为1.0 m L/min;检测波长为239 nm;柱温为28.0℃;进样量为20μL。结果:氯霉素在0.2028~1.6224 mg/m L浓度范围内峰面积与浓度的线性关系良好(R2=0.9998);己烯雌酚在0.205~1.632μg/m L浓度范围内峰面积与浓度的线性关系良好(R2=0.9992);氯霉素的平均回收率为101.57%(RSD=0.30%,n=9);己烯雌酚的平均回收率为97.88%(RSD=0.82%,n=9)。结论:本方法简单准确,稳定性和重复性好,可同时用于复方氯霉素阴道泡腾片中氯霉素与己烯雌酚两组分含量的测定。     

臭氧氧化降解水中氯霉素的效能

采用半连续流试验方式,对臭氧氧化水中氯霉素的效果进行了研究,发现臭氧对氯霉素有一定程度的降解作用,但对其矿化作用有限.碱性条件有利于臭氧氧化水中氯霉素,其机理在于具有强氧化能力的羟基自由基的生成.腐殖酸对臭氧氧化氯霉素的影响与腐殖酸的浓度有关.腐殖酸浓度低于0.7 mg/L (DOC)时对臭氧氧化氯霉素效果有所促进;浓度达到1.0 mg/L(DOC)时,未对臭氧氧化氯霉素效果产生明显影响.而随着腐殖酸浓度的进一步提高,氯霉素降解效果逐渐降低.