我国饲料用防霉剂的应用与发展

近年来，随着我国畜牧业的飞速发展，饲料工业也有了相应的发展，目前全国饲料工业产品的年总产量已达5800多万吨，产值达600亿元，其中配合饲料的产销量已位居世界第二。在这种情况厂，搞好饲料的保藏。防止饲料霉变已成为生产使用中必须高度重视的问题，据有关资料表明，现在我国饲料的损失约为总产量的ZO％，其中有一半以上系霉变所致，造成的危害是十分严重的。那么，怎样才能防止饲料霉变呢Z实验证明其最有效的办法之一是在饲料中添加防霉物质即防霉利。词料防霉剂是指具有能抑制微生物生长繁殖，防止饲料发霉变质和延长贮存时间的饲…     

大蒜综合应用技术产品的开发

论述了大蒜综合应用技术产品的开发,包括用大蒜油制防霉防腐剂、脱臭大蒜饲料添加剂,大蒜添加剂饲料以及鱼饵添加剂开发的研究进展和产生的效益。     

水烟霉变菌的分离鉴定及防霉剂的筛选

从兰州水烟中分离出８属２２种霉菌，从检出率中确定，６种为影响水烟霉变的主要霉菌。同时采用１９种防霉药品试验，其中６种效果明显，１、２、６号组合效果更好。     

克霉添（双乙酸钠）防霉保鲜助长剂的生产与使用

克霉添是一种高效的粮食种子和饲料的防霉保鲜助长剂.它既适用于粮食种子的安全贮藏,更适用于动物性、植物性饲料的防霉保鲜,并能增进其饲料的营养价值,提高适口性,增加饲料报酬.浙江金华市香料厂现已研制开发生产了此产品,其产品经资料检索与专家技术鉴定认为;该产品填补了省内空白,处于国内先进水平.产品经汕头、广东、福建、金华、海盐及松阳、玉环等地饲料加工厂与饲养场的生产使用,效果优于丙酸钙和进口的“霉敌”相当,可替代进口防霉剂,可使成本降低一半,是当今理想的新型高效防霉防鲜助长剂,列为我国重点开发的八类精细化工产品之一.     

论动物饲料中霉菌毒素的危害及防治措施

饲料中霉菌素的污染及其所造成的危害目前仍是养殖者易于忽略的问题,且容易与其它疾病产生混淆。目前饲料工业和养殖业的着重点是抑霉、杀霉,饲料及其饲料原料无肉眼可见的霉变即可,然而霉菌毒素是肉眼看不见的,它的产生至今仍是全世界畜禽及谷类饲料安全无时不在的自然威胁。     

竹料的微波干燥和杀虫防霉技术

竹料的微波干燥和杀虫防霉技术叶宇煌，程文正（福州大学无线电工程系，福州，３５０００２）竹料可制成许多精美的工艺品和生活用品，但竹料的防虫蛀、防霉变及快速干燥问题一直没有满意的解决办法，影响产品的质量。竹料处理的传统方法是用水煮惑化学药水浸泡杀虫，靠日...     

双乙酸钠的发展前景

双乙酸钠是一种食品、饲料等的高效防霉、防腐剂,既可用于食物防腐保鲜,防止谷物霉变,也可用于饲料储存防霉,并可提高饲料营养价值.此外,还可作为电镀添加剂、染料固色剂和食品酸味剂等.目前较常用的防腐剂有苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、对羧基苯甲酸酯类和丙酸的钠盐、钙盐等,但双乙酸钠与之相比,非但价格低、效果好、毒性小,而且还有独特的增加营养价值的功效.据介绍食用了含有双乙酸钠饲料的奶牛和肉牛,其乳量和重量均各增加15%左右.在含水量为21%～32%的谷物中加入0.8%的双乙酸钠,其保存期由3个月增加到7个月.在面包中添加0.2%的双乙酸钠,可延长保存期,而不改变它的风味.因此开发双乙酸钠必将产生较大经济效益及社会效益.一、双乙酸钠的理化性质双乙酸钠的外观为白色结晶粉末、略有酸味,分子式为CH_3COONa·CH_3COOH·XH_2O,是国家批准使用的14种食品饲料防腐剂之一.双乙酸钠作为饲料防霉剂具有以下特征:1.该产品属有机酸类,将其加入饲料中能制止霉菌孢子滋长,能有效地防止粮食和饲料的霉烂变质.2.与我国目前常用的防霉剂比较,双乙酸钠价格低,效果好,毒性小,使用安全方便,特别是它对皮肤没有强烈刺激性,所以深受操作工人欢迎.3.双乙酸钠与其它防霉剂比较还具有生产技术简单,设备投资小,原     

开发南方玉米生产有可能，有潜力，有必要

粮食是农业的基础。我国南方的粮食问题核心是饲料问题。“玉米乃饲料之王”，开发建立以南方玉米为主体的饲料生产体系，是解决我国南方粮食与饲料问题的根本出路。一、开发南方玉米生产的重要性和迫切性1．有利于解决南方饲料的短缺长期以来，南方玉米饲料短缺，直接影响畜牧业的发展。如湖南省每年饲料用粮达40亿公斤，而年生产玉米量只有2～3亿公斤。江西省玉米年总产量也只有7～8万吨，只及总需求量的1～2％；江苏全省玉米年产量缺口在20亿公斤以上。据估算，南方稻区每年缺少玉米总量大约为100～150多亿公斤。玉米的匾乏，严重影响和…     

霉变饲料与水飞蓟素对雏鸭血清某些激素水平的影响

目的为了探索霉变饲料可能导致的内分泌紊乱及其可能的机制。方法仙湖3号雏鸭80只,随机分为5组,1~4组饲喂霉变饲料,同时第2~4组分别口服10 mg/kg.bw/day,30 mg/kg.bw/day,50 mg/kg.bw/day的水飞蓟素,第5组仅饲喂正常饲料。动物每隔4 d空腹称重一次,于试验的第22 d再称末重,宰杀动物,采集血清,放免法测定血清甲状腺激素及IGF-含量。结果饲喂霉变饲料仅导致雏鸭增重的轻度降低,口服水飞蓟素对动物增重没有明显影响。饲喂霉变饲料可显著降低血清T3和IGF-水平,升高T4水平。水飞蓟素可明显改善由霉变饲料导致的T3水平的降低,但对于T4和IGF-水平没有明显影响。结论霉变饲料通过损伤肝脏明显地改变了血清甲状腺激素和IGF-的水平,霉变饲料对雏鸭日增重的影响不明显。水飞蓟素对T3水平的降低有明显的缓解作用,表明在一定程度上可缓解肝脏损伤。     

论我国饲料工业入关前后面临的挑战

改革开放以来，我国肉、蛋、奶总产量比70年代末期增长了6～8倍，1998年饲料工业的产品产量已达到了8568万t，比70年代后期高出80多倍；我国饲料工业在进入WTO前后将面临着市场竞争的压力；中长期内我国饲料蛋白质资源大约缺口一半，入关后，优质廉价的进口添加剂及饲料用农产品将对我国饲料市场形成冲击。 建立健全具有中国特色的饲料工业生产体系，认真贯彻《饲料和饲料添加剂管理条例》至关重要；知识经济实质上是信息经济，尽快联合起来加速中国饲料工业信息网的建设，提高决策水平，才能有备无患地迎战入关前后可能遇到的种种冲击。     

春夏季食物如何防霉保鲜

春夏季是多雨季节，空气湿度较大，各种霉菌易大量繁殖，食物如若放的时间久了，会发霉变质。下面向大家介绍几种食物防霉保鲜的方法。大米在1000kg大米中放1kg海带，可使大米保持干燥不霉变，不生虫。因为干海带吸湿能力强，又具有抑制病菌和杀虫作用。鲜肉将鲜肉切成3寸宽小块，肉面上涂上蜂蜜，用线串起挂在通风处，可存放较长时间，肉味会更加鲜美。腊肉食品把腊肉等食品放在一个干净干燥的缸里。缸的大小以刚好放下腊肉等食品为宜，上面用布蒙好，再盖上木板，铺上约6cm厚的生石灰，这样可使腊肉等食品保持干燥4个月以上，如需继续保藏…     

甲壳糖在日用化学工业中的应用（1）：作为防霉膜材料的研究

甲壳糖醋酸水溶液为成膜剂，掺人短纤维后用戊二醛交联得到多彩涂料，它较常用的苯丙水性多彩涂料具有干燥快，不易霉变，不需较贵的添加剂等优点，可望在无公害涂料研究中开辟一条新途径，也为甲壳糖在日用化学工业中找到新的应用领域。     

新型饲料添加剂—阿散酸在我国的应用及前景

阿散酸(Arsanilic acid)系白色、无嗅、无味的结晶性粉末.它作为饲料添加剂,在美国等饲料工业先进国的研究应用已有近40年的历史.据国外试验:阿散酸不但起着补充必要微量元素砷的营养性作用,而且还具有重要的药物作用,如促进蛋白质的合成,改变肠道细胞的代谢,抑制肠道中有害细菌的生长,起着生长促进剂和抗菌剂的作用,因此是其它饲料添加剂无可比拟的,曾被美国饲料周刊推荐为首选的饲料添加剂,称之为多功能剂.目前,阿散酸作为饲料添加剂已在美国、欧洲及我国台湾等国家和地区得到了广泛的应用.阿散酸的生理功能、毒理作用以及在动物体内的排泄和残留等问题,作者已在1993年《粮食与饲料工业》第5期上有过较详细的报道,应该说它是一种高效、安全、多功能的饲料添加剂.     

山鸡椒提取剂抗霉菌作用的实验研究

霉菌的种类多,分布广。土壤、空气、水及生物体中都有霉菌的存在。霉菌与人类的关系密切,它可引起粮食、食品、布匹、衣物、纸张、图书、中药材等的霉变．诱发动物、植物病害,危害人类。近年来又发现不少霉菌在豆类、谷物上生长,可产生毒素,尤以黄曲霉毒素的致癌作用己引起各国生理科学工作者的普遍的重视。由于大米、花生、黄豆等是人类的主要食品,食用霉变食品必将危害人们的身体健康。因此,开展大米、花生、黄豆等的防霉研究、不仅具有现实意义,也有重要的理论意义和经济意义。     

13味中草药提取液抑菌及抑饲料霉变的研究

研究了玫瑰、白芍、蒲公英等13味中草药提取液的抑菌及抑饲料霉变的效果。首先 利用索氏提取法分别提取 13 味中草药有效成分,采用纸片扩散法测定提取物对金黄色葡萄球 菌和大肠杆菌的抑制作用,显微镜下观察提取物对青霉的菌丝及孢子发育的影响,进一步筛选 出抑菌效果较好的几味中草药进行混合提取同时进行抑饲料霉变的分析。结果显示当菌液浓 度为106 cfu/mL时,13 味中草药提取液均对受试菌株有不同程度的抑菌作用,其中地榆和玫瑰提 取液的抑菌效果较为明显,相对抑菌直径均不低于 1.25 cm,并且地榆提取物能显著破坏青霉孢 子。同时地榆、党参等几味中草药混合物在与饲料混合储存15 d 内可有效抑制饲料霉变。本研 究结果为相关中草药抑菌机制的研究及其在天然防腐剂领域的应用等方面提供了研究基础。     

舍饲奶牛注意事项

奶牛虽然抗病力较强，但是所产鲜奶的质量受环境影响较大，如果不讲究卫生，往往导致奶质不达标，产奶量下降。因此，奶牛养殖户必须对奶牛圈舍经常打扫，粪便每天清理1～2次．避免粪便在圈舍内堆积霉变，尤其是在夏季。同时，做好消毒工作，冬春季每周对牛舍及周围环境消毒一次，夏秋季每周消毒两次，并做到饲料、饮水卫生，不喂霉变的饲料。     

饲料的防霉与去毒技术

主要论述了饲料中霉菌的污染、主要毒素和近年来防霉与去毒技术的研究进展     

饲料酵母工业的概况和展望

<正>本文对饲料酵母工业的现状,饲料酵母的饲养价值以及发展饲料酵母生产的重要性作了较全面的介绍。饲料酵母的饲养价值相当于鱼粉,大力发展饲料酵母工业是解决我国蛋白质饲料不足的有效途径。该文还就充分利用农、林业纤维废料、有机废液生产饲料酵母等问题提出了有关建议。     

糕点食品防霉保鲜技术探讨

本文从糕点食品保鲜防霉的涵义入手,对传统和新发展的保鲜技术做出了详细阐述,对各种防霉保险技术的原理进行梳理,分析了各种技术的优劣和发展前景.     

当代饲料工业的核心：饲料添加剂与预混合浓缩料

饲料添加剂和预混合浓缩料是一个国家畜牧科学与饲料工业由初级到高级、由营养不平衡到平衡,发展到一定程度时的必然产物。要生产品质优、饲效好的全价配合饲料,确保营养平衡,必须首先有实力雄厚、品种完整的饲料添加剂工业和预混合浓缩饲料工业作为后盾,这是整个饲料工业的核心,也是饲料加工全过程中的关键环节。因此,其发展状况也是反映并衡量一个国家饲料工业能力与进程的重要标志。随着时代的发展,畜牧业对饲料在数量、质量与特种用途等方面的要求越来越高,原来天然饲料的季节性和营养不全等问题已不能满足现代大规模禽畜饲养的需要;同时,大规模集约化饲养也因缺乏阳光、土壤、青饲料等问题而必须补充各类营养性添加剂和为防疫与控制禽畜病疫迅速蔓延而添加各种防治、保健药剂,于是饲料添加剂便应运而