| 红枣制干技术现状分析与展望 |
| |
| 引用本文： | 姚雪东,朱荣光,高振江,林海,娄正,王栋.红枣制干技术现状分析与展望[J].农机化研究,2013(12). |
| |
| 作者姓名： | 姚雪东 朱荣光 高振江 林海 娄正 王栋 |
| |
| 作者单位： | 1. 石河子大学 机械电气工程学院,新疆 石河子,832000
2. 中国农业大学 工学院,北京,100083 |
| |
| 基金项目： | 新疆生产建设兵团博士资金专项(2010JC11)；石河子大学高层次人才科研启动资金专项 |
| |
| 摘 要： | 对自然晾晒法、烘房制干法、干燥机制干法、太阳能制干法、真空冷冻制干法、微波制干法以及红外辐射制干法等现有的主要红枣制干技术进行了分析与评价；以新疆南疆地区红枣加工企业的“两级”干燥模式为代表，分析了红枣干燥加工模式现状；最后，针对主流红枣烘房制干技术的问题与不足，对红枣制干技术的发展与研究方向进行了展望。
|
| 关 键 词： | 红枣 干燥技术 烘房 加工模式 |
Analysis and Prospect on Drying technology of Chinese Jujube |
| |
| Yao Xuedong
,
Zhu Rongguang
,
Gao Zhenjiang
,
Lin Hai
,
Lou Zheng
,
Wang Dong.Analysis and Prospect on Drying technology of Chinese Jujube[J].Journal of Agricultural Mechanization Research,2013(12). |
| |
| Authors: | Yao Xuedong Zhu Rongguang Gao Zhenjiang Lin Hai Lou Zheng Wang Dong |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Chinese Jujube drying technology drying room processing mode |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
