| Zn（Ⅱ）-槲皮素螯合机理的紫外分光光度法研究 |
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| 引用本文： | 汤波,许明录,张裕平,许光日.Zn（Ⅱ）-槲皮素螯合机理的紫外分光光度法研究[J].光谱实验室,2009,26(5):1068-1072. |
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| 作者姓名： | 汤波 许明录 张裕平 许光日 |
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| 作者单位： | 河南科技学院化学化工学院,河南省新乡市华兰大道,453003 |
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| 基金项目： | 河南省高校新世纪优秀人材资助课题 |
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| 摘 要： | 采用紫外分光光度法研究Zn^2＋离子与槲皮素在乙醇溶液中形成螯合物量配比及螯合机理。通过定量的槲皮素、山萘酚、柚皮素乙醇溶液与Zn^2＋离子作用,在426nm处测其溶液的吸光度,从而确定Zn^2＋）离子与槲皮素的螯合比为2：1。且螯合位置发生在槲皮素分子3-羟基和4-羰基上与3′,4′-OH位置。
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| 关 键 词： | 槲皮素 Zn(2+) 紫外分光光度法 |
Study on the Complexation Mechanism of Zn~(2+)-Quercetin by UV Spectrophotometry |
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| TANG Bo,Xu Ming-Lu,ZHANG Yu-Ping,XU Guang-Ri.Study on the Complexation Mechanism of Zn~(2+)-Quercetin by UV Spectrophotometry[J].Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory,2009,26(5):1068-1072. |
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| Authors: | TANG Bo Xu Ming-Lu ZHANG Yu-Ping XU Guang-Ri |
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| Affiliation: | School of Chemistry & Chemical Engineering;Henan Institute of Science and Technology;Xinxiang;Henan 453003;P.R.China |
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| Abstract: | The complex formation and stoichiometry in ethanol between of Zn（Ⅱ）-quercetin were studied by UV-spectrophotometry.Zn（Ⅱ） reacts with quercetin,and kaempferol to form complexes,the absorbance of complexes at 426nm was determined.The molar ratio of the complex is Zn（Ⅱ）：Qu=2：1 with one chelating site：3-hydroxy and 4-carbonyl and the othere 3′,4′-dihydroxy. |
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| Keywords: | Zn2+ |
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