我国农产品供应链风险因素及对策探讨

我国农产品供应链是一个复杂的大系统,在实际运作过程中会受到各方面风险因素的影响,通过分析农产品供应链的发展现状及主要问题可知,我国农产品供应链风险主要包含供应、需求、信息、环境、合作及物流等6个方面的17个子因素,并提出针对性对策建议。     

基于期权的农产品供应链风险管理

从农产品供应链的特点出发,对农产品供应链存在的风险,特别是交易风险进行了分析.在此基础上,论述了将期权理论引入农产品供应链风险管理,以及相应的措施和方法,可有效地降低农产品供应链风险.     

信息化环境下的长株潭农产品供应链管理运作风险研究

在对长株潭农产品市场信息化调研的基础上,阐述了地区农产品供应链管理存在的风险主要体现在政府推进风险、各主体组织协调风险以及食品安全风险,并据此提出了政府管制、管理、服务角色的定位,主体利益分配机制的建设以及食品安全体系可追溯机制的建立等防范策略,为长株潭及相近地区农产品供应链管理提供参考.     

基于层次分析法的农产品供应链风险分析

农产品在人们生活中必不可少,技术的发展给供应链提供了新的价值,但是不可避免的带来了新的风险。结合农产品的特性,从农产品的生产、流通、销售环节对农产品供应链的风险进行分析,并采用层次分析法分析农产品供应链中风险因子,得出影响农产品供应链风险重要程度:供应风险、需求风险、信息风险、物流风险和合作风险。并根据研究结论提出相应建议。     

供应与需求风险下农产品供应链的协调

从农产品供应链的特点出发,对农产品供应链存在的供应突变以及需求不确定双重风险进行了分析.结果表明:将收益共享契约引入到农产品生产商和零售商的供应链风险管理中,可有效地降低农产品供应链在遇到供应和需求风险时受到的影响.     

基于供应链视角的农产品技术性贸易壁垒风险预控机制研究

技术性贸易壁垒已经成为中国农产品出口的主要障碍。文章基于供应链研究视角,分析和研究了农产品技术性贸易壁垒风险来源和加剧农产品技术性贸易壁垒风险的因素,并在此基础上提出了出口农产品供应链再造和信息共享等风险预控机制,旨在为扩大中国农产品出口提供有益的借鉴。     

治理结构视角下的我国农产品供应链组织模式与质量安全保障

从治理结构视角出发,中间形式的农产品供应链组织可细分为与非资格伙伴的关系型治理、与有资格伙伴的关系型治理、正式的合同治理、关系型战略联盟和产权型战略联盟五种模式,不同的供应链组织模式对农产品质量安全的保障机制具有差异,紧密的合作关系有助于提高农产品质量安全。在农产品供应链合作中,正式的有法律强制效力的合同、信息共享机制及共同决策机制和非正式的信任、沟通交流等都对产品质量安全具有保障作用。虽然目前我国农产品供应链组织参与主体不断扩大,合作模式从松散逐渐向紧密趋势发展,但农产品供应链组织的发展还处于较低水平,应通过政府的大力支持、核心企业能力的提升、合作机制的改进推动其向高层次的组织模式发展。     

从博弈理论视角探索农产品供应链成员信任协同机制的建立

农产品供应链是我国农业现代化生产经营的重要探索成果,在实现农民增收、提升农产品流通速度和效益等方面发挥着重要作用。但是,农产品供应链想要取得理想的运行效果,需要参与主体之间的相互信任、合作,共同承担风险,而不同主体之间还存在博弈之争,这就有必要从博弈理论视角来对农产品供应链成员信任协同机制的构建进行深入的研究分析。     

粤澳农产品供应链质量安全风险控制研究

农产品质量安全是一个关系到城乡居民消费安全、农业长远发展和农民增收、经济增长与社会稳定的全局性问题。供澳农产品质量安全具有特殊的政治意义和经济意义,粤澳农产品供应链质量安全总体乐观,但仍存在质量安全追溯困难、"水客"现象严重及缺乏统一的质量安全标准等风险隐患。建议采取创新农产品封闭供应链、构建质量安全可追溯体系、实施质量安全价格补贴机制、统一质量安全标准体系、整治"水客"现象等质量安全风险控制策略。     

生鲜农产品电商供应链风险分析

针对生鲜农产品电商供应链的特点及存在的问题,在总结已有研究文献和专家访谈的基础上,对生鲜农产品电商供应链的重要风险进行识别,运用层次分析法进行风险评估,结果表明:企业可控风险影响最大,需要引起更多注意,资金流风险、信息流风险、物流风险也需要重点防范。根据研究结果提出风险控制措施和解决办法,以期为相关研究提供借鉴。     

深化闽台精致农业合作的对策思考

推进闽台精致农业深度对接是新时期深化闽台农业合作的主线。福建省应当以精准的设施农业、精深的农产品加工业和精品的创意休闲农业为重点,承接台湾精致农业产业转移。遵循自然地理的区位优势,围绕三条产业合作带、四大主导产业和十大优势农产品,优化闽台精致农业合作的区域布局。加快引入大型台资龙头企业,延伸拓展闽台精致农业产业链,加强技术研发、金融保险和物流服务等产业链环节,培育台资嵌入式精致农业集群优势。     

无公害农产品数据库的设计——以种植业为例

通过数据库技术对无公害农产品认证的产地、产品及相关信息进行管理是提高认证效率的一个重要手段。本文从我国无公害农产品认证的现状出发，针对认证过程中信息的多源性、时效性、连续性、关联性和多类性的数据特征，采用实体-联系的建模方法，分析认证过程中的产品、产地、标准等实体的属性及其关系，确立农产品认证分类信息、产地信息、产品信息等六类信息，并建立字段和表，构建了基于关系模型的无公害农产品信息数据库，旨在为我国无公害农产品信息的管理提供高效支持。     

基于ArcIMS的无公害农产品信息发布系统的设计与实现

提高无公害农产品认证信息的共享度是我国现阶段农产品认证的一个重要任务,而充分利用现代信息技术是提高农产品认证信息共享度的重要手段。针对我国无公害农产品认证的现状及认证信息数据的特征,构建了基于ArcIMS平台的无公害农产品信息发布系统。系统实现了包括地图操作、农产品与产地信息查询、统计图制作、短消息发布等功能,以Internet为主要发布媒介,向社会提供无公害农产品认证、产地空间位置及产品标准等信息,提供了一种高效地获取无公害农产品信息的途径。     

农产品质量安全监控信息化的思考与实践

基于对当前农产品质量安全问题的分析,提出了农产品质量安全监控信息化的特点和发展方向;介绍了农产品安全信息快速获取、农产品安全信息综合管理、农产品质量追溯系统、农产品安全生产管理监控和远程检测共享网络等农产品质量安全监控信息技术;并探讨了信息技术在农产品质量安全监控领域的应用前景。     

Conventionalization of the organic sesame network from Burkina Faso: shrinking into mainstream

This research examines the structure and development of the organic sesame network from Burkina Faso to explain the declining trend in organic sesame export. The paper addresses particularly the question whether the organic sesame network is structurally (re)shaped as a conventional mainstream market or whether it still presents a real alternative to conventional sesame production and trade. It is found that over the last decade organic sesame is increasingly incorporated into mainstream market channels. But contrary to the well-known case of conventionalization in California, where organic agriculture grew into mainstream agro-food arrangements, this study illustrates a case where organic sesame agriculture shrank into mainstream agro-food arrangements. The weak coherence between the production and marketing nodes in the organic sesame chain resulted in failures to vertically mediate information, balance power relationships in and across sesame chains, build trust, and limit price volatility and speculation, resulting in a shrinking organic sesame market. For developing a viable alternative to conventional sesame trading, relations between production and trading nodes in the organic networks need to be strengthened through public–private partnerships, combined with other public and legal reinforcement.     

Governance in the Global Agro-food System: Backlighting the Role of Transnational Supermarket Chains

With the proliferation of private standards many significant decisions regarding public health risks, food safety, and environmental impacts are increasingly taking place in the backstage of the global agro-food system. Using an analytical framework grounded in political economy, we explain the rise of private standards and specific actors – notably supermarkets – in the restructuring of agro-food networks. We argue that the global, political-economic, capitalist transformation – globalization – is a transition from a Fordist regime to a regime of flexible accumulation (Harvey, 1989). We also argue that the standard making process of this new regulatory regime is increasingly moving from the front stage – where it is open to public debate and democratic decision-making bodies – to the backstage – where it is dominated by large supermarket procurement offices. We assert that transnational supermarket chains are increasingly controlling what food is grown where, how, and by whom. We also contend that the decision-making processes of transnational supermarket chains are typically “black-boxed.” The Euro-Retailer Produce Working Group (EUREP) is presented as a case of private governance by transnational supermarket chains. We conclude by examining the limitations and long-term efficacy of a system of private governance in the global agro-food system. Jason Konefal is a doctoral candidate in the Department of Sociology at Michigan State University. His interests include environmental sociology, food and agriculture, social movements, and science and technology studies. His dissertation research examines the political economic restructuring of the global agrifood system and the implications for social and environmental movements. Michael Mascarenhas is a doctoral candidate in the Department of Sociology at Michigan State University. His interests include political economy, the sociology of science and technology, environmental and rural sociology, and globalization and development. His current research involves a critical analysis of neoliberal water policy reform and indigenous inequalities. As of September 2005, Michael has taken a position in the Department of Sociology at Kwantlen University College in Surrey, British Columbia, Canada. Maki Hatanaka is a doctoral candidate in the Department of Sociology at Michigan State University. Her interests include food and agriculture, development, and gender. Much of her recent research focuses on standards and thirdparty certification and their social and environmental implications.     

试析农户在涉农供应链中的地位和作用

农户在涉农供应链中扮演着十分重要的角色,他关系着整个涉农供应链的竞争力。当前,在我国,真正的涉农供应链还寥若晨星,其中一个很重要的原因,是农户在涉农供应链中的地位和作用没有得到应有的重视。我国涉农供应链的发展,需要政府营造良好的外部环境,需要农户进行行为转变,“以合（作）为贵”,需要涉农企业视农户为企业延伸的一部分,与农户保持战略协同。     

农产品质量安全可追溯性研究进展与趋势

针对当前农产品质量安全的形势要求,阐述推行农产品质量安全可追溯性管理的必要性,分析实践中存在的问题,并通过梳理农产品质量安全可追溯性的研究发展动态,探讨未来的研究趋势,提出应重点加强追溯平台建设、标准制订、技术研发和制度完善等方面的研究。     

城乡要素共生背景下的土地入股双层多方利益博弈主体合作机制

在城乡要素共生背景下,为了探寻土地入股多方参与主体的合作机制,从理论层面建立双层多方演化博弈模型,对地方政府、资本下乡企业、农户、集体经济组织4方参与土地入股合作的利益博弈关系进行剖析,得到各方合作的稳定策略,并基于对内蒙古固阳县马铃薯专业合作社的调查,对多方合作演化博弈模型的稳定策略选择进行验证性分析。研究发现,土地增值收益的合理分配、政府的政策奖励、土地入股合作参与主体的心理预期收益,以及对合谋行为的惩罚力度等都对土地入股合作的稳定性产生较大影响。为构建土地入股四方主体的合作机制,提出如下建议:拓展土地入股合作,提高超额收益;提高违约金,降低各方违约的概率;减少额外收益,提高各方合作的稳定性;根据入股比例确定利益分配系数,提高利益分配均衡性;提高政府奖励与农户获取的其他收入,调动各方合作积极性;提高集体经济组织所得酬劳,增强合作积极性;增大对集体经济组织合谋的惩罚,遏制合谋行为的发生。     

作物推荐施肥方法研究进展

科学的施肥方法是提高作物产量和肥料利用效率的重要措施。当前农业生产存在施肥不科学,肥料效率低下,单产水平低等问题,导致肥料资源浪费、环境风险增大、农产品品质下降等一系列后果。研究作物高效施肥理论与方法对于保障粮食安全、提高肥料利用率和保护生态环境安全具有重要意义。在当前作物施肥以及肥料利用率现状基础上,分析了不科学施肥对土壤、水体、大气、农产品品质和人体健康的影响,综述了基于土壤养分测试和地上部作物反应的两类推荐施肥策略,着重介绍了测土施肥法、肥料效应函数法、叶绿素仪、叶色卡、硝酸盐反射仪、冠层反射仪、植株症状诊断以及基于作物产量反应和农学效率的推荐施肥方法,并建议在实践中应因地制宜,选择适用的推荐施肥方法,以达到协调作物产量、环境保护和农田可持续利用的共赢。