枸杞子水提物中多糖含量的测定

采用苯酚 硫酸法测定了枸杞子水提物中多糖的含量。测定波长 4 90nm ,多糖换算因子f =3 .2 6 ;在 7～ 4 9μg/mL范围内 ,其浓度与吸收度线性关系良好 ,R2 =0 .9984 ;多糖的平均回收率为 99 .74 % ,RSD为 1. 83%(n =6 ) ;测定枸杞子水提物中多糖的含量为 3 86 %。     

蒽酮-硫酸法测定慈姑中多糖的含量

从慈姑球茎中分离提取出多糖,并用蒽酮-硫酸法对多糖含量进行测定.测定波长620nm,多糖换算因子f=1.82;在范围20μg-～100μg内呈良好线性关系,r=0.999 2.结果表明,供试溶液在3 h内显色稳定,重现性好,平均回收率为98.04%,RSD=2.55(n=5).     

桑叶多糖的含量测定

用蒽酮-硫酸比色法测定了桑叶中多糖的含量。测定波长620nm,多糖换算因子f=3.07;在10～60μg/ml范围内吸收度与被测物含量呈良好的线性关系,r=0.999005;多糖的平均回收率为98.81%,RSD为2.08%(n=5)。测定结果表明,10月份桑叶中多糖含量最高。本法简便、准确、重现性好,可作为桑叶中多糖的含量测定方法。     

茶叶中多糖含量的测定

茶样经80%乙醇回流除去单糖、双糖、低聚糖、茶多酚、氨基酸等杂质后用水提取,蒽酮-硫酸法比色测定.用精制茶多糖测得茶多糖对葡萄糖的换算因子.对江西婺源不同茶场茶叶中多糖的含量进行了测定,并与其它产地、品种的茶叶多糖含量进行了比较.研究结果表明,此测定方法简便,供试液在4h内显色稳定,重现性较好,平均回收率为99.2%±1.80%,RSD=1.82%(n=3).江西婺源绿茶中多糖含量在4.17%～6.35%之间,CTC红碎茶多糖含量为3.10%～3.53%,其含量与茶叶品种、等级、生长海拔高度、产地有关.     

夏枯草中多糖的提取与含量的测定

建立一种简便、准确的测定夏枯草多糖含量的方法。采用80%乙醇浸泡,烘干,90℃热水浸提,70%乙醇沉淀法从夏枯草中提取多糖,并采用苯酚-硫酸比色法测定夏枯草水提液中的多糖含量,用精制夏枯草多糖测得夏枯草多糖对葡萄糖的换算因子。该方法准确性高,重现性好,供试样液在2 h内显色稳定,平均回收率为101.9%,RSD为2.01%(n=5)。所测夏枯草样品中多糖含量为9.3%。     

苦瓜中多糖含量测定方法的研究

建立一种苦瓜多糖含量测定方法.苦瓜样采用80%乙醇回流除去单糖、双糖、低聚糖、多酚、氨基酸等杂质后,采用热水回流提取的方法从苦瓜样品中分离提取苦瓜多糖.为了减少测定误差,采用精制苦瓜多糖对葡萄糖的换算因子,以葡萄糖标准液绘制标准曲线,用蒽酮-硫酸分光光度法对苦瓜样品中的苦瓜多糖含量进行测定,检测波长为625nm.实验结果显示葡萄糖标准曲线的回归方程为Y=6.965×C-0.037(R2=0.9974),线性范围在0200μg之间,表明该测定方法简便可行,供试液在4h内显色稳定,重现性较好,平均回收率为100.58%,RSD为1.21%(n=3),对苦瓜中多糖含量的测定可获得满意的结果.实验结果表明蒽酮-硫酸法操作简便,重现性好,准确,可靠,可作为检测苦瓜多糖含量的优选方法.     

海巴戟果水提物中多糖含量的测定及组成分析

采用苯酚-硫酸法测定了海巴戟果水提物中多糖的含量。测定波长490nm,多糖换算因子f=1．26;在8～56mg／L范围内,其浓度与吸收度线性关系良好,R2=0.9984;多糖的平均回收率为100．15％,RSD为0.8％（n=9）;测定海巴戟果水提物中多糖的含量为11.77％。气相色谱法分析结果表明,海巴戟果多糖是由岩藻糖、木糖、甘露糖、半乳糖、果糖等单糖组成。     

西洋参多糖的定量测定

建立一种蒽酮-硫酸法测定西洋参多糖质量分数的方法，并对不同西洋参中多糖的质量分数进行测定比较。西洋参用水提取，经多级处理除去脂类、单糖、双糖、低聚糖、氨基酸、蛋白质等杂质制得西洋参精制多糖，精制多糖溶解与蒽酮硫酸试剂显色，通过扫描确定最大吸收波长，然后用精制多糖测得西洋参多糖对葡萄糖的换算因子，采用蒽酮-硫酸法比色测定，结果表明，此测定方法简便可行，供试液在4h内显色稳定，重现性较好，平均回收率为96．9％，RSD=1．33％（n=4）．来源于不同产地的西洋参多糖质量分数有一定的差异，其范围为6．32％～10．8％。     

柚寄生多糖的提取与含量的测定

建立一种简便可靠的柚寄生多糖的含量测定方法。采用水提醇沉法提取柚寄生多糖,以葡萄糖为对照品,采用蒽酮硫酸法测定柚寄生多糖的含量,用精制柚寄生多糖测得柚寄生多糖对葡萄糖的换算因子,对该含量测定方法的精密度、稳定性、重现性和加样回收率均进行了考察。该方法的精密度、稳定性、重现性和加样回收率结果均良好,测得柚寄生多糖的含量为3.55%。     

改良苯酚-硫酸法测定苦瓜多糖含量

建立苦瓜多糖的测定方法。采用精制苦瓜多糖测得苦瓜多糖对葡萄糖的换算因子后,用苯酚-硫酸法测定苦瓜中多糖的含量。利用分光光度法测定苦瓜多糖的方法属化学方法,操作简便、快速、准确,可作为苦瓜原料及苦瓜制品质量评价方法。     

条斑紫菜多糖与薏米仁多糖复配物的制备及其降血脂功效研究

本文通过对粗粮的筛选,选出最佳粗粮与浡海条斑紫菜进行复配,对其进行吸油量及脂肪酶等降血脂功能性指标的测定进行研究,首先响应面法优化条斑紫菜可溶性多糖的最佳超声波法提取工艺,再在9种粗粮中筛选出最适复配的粗粮种类,再以体外油脂吸附能力即吸油量为指标,筛选出条斑紫菜多糖和粗粮多糖的最佳复配比,最后使用复配物对小鼠脂肪酶进行抑制活性实验。结果表明:超声波法最佳提取条斑紫菜多糖的工艺为:料液比1:25,超声功率为150 W,超声温度60 ℃,超声时间30 min,获得水溶性多糖得率为4.24%±0.19%。筛选9种粗粮中得到薏仁米最适合与条斑紫菜多糖复配,且最佳复配比为1:1,吸油量最大为45.87%±5.27%,对小鼠脂肪酶抑制率为34.67%。本实验为研发新型渤海紫菜降血脂功能性食品提供理论依据。     

条斑紫菜多糖对人肝癌Bel7402抗肿瘤作用的初步研究

目的：研究条斑紫菜多糖对人肝癌Bel7402体外抗肿瘤作用。方法：采用MTT法观察条斑紫菜多糖体外对肝癌Bel7402的增殖抑制作用;荧光显微镜观察不同浓度条斑紫菜多糖诱导Bel7402细胞凋亡作用情况,RT—PCR检测survivin、Bax基因表达量的变化。结果：条斑紫菜多糖对人肝癌Bel7402细胞有显著地增殖抑制作用,能诱导Bel7402细胞凋亡,并且能上调Bax、降低Survivin表达。结论：条斑紫菜多糖体外有一定的抗肿瘤作用,并能促进BelZ402~wJ＆凋亡．其机制可能与激活Bax、抑制Survivin表达有关。     

条斑紫菜蛋白和多糖的逆流脉冲超声辅助提取技术研究

为了缩短生产周期和提高产品产量,本文采用逆流脉冲超声技术对条斑紫菜中蛋白和多糖进行提取。采用Box-Behnken中心组合设计方法结合响应面分析对脉冲超声辅助提取条件进行优化。研究得到了提取的回归方程,通过回归分析与实验验证。在提取液pH9.0、脉冲超声的工作时间4s和间歇时间2s的条件下,获得紫菜蛋白和多糖逆流脉冲超声辅助提取的最佳工艺条件为:提取时间85min、料液温度40℃、料液比19:1(mg/mL),在此最佳条件下,紫菜蛋白和多糖总得率高达37.26%,其中紫菜蛋白和多糖的得率分别为15.68%和21.58%。通过与传统的浸提法对照实验,发现利用逆流脉冲超声辅助提取紫菜中蛋白和多糖的总得率提高了116.38%,提高幅度显著。     

Bcl-xl和p53基因在条斑紫菜多糖抑制胃癌BGC-823细胞增殖中的作用

目的:探讨Bcl-xl、p53基因在条斑紫菜多糖抑制BGC-823细胞增殖和诱导凋亡中的作用。方法:将不同浓度条斑紫菜多糖作用于BGC-823细胞,利用MTT法检测细胞增殖抑制率,RT-PCR法检测Bcl-xl、p53基因表达量的变化、流式细胞仪检测细胞周期和细胞凋亡情况。结果:条斑紫菜多糖能抑制BGC-823细胞增殖及诱导细胞凋亡,并上调p53和降低Bcl-xl表达。结论:条斑紫菜多糖抑制人胃癌细胞增殖、促进凋亡,其机制可能与激活p53、抑制Bcl-xl表达有关。     

超声波辅助双水相提取条斑紫菜黄酮类物质及其抗氧化活性研究

利用超声波辅助丙醇-硫酸铵双水相体系提取紫菜中总黄酮,并优化提取条件,测定总黄酮提取物对羟自由基(·OH)的抑制活性。结果表明：本方法可有效地从紫菜中提取总黄酮,紫菜总黄酮提取率为0.148%,明显高于乙醇-水回流提取法。最优提取条件为醇水比为0.6、硫酸铵质量浓度0.30g/mL、超声时间20min、料液比0.04。紫菜中含有较丰富的黄酮类物质,提取物对·OH具有良好的抑制作用,是一种有效的天然自由基清除剂,具有很大的开发利用前景。     

条斑紫菜多糖对人乳腺癌MCF-7细胞凋亡的影响

目的:探讨Fas、Bcl-2基因在条斑紫菜多糖诱导人乳腺癌MCF-7细胞凋亡中的作用。方法:不同浓度条斑紫菜多糖作用于MCF-7细胞48h后,荧光显微镜观察人乳腺癌细胞MCF-7细胞凋亡情况,RT-PCR法检测Bcl-2、Fas基因表达量的变化。结果条斑紫菜多糖能诱导MCF-7细胞凋亡,并且上调Fas和降低Bcl-2表达。结论:条斑紫菜多糖促进人乳腺癌MCF-7细胞凋亡,其机制可能与激活Fas、抑制Bcl-2表达有关。     

条斑紫菜蛋白和多糖提取工艺优化

以条斑紫菜为原料，采用超声辅助提取蛋白和多糖、通过单因素试验和正交试验，确定了最佳的提取工艺条件。     

条斑紫菜多糖的降解条件优化及其生物活性

本实验采用水提醇沉法提取条斑紫菜多糖（Porphyra yezoensis polysaccharide,PSPY）,用H2O2和VC结合法降解PSPY,以对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基的清除率为指标,经单因素试验和响应面法优化得到最佳降解条件：H2O2-VC浓度4.1 mmol/L、温度52.4 ℃、降解时间2.1 h;该条件下降解PSPY后得到的降解斑紫菜多糖（degraded Porphyra yezoensis polysaccharide,DPSPY）的分子质量为17 ku,而PSPY的分子质量为452 ku,PSPY降解后总糖和硫酸根质量分数增加,蛋白质量分数减少,傅里叶变换红外光谱扫描结果发现PSPY降解前后的结构未有明显变化。体外抗氧化实验、胆酸盐结合实验和细胞免疫活性实验结果证明,DPSPY的生物活性优于PSPY,实验结果为PSPY深加工和产品开发提供了理论依据。