农产品封闭供应链的优化探讨

农产品封闭供应链是实现农产品安全的有效管理模式,以农产品安全为导向,严格成员准入,具有信息跟踪、追溯功能。基于系统的功能模式,从植入绿色理念、强调准入门槛、第三方物流全程参与、完善利益共享机制等方面进行农产品封闭供应链的优化,设计农产品封闭供应链优化模式,以降低供应链成本,保障农产品质量安全。     

基于供应链的农产品质量安全风险传导机制

立足供应链视角,对农产品质量及其质量安全风险形成过程进行了分析,并从风险源、风险流和风险载体3个方面识别了农产品质量安全风险传导的关键要素,以"三鹿奶粉"事件和上海福喜事件为例,剖析了农产品质量安全风险传导路径,进而从责任主体能力风险和信息不对称风险2个方面探讨了农产品质量安全风险传导机制。研究结果,农产品供应链责任主体的行为和风险防控能力直接影响农产品质量安全;信息不对称所导致的消费者逆向选择是诱发风险的关键风险源;道德风险防范效果对农产品供应链责任主体的风险防范意愿有正向影响,并可能阻止道德风险产生。     

基于FANP方法的循环农业绿色供应链绿色度评价模型研究

农产品供应链管理是保证农产品质量安全的关键。将"绿色"引入农产品供应链管理中,将传统供应链的评价指标体系与农产品产业特征相结合,重新构建了由6个一级指标和19个二级指标构成的评价指标体系,并采用模糊层次分析法(FANP)构建了绩效评价模型,最后以此模型进行实证分析。结果表明,企业并不是造成农产品供应链绿色水平偏低的惟一主体;农产品供应链绿色水平的提高,需要企业、政府和中介组织三方的共同努力;政府除了需要通过政策对绿色经济发展进行有效引导之外,还需要在技术和资金方面给予企业一定的支持,而中介组织体系的完善,将有助于政府、企业和市场之间建立紧密的关系。     

绿色农产品封闭供应链构建探析

总结了封闭供应链的概念,并从绿色农产品生产基地、绿色农产品供应链管理信息平台、绿色农产品加工中心、第三方物流企业、绿色农产品物流中心、销售终端及核心企业等方面对绿色农产品封闭供应链的构建进行了探讨。     

农产品供应链中供应商绩效评价研究

现代企业间的竞争,已经演化为供应链之间的竞争。在供应链中,供应商的选择对企业竞争以及整条供应链的效率都至关重要。在农产品供应链中,农产品的质量、安全以及价格等因素是核心企业在选择供应商时主要考虑的因素。从供应链中农产品供应商角度出发,构建了对其进行绩效评价的16个指标,并以某一加工企业为例,建立模糊综合评价模型进行了绩效评价。     

农产品冷链质量安全风险评价研究

农产品冷藏链在价值传递过程中存在风险因素,在识别各种风险因素的基础上,采集有关数据构建质量安全风险评价指标体系,其中包括一级指标4个和二级指标18个。运用改进模糊层次分析法和模糊综合评价法进行评价。该评价体系可以适用于农产品冷链质量安全风险评价。     

基于物流中心的绿色农产品封闭供应链运作分析

简述了封闭供应链的概念;介绍了以物流中心为核心企业的绿色农产品封闭供应链的构成及农产品物流中心作为核心企业的必要性,分析了农产品物流中心作为核心企业的作用,即农产品物流中心具有信息交换、集散、储运等功能;提出了农产品物流中心作为核心企业应具备的条件,包括具有稳定的收益预期和承担市场风险的能力,具备一定的规模、较强的号召力和供应链管理思想。从农产品物流中心（包括转运、仓储、流通加工节点及信息平台、农产品初加工企业、农产品深加工企业）、生产基地、生产资料供应商、零售商4个方面探讨了绿色农产品封闭供应链的功能设计。进而在研究基于物流中心的绿色农产品封闭供应链的运作目标和服务对象的基础上,提出了绿色农产品封闭供应链的运作思路：物流中心以当地主要农产品为依托,以大宗农产品集散为主;选择恰当的战略合作伙伴;与合作伙伴签订契约;执行供应链运作方案;维护供应链关系。     

农产品供应链金融风险评价体系研究

农产品供应链金融是一项现代农业金融创新业务,科学的风险评价体系对其发展具有重要意义。从行业风险、中小企业信用风险、农户信用风险和供应链运作风险4个角度出发,构建农产品供应链金融风险评价指标体系,利用不确定层次分析法确定指标权重,给出5个风险等级相对应的标准模糊状态向量,应用模糊数学构建风险等级的模糊模式识别模型,为农产品供应链金融的风险评价提供一套科学可行的方法。     

云物流模式下生鲜农产品绿色供应链风险评价研究

借鉴云物流模式下生鲜农产品绿色供应链的研究成果,以鲁西北地区生鲜农产品行业为基础展开调研,构建了包含5个一级评价指标和22个二级评价指标的云物流模式下生鲜农产品绿色供应链风险评价模型,通过评价分析得出的结论可为云物流模式下的生鲜农产品绿色供应链相关企业识别与化解风险提供理论参考依据。     

粤澳农产品供应链质量安全风险控制研究

农产品质量安全是一个关系到城乡居民消费安全、农业长远发展和农民增收、经济增长与社会稳定的全局性问题。供澳农产品质量安全具有特殊的政治意义和经济意义,粤澳农产品供应链质量安全总体乐观,但仍存在质量安全追溯困难、"水客"现象严重及缺乏统一的质量安全标准等风险隐患。建议采取创新农产品封闭供应链、构建质量安全可追溯体系、实施质量安全价格补贴机制、统一质量安全标准体系、整治"水客"现象等质量安全风险控制策略。     

四川省构建农产品质量安全监管长效机制研究

[目的]农产品质量安全是各级政府和老百姓最关注的问题之一,如何强化源头严防、过程严管、风险严控,创新监管方式、提升监管效果是当前监管工作面临的重大挑战。[方法]基于四川省实地调研,从农产品质量安全监管体系、执法体系、检测体系、风险应急体系、追溯体系五个方面对四川省农产品质量安全监管状况作出分析。[结果]揭示了四川省农产品质量安全监管体系不够完善、执法监管难度较大、收贮运环节监管乏力、检测能力仍然薄弱、农产品质量安全溯源困难等问题。[结论]提出通过建立有效的投入品源头管理机制、合理的产地准出准入管理机制、科学的质量安全监测体系、完善的质量安全追溯管理体系、可行的网络化监管工作体系来构建四川省农产品质量安全监管长效机制。     

基于可拓方法的区域农产品质量安全评估

针对当前我国农产品质量安全评估方面研究欠缺的现状,引入了我国学术界的新近成果———可拓分析,并基于供应链的视角,对区域农产品指标体系的建立和基于可拓方法的评估作了研究探讨。结合事例全面介绍了如何运用可拓评估方法对区域农产品的质量安全现状进行评估。     

基于循环经济理论的农产品流通渠道运作模式研究

分析了基于循环理论的农产品流通渠道中存在的问题,提出对策建议:建立完善的冷藏链系统;开展"农超对接";实施电子化、网络化管理和运营模式;开发共性和实用技术;建立闭环的生态供应链运行机制。     

风险分析在农产品质量安全管理中的应用

通过对风险分析的发展历程、基本内涵、特征以及国际组织和国内开展农产品质量安全风险分析的情况研究,认识了风险分析在农产品质量安全管理中的应用。结果表明:风险分析在WTO工作中的作用至关重要。它是制定农产品安全标准和解决国际农产品贸易争端的依据。风险分析将成为制定农产品安全政策,解决一切农产品安全事件的宏观管理模式。在认识到中国开展农产品质量安全风险分析的重要性基础上,提出了建立中国农产品质量安全风险分析制度的建议。     

建立农产品封闭供应链体系探索

目前我国农产品供应链在源头、生产、流通和销售等环节均存在各种问题,农产品质量安全无法得到有效保障.封闭供应链体系是供应链管理模式的高级形式,是促进农产品流通现代化的有效手段.封闭供应链对供应链的成员企业实行严格的准入管理制度,具有统一的操作规范和技术标准,可以进行实时监控和动态跟踪,具有可追溯性.建立一个有效的政府监管...     

浅析数字农业技术在农产品质量安全智慧监管中的应用

数字农业是农业现代化的发展方向。基于农产品质量安全管理特点,阐述了数字农业技术可在以下几方面助推农产品质量安全监管：生产过程管控、监管效能提升和产销顺畅对接等。结合数字农业技术发展现状分析了当前所面临的挑战,从统筹主体登录、突出推进重点、开展生产经营主体分类指导和强化技术支撑等方面提出具体建议。     

原材料采购在农产品加工企业中战略地位研究简

选取农产品加工企业原材料采购这一小方向,运用协同论、文献分析法等对原材料采购在农产品加工企业中的战略地位进行研究,分析农产品加工企业中原材料采购的战略地位及现状,提出提高原材料采购在企业中的战略地位的措施。提高农产品加工企业对原材料采购的重视程度,使其认识到原材料采购在保证原材料供应、企业流动资金、产品生产成本、食品安全等方面具有的重要作用,对指导企业改善其原材料采购具有一定的指导意义。     

基于模糊综合评价的水产业供应链风险评估

根据现有文献研究成果,结合实际调研分析,从系统、供应、财务、信息、管理5个风险视角构建水产业供应链风险评估指标体系,运用模糊数学模型对实际企业供应链风险进行定量评价,在评价过程中采用专家可信度法来确定各指标的权重,并根据评价结果提出改进建议。     

食用农产品合格证管理实施成效及影响因子研究

食用农产品合格证是农产品质量安全监管制度的创新,有效保障了农产品质量安全。本研究调查了浙江省食用农产品合格证制度的主要做法,研究分析了影响食用农产品合格证使用的制约因素,并提出对策措施,对推动我国食用农产品合格证管理制度有重要借鉴作用。     

农产品质量安全监管制度研究

从农产品质量安全监管制度理论分析入手,比较并梳理了欧美等发达国家食品安全管理经验和发展趋势,结合中国农产品质量安全制度建立实施中存在的问题,提出通过从顶层设计建立覆盖农产品生产经营全过程和全要素的系统化制度安排;以源头治理为重点形成关口前移和信息共享的动态监管模式;强化资源整合和条件保障,建立稳定的监管资金投入和补贴渠道;构建政府、企业、消费者、社会多元参与的协同监管运作机制这4个方面,推进完善农产品质量安全监管制度体系。