| 蒜薹贮藏过程中某些生理生化变化和物质再分配(简报) |
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| 引用本文： | 张蜀秋,张培元,娄成后.蒜薹贮藏过程中某些生理生化变化和物质再分配(简报)[J].中国农业大学学报,1993(3):96-96. |
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| 作者姓名： | 张蜀秋 张培元 娄成后 |
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| 作者单位： | 北京农业大学生物学院;北京农业大学生物学院 北京;100094; |
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| 基金项目： | 农业部植物生理生化开放实验室课题 |
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| 摘 要： | 离体蒜薹在贮藏过程中,顶端珠蒜逐渐形成,其全部营养来自薹茎细胞内含物的再分配,再利用,这样一个由正在生长的中心和逐渐衰老的部位组成的物质运输分配的源-库系统,是研究器官更替中物质再分配规律的好材料,对薹茎物质转移的控制也可为蒜薹的贮藏保鲜提供参考。根据已有的研究结果表明:在这个系统中,物质运输的机理难以用传统的压力流动学说来解释,而应具有一些特殊的调运控制机理,本实验探讨了不同处理由 ATPase
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| 关 键 词： | 蒜薹 衰老 运输分配 不同处理 贮藏保鲜 再分配 物质转移 细胞内含物 控制机理 分配规律 |
| 收稿时间： | 1993/6/11 0:00:00 |
Physiological and Biochemical Changes and Material Redistribution in Garlic Scape During Storage |
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| Zhang Shuqiu Zhang Peiyuan Lou Chenghou.Physiological and Biochemical Changes and Material Redistribution in Garlic Scape During Storage[J].Journal of China Agricultural University,1993(3):96-96. |
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| Authors: | Zhang Shuqiu Zhang Peiyuan Lou Chenghou |
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| Affiliation: | Zhang Shuqiu Zhang Peiyuan Lou Chenghou (Biological College,Beijing Agricultural Universuty,Beijing,100094) |
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