和田玫瑰从这里走向国际——记新疆和田阳光沙漠玫瑰有限公司

新疆和田阳光沙漠玫瑰有限公司（以下简称阳光沙漠）成立于2004年，注册资金3100万元，主要依托和田地区独有的玫瑰资源优势，是集种植、生产、销售、研发为一体的新型现代化、综合性企业。企业主要生产玫瑰精油系列、玫瑰化妆品系列、玫瑰花茶系列、玫瑰花酱系列、高寒香菊等特色优质产品。公司拥有新疆阳光沙漠玫瑰销售有限公司和于田玫瑰精油有限责任公司两个子公司。     

玫瑰茄籽制油工艺技术研究

阐述了玫瑰茄的用途，玫瑰茄籽油的制取及精炼工艺，经实验，该工艺适合工业化生产，生产的玫瑰茄籽油质量符合国家相关标准。     

以色列首饰商看好中国市场

以色列首饰商看好中国市场以生产“金苹果”牌黄金珠宝首饰而闻名欧美的以色列帕兹瀚珠宝首饰有限公司最近成为第一个到中国寻求合作的以色列珠宝公司，该公司是以色列最大的首饰制造企业，７５％的产品出口欧美市场，为进一步开拓销售市场，该公司总裁目前亲自率团考察中...     

多次分割-补料法对玫瑰醋发酵过程与产品品质的影响

为提高玫瑰醋的产率和生产效率，该研究以7%酒精度的黄酒醪对玫瑰醋进行分割补料，分析了不同分割补料次数对玫瑰醋发酵过程中理化指标及产品风味的影响。结果显示，1次分割补料和3次分割补料发酵过程酸度最高能达到5.73和5.89 g/dL,高于传统发酵对照组(0次补料分割)的5.17 g/dL。分割补料玫瑰醋在有机酸组成上与传统玫瑰醋相同，乳酸和琥珀酸含量得到显著提升，能够缓解乙酸带来的刺激性，平衡整体风味。与传统对照组相比，分割补料发酵玫瑰醋挥发性物质总量显著提升，其中主要成分，如苯乙醇、异戊醇、乙醇、乙酸异戊酯、乙酸苯乙酯等，含量均有所提高，有助于提升玫瑰醋风味。感官色泽评定表明分割补料发酵玫瑰醋在感官和色泽上均略逊色于传统玫瑰醋，但差异较小。研究结果表明，分割补料发酵可用于玫瑰醋的实际生产，在有效扩大玫瑰醋产量的同时也能保证品质。     

玫瑰露酒

玫瑰露酒田永忠山东省平阴县榆山路阁志贡酒厂（２５０４００）近些年，药理研究者认为，玫瑰花能减轻心绞痛、高血脂和胸闷等症；饮玫瑰花茶有美容、强身、止血、止痢之功效。我县地处丘陵地带，盛产玫瑰，我们在原来生产玫瑰酱、玫瑰饴糖、玫瑰精油的基础上，又开发出玫...     

以色列的葡萄栽培与育种

以色列的葡萄栽培与育种马会勤罗国光（中国农业大学果树系·北京·１０００９４）１９９６年１１月至１９９７年１月有机会对以色列的园艺生产进行了参观考察，现就有关鲜食葡萄栽培与育种的情况介绍如下。以色列是地中海沿岸国家，总体属亚热带气候，夏季干燥，冬季降水...     

无花果玫瑰茄风味果糕的研制

以无花果、玫瑰茄花萼为原料，用复配型凝胶剂生产无花果玫瑰茄风味果糕。通过正交试验确定产品配方，并通过控制烘制温度、时间和产品厚度进行烘干操作。     

玫瑰分茎切割装置的设计研究

文章主要提出了一种能够在彩虹玫瑰培育过程中,替代手工用美工刀分割花茎的自动化设备,设计了玫瑰分茎切割装置的自动化生产过程,设备应用加工结果表明,采用自动化玫瑰分茎切割装置进行的彩虹玫瑰生产过程,大大提高了生产率。     

机械化浙江玫瑰米醋生产线的建立和评价

简述了浙江玫瑰米醋传统生产工艺的特点、存在的问题以及实现机械化生产应解决的技术难题;介绍了建立机械化浙江玫瑰米醋生产线所采取的工艺措施、工艺流程和主要技术参数;并对两种方法生产的产品进行了质量对比,对整条生产线进行了综合评价。经过一年连续生产表明:机械化生产的玫瑰米醋产品质量达到或比较接近传统工艺玫瑰米醋产品。     

嘉兴玫瑰香醋

嘉兴玫瑰香醋生产历史悠久，嘉兴地处长江三角洲的抗加湖平原，这里飘盈如带的河流，晶亮如镜的湖泊随处可见，生产玫瑰香醋的水为大运河支流长水塘水酿制。因此，水质优良，醋味鲜美，以其独特的风格深受广大消费者的欢迎，畅销杭加湖地区。老法的玫瑰醋是以糯米为原料，在特定的加工酿制过程中，利用自然界中的霉菌、野生酵母、醋酸菌等微生物共同参与糖化发酵而成的一类原汁醋——压榨醋。醋酸中含有丰富而复杂的成分。主要是挥发酸、有机酸、糖分、氨基酸及微量维生素、矿物质、酯、醇等。正因为是多菌种发酵，才生成玫瑰香醋独特的色、…     

发酵罐结构对浙江玫瑰醋品质的影响

采用回流搅拌发酵罐、气动搅拌发酵罐和机械搅拌发酵罐,对浙江玫瑰醋冲缸放水之后进行机械化酿造;并对发酵结束后的浙江玫瑰醋得率、有机酸和挥发性成分进行测定,比较不同发酵罐和搅拌频率对浙江玫瑰醋品质的影响。结果表明:用气动搅拌发酵罐和机械搅拌发酵罐,搅拌频率为5 d 1次的酿造方式,可以将浙江玫瑰醋得率从传统的7.84 kg(1 kg大米生产醋质量)分别提高到8.25 kg和8.13 kg;回流搅拌发酵罐生产的玫瑰醋乳酸含量较高,机械搅拌发酵罐可以提高玫瑰醋中非挥发有机酸酸含量,对有机酸含量进行主成分分析和聚类分析发现,不同发酵罐对浙江玫瑰醋有机酸组成有较大影响,搅拌频率对有机酸影响不大;搅拌频率的增加可以增加玫瑰醋中氨基酸含量;用回流搅拌发酵罐生产的浙江玫瑰醋挥发性成分显著低于其他玫瑰醋,对挥发性成分含量进行主成分分析和聚类分析发现,发酵罐对玫瑰醋中挥发性成分影响较大,搅拌频率影响较小。采用气动搅拌发酵罐并且搅拌频率为5 d 1次方式生产的玫瑰醋与传统玫瑰醋品质最接近。     

葡萄新品种“爱神玫瑰,早玫瑰香”选育工作报告

葡萄新品种“爱神玫瑰、早玫瑰香”选育工作报告徐海英，刘军（北京市农林科学院林果所）一、杂交育种过程针对生产上葡萄品种单一，市场供应期集中，无核品种缺乏等问题，我所从七十年代初期开始，以培育早熟或无核的优良鲜食的葡萄新品种为目标，开展了育种工作。爱神玫...     

吉安集团“借壳”山鹰纸业成功上市

2013年6月15日，广东 华泰纸业有限公司自主研发生产的首批玫瑰香型新闻纸 成功下线。     

玫瑰香甜白葡萄酒的生产及风味特征分析

将天津产地玫瑰香葡萄推迟采摘,作为生产玫瑰香甜白葡萄酒原料。通过小试试验确定了葡萄汁冷冻分离温度为-6℃。对葡萄汁进行冷冻浓缩处理,得到了高糖度的玫瑰香葡萄汁,并发酵生产出玫瑰香甜白葡萄酒。利用顶空固相微萃取-气相色谱/质谱联用技术对此玫瑰香甜白葡萄酒的风味特征进行分析,定性检测出66种风味物质,并对23种风味物质进行了准确定量分析。     

气动搅拌法生产浙江玫瑰醋及其对产品风味的影响（英文）

采用气动搅拌的生产方式对发酵液进行搅拌,并对搅拌频率进行探索,结果如下:通过析因试验分析得出了气动搅拌最佳气流速为0.73 m~3/min,通气时间为53 s。过低的搅拌频率会影响醋酸菌的物料交换,过高的搅拌频率会对发酵液表面菌膜破坏,影响醋酸菌生长,两种情况都会降低玫瑰醋的发酵速度和得率。对发酵完成的玫瑰醋进行有机酸和挥发性成分测定,发现气动搅拌法生产的玫瑰醋中挥发性成分和有机酸含量相对传统玫瑰醋都有提高。采用气动搅拌法生产浙江玫瑰醋,并且搅拌频率分别为每5 d和7 d搅拌一次生产的玫瑰醋中挥发性成分含量从传统的5 505.83 mg/L分别增加到6 344.59 mg/L和6 062.63 mg/L。对挥发性成分进行主成分分析,用气动搅拌法生产的玫瑰醋单独聚为一类,与传统玫瑰醋和自吸式发酵米醋有显著差异。     

气动搅拌法生产浙江玫瑰醋及其对产品风味的影响

采用气动搅拌的生产方式对发酵液进行搅拌,并对搅拌频率进行探索,结果如下：通过析因试验分析得出了气动搅拌最佳气流速为0.73 m3/min,通气时间为53 s。过低的搅拌频率会影响醋酸菌的物料交换,过高的搅拌频率会对发酵液表面菌膜破坏,影响醋酸菌生长,两种情况都会降低玫瑰醋的发酵速度和得率。对发酵完成的玫瑰醋进行有机酸和挥发性成分测定,发现气动搅拌法生产的玫瑰醋中挥发性成分和有机酸含量相对传统玫瑰醋都有提高。采用气动搅拌法生产浙江玫瑰醋,并且搅拌频率分别为每5 d和7 d搅拌一次生产的玫瑰醋中挥发性成分含量从传统的5 505.83 mg/L分别增加到6 344.59 mg/L和6 062.63 mg/L。对挥发性成分进行主成分分析,用气动搅拌法生产的玫瑰醋单独聚为一类,与传统玫瑰醋和自吸式发酵米醋有显著差异。     

以色列一所大学利用纸厂废弃物制造高性能泡沫材料

日前，以色列耶路撒冷希伯来大学的研究人员开发出了一种以纸厂废弃物为原料生产工业用泡沫材料的方法。     

传统玫瑰米醋生产过程中杂菌的形成与防治

阐述了传统玫瑰米醋生产过程中白花形成的因素，并对污染菌进行了鉴定，提出了防治白色污染菌的方法。     

函数图形中的玫瑰线在毛纺织物中的应用

以函数图形中的玫瑰线如何进行变化和如何应用于纺织纹样设计为研究目的，介绍了玫瑰线的种类，包括三叶玫瑰线和四叶玫瑰线，并结合实例分析了玫瑰线的变异手法，为骨骼渐变、联想变异、添加装饰、打散再造，结合变异手法总结出玫瑰线变异的基本规律为结合玫瑰线自身的结构特征适当的运用基本变异方法，结合图形处理软件进行颜色修饰，从视觉特征和视觉心里方面分析了玫瑰线的审美特征，将玫瑰线进行适当的变形后应用于纺织图案的设计中。     

以色列、约旦镁盐产品生产现状及前景

本文简要地评述了以色列和约旦近年来镁盐产品生产现状，包括生产厂家、工艺特点、产品规格、技术合作以及发展前景。