食品药品检验机构仪器设备风险管理与控制探析

<正>食品药品检验机构仪器设备运行状态对检测数据的可靠性与准确性有直接影响。检验检测数据的可靠性不仅受人员质量、检验技能与技术方面的影响,还受仪器设备的影响。加强仪器设备风险管理,尽可能降低和避免仪器设备中隐藏的风险所带来的影响具有重要意义。文章以食品药品检验机构仪器设备风险管理为例,分析其存在的技术、人员以及内外部方面存在的     

信息化技术在食品药品检验检测中的应用

在食品药品检验检测领域,信息化技术的应用越来越受到重视。它为食品药品安全提供了更加高效、准确和可靠的检测手段,为保障公众健康起到了重要作用。本文从食品药品检验检测应用信息化技术的必要性出发,对当前信息化技术在食品药品检验检测应用中面临的问题及策略进行研究,以供相关人员参考。     

论食品药品检验检测的质量控制

食品和药品可以说伴随着消费者的一生,如果食品和药品中出现质量问题,无疑会对消费者的人身安全造成极大的伤害。本文主要以食品药品检测检验工作的质量控制为切入点,深入探讨了食品药品在检测检验工作中的质量控制策略。一、现阶段食品药品检验检测工作中存在的问题1.技术人员水平不一。食品药品检测机构中部分工作人员水平较差,这主要源于食品药品检验检测行业中新生力量较多,这就难免会使得一些经验不足、意识薄弱的检验检测人员进行工作,进而在一定程度上对食品药品的检验检测工作造成不良影响。     

食品药品检验机构仪器设备的管理与控制

当今仪器设备检测已成为食品药品检验机构依靠的重要检测手段,本文对食品药品检验机构仪器设备管理控制中发现的问题进行分析,针对仪器设备管理文件、采购、档案、操作技能、校准、搬迁等方面存在的问题,提出了相应的建议,旨在推动食品药品检验机构的仪器使用管理更加规范和科学。     

食品药品检验检测机构科研制约因素分析及对策研究

<正>近几年,我国对食品药品的监督管理工作加大了力度,在食品药品检验检测方面进行了大刀阔斧的改革,规范了食品药品检验检测行业的发展。然而,随着食品药品检验检测机构的发展,第三方检测事业不断兴盛起来,对我国食品药品检验检测的发展起到了一定的促进作用,但也要注意现阶段依旧有很多因素制约着食品药品检验检测机构科研的发展。     

基于法律政策和检测性质的市县级食药检测机构整合探讨

本研究通过国家认证认可监督管理委员会发布的《2016年度检验检测服务业统计报告》相关数据,基于食品药品法律政策、检测性质、规模效应、检测能力建设等方面,对基层食品药品类检验检测资源整合路径进行论证分析。面对当前事业单位机构改革,本研究提出市县级食品药品类检验检测机构应进行跨行业、跨部门、跨层级优化整合的建议,建立以政府实验室为基础、市场检测为补充的食品药品安全检验检测资源配置模式,为实现基层食品药品安全监管现代化治理提供良好的检验检测技术服务支撑能力。     

食品药品检验档案管理工作创新分析

在目前食品药品检验工作整体开展中,食品药品检验档案管理属于主要的内容,并且有着重要作用及意义,在食品药品检验工作的开展方面可提供有效依据与支持。在目前食品药品检验档案管理工作的开展中,为能够取得更加理想的效果,需要对档案管理工作实行创新,使档案管理能够更好满足实际需求,实现食品药品检验档案管理的更好发展,为进行食品药品检验提供更有利的依据与支持。     

高效液相色谱技术在食品药品检验中的应用

随着社会经济的发展和进步,食品药品安全问题受到了社会群众的广泛关注,可以说是目前社会的热点问题。究其原因,一方面是由于食品药品安全在很大程度上影响着人们的身体健康,另一方面,对社会和经济方面也存在在不同程度的影响。因此,食品药品检验是保证食品药品安全的重要基础,通过食品药品安全检验可以在一定程度上确保食品药品安全。而食品药品检验可采取高效液相色谱技术进行。这种技术检测精确度高,效果比较好,可以完成对食品药品的安全检验,有利于提高食品药品的质量,进一步保障人民群众的生活水平和食品安全。     

食品药品检验中常见差错及其防控策略

<正>食品药品安全检验是检测食品与药品是否安全的一个重要方法,如果检验检测的过程中有差错,食品药品安全就容易出现问题。为了让大家能够享用到放心的食品和药品,食品药品的检验之路任重而道远,不仅需要仔细分析食品药品检验中存在的各类问题,还要提出一些科学的防控策略和措施。随着人们生活水平和生活质量的不断提高,人们对饮食与健康、用药与安全的问题倍加关注。虽然国家加大了对食品和药品安全的监查力度,     

食品药品检验前处理技术研究

食品药品是最常见的消费品之一,其质量安全直接关乎人们的生命健康和安全,检验检测作为发现问题风险的一种重要手段,在食品药品质量把控和市场监管中起到了极为重要的作用。在食品药品检测中,前处理的方法、技术和手段可以直接影响整个分析评价流程,因此有必要加强前处理技术的研究和探讨。本文主要论述前处理的重要性、主要技术及其优缺点,同时也论述了前处理技术的评价标准和发展趋势,可为食品药品检测人员了解前处理的基础知识提供参考,也可为前处理方法开发提供理论借鉴。     

应对风险和机遇措施在食品微生物检验活动中的应用

全面识别、掌握实验室活动中可能面临的风险, 是应对风险和机遇的基础, 准确识别在食品微生物检验活动中的风险, 既可以通过分析实验过程中所涉及的要素进行风险识别, 也可以按照检测过程的时间顺序识别整个过程中的风险。本文从实验室提高应对风险能力、确保实验室质量目标实现的角度出发, 根据ISO/IEC 17025-2017《检测和校准实验室能力认可准则》中对实验室应对风险和机遇的新要求, 建立风险和机遇管理及控制机制, 对实验室活动进行风险识别、风险评估, 实现风险控制, 降低或消除食品微生物检验面临的风险, 并通过风险监控实现持续改进, 建立符合实验室运行情况的程序和措施, 提升管理体系的有效性, 确保实验室质量目标的实现, 为实现实验室管理的持续性和有效性提供保障。     

食品检验机构的风险分析与对策研究

《中华人民共和国食品安全法》、《检验检测机构资质认定管理办法》和《检测和校准实验室能力认可准则》等法律法规和标准中都多次提到了“风险”一词, 要求检验检测机构应策划应对风险的措施, 消除风险源, 改变风险的可能性或后果, 分担风险, 或通过信息充分的决策而保留风险。本文从食品检验检测机构的风险点识别着手, 分别对抽样、检验检测物品的处置、检验检测过程的控制、报告的编制与管理和其他等5方面分析了检验检测的全过程可能存在的风险源, 并提出风险评估、风险管理(保留、消除、转移或降低)和风险监控的方式, 为检验检测机构的风险分析与管理提供了参考意义, 对有效地构建质量管理体系具有借鉴作用, 有助于提升检验检测机构的质量和数据的权威性。     

乳制品检测实验室风险管理及控制研究

乳制品检测实验室必须要科学有效地进行风险管理, 利用风险管理体系, 将风险意识灌输到实验人员日常的工作中,构筑实验室风险管理的长效机制;加强对整个检测过程的层层把关, 加强对实验室运行过程中众多风险点的识别、分析、评估和防控, 将风险防控落实到位, 不断优化风险管理措施, 关注盲点, 发现细节, 弥补弱项, 规避和降低实验室的质量风险,切实提高风险管理的效能,推动实验室健康有序、高效平稳地运行,进而保证实验报告的可信度和准确度。     

食品理化实验室试剂耗材质量管理工作中的关键控制点

试剂耗材的质量是食品理化实验室检测工作的基础, 直接影响检测结果的可靠性和正确度, 是质量管理工作中不可忽视的环节。为了全面加强试剂耗材的质量把关, 确保食品理化实验室检测结果准确无误, 质量管理全流程可控可追溯, 本文从食品理化实验室质量管理工作的角度, 分析试剂耗材的采购管理、贮存管理、使用管理3个方面的质量控制的关键控制点, 其中重点讲述了正确使用计量标准型一次抽样检验程序对试剂耗材进行技术指标的检验验收, 具有可操作性和实用性, 以对食品理化实验室质量管理工作中试剂耗材的质量控制提供技术指导和参考。     

食品理化检测实验室的质量管理

食品种类与数量丰富的当今社会,繁荣发展的食品理化检测实验室不仅维护了食品行业的公平竞争,也为广大人民的食品安全保驾护航。因此,全方位地提高食品理化检测实验室的检验能力对食品质量的提升具有至关重要的作用。本研究在长期食品理化检测实验室中工作和学习的基础上,参考《实验室质量控制规范食品理化检测》、《食品检验机构资质认定条件》建立一套科学、有效、可靠、全面的实验室质量管理体系,分析归纳食品理化检测实验室的管理要素,提出有效措施,以期提高实验室检测人员的检测能力,从而全面提高实验室管理能力,减少风险。     

以风险思维管理食品检测实验室

本文从法律风险、技术运作风险、安全风险等方面系统识别了食品检验检测机构风险;采用工作危害分析法（job hazard analysis, JHA）对识别的风险进行分析与评价,通过风险严重性、发生概率、发现几率计算出风险指数,确定风险级别,提出风险防范措施,预防或减少检测活动中风险事故的发生概率,并对风险应对措施实施效果跟踪评价,以进一步完善风险管理体系,促进食品检测实验室的可持续发展。     

实验室的质量控制管理体系分析

加强实验室质量控制管理体系的建设, 对于检验业务的开展及满足社会多元化的需求具有积极而重要的意义。通过体系的有效运行, 可全面控制影响食品检测数据的诸多因素, 从而进一步提高实验室食品检测的质量水平, 为食品消费者提供坚强的技术保证。因此需要加强实验室质量管理, 为相关检验检测机构提供参考。本文主要从人员、仪器设备、标准物质、内部比对等内部质量控制方面和实验室间的比对, 能力验证, 测量审核等外部质量控制方面详细地解析实验室质量控制的全过程, 同时借鉴了一些实验室的实例, 并对实验室质量控制管理现实中存在的不足进行了分析。通过以上几个方面建立健全完善的实验室质量控制管理体系, 提高实验室的检测质量, 减少并避免检验事故的发生, 使检测结果更科学、更准确、更全面、更可靠。     

食品检验实验室的质量管理研究

随着经济的发展, 社会的进步, 人们生活水平日益提高, 人们对食品安全的关注度越来越高, 食品检验工作是确保食品安全的关键一环。食品检验工作的质量是整体检验工作的关键所在, 检验质量不达标准, 出具的检验报告不准确, 会造成不合格的食品流入市场, 严重危害公众的生命安全及生活质量。加强食品检验实验室质量管理就对食品安全有着非常重要的意义。本文就食品检验实验室质量管理工作中, 如何有效地进行质量控制和持续改进, 提升实验室管理水平, 增强实验室检测技术能力, 从人员、设备、设施和环境、样品管理、检验方法、质量监督、测量溯源等方面进行了研究和讨论, 以更好促进食品检验工作的开展, 满足客户和社会不断增长的需求, 为食品监管执法提供强有力技术支撑和执法证据。     

基于HACCP和6S管理方法的食品检验检测机构质量控制研究

危害分析与关键控制点(hazard analysis critical control point,HACCP)体系、6S[包括整理(seiri)、整顿(seiton)、清洁(seiketsu)、清扫(seiso)、安全(safety)、素养(shitsuke)]现场精益管理是被生产企业广泛实践应用且证明行之有效的质量管理方法。本文从体系结构、管理思路、模块接口等方面分析了HACCP在食品检验检测机构应用的可行性,建立了一种基于HACCP和6S的食品检验检测机构质量控制方法,阐述了HACCP与6S现场精益管理结合的检验检测质量管理工作思路与方法,并以GB 4789.3-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》MPN计数法为例,分析了该方法在食品检验检测机构质量控制中的应用。     

食品安全监督抽检报告管理与运用的创新探究

食品在采购原料、加工生产到运输销售过程中都需要经过自检、委托检验及抽检监测等多次检验,其中食品安全监督抽检报告是食品安全监督执法的依据文件,因此食品检验检测机构对食品检验报告的有效管理具有重要意义。本文根据食品安全监督抽检工作遇到的不合格报告或实际问题,分析检测机构对食品安全检验报告质量控制的有效措施,进一步探讨信息化背景下食品安全检验报告数据创新管理模式,为检验机构未来管理及有效利用食品安全检验报告提出参考建议。