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| 赴沈阳、哈尔滨蒜苔贮藏技术考察报告 | |
| 引用本文： | 赵素萍.赴沈阳、哈尔滨蒜苔贮藏技术考察报告[J].蔬菜,1988(6). |
| 作者姓名： | 赵素萍 |
| 作者单位： | 北京市蔬菜贮藏加工研究所 |
| 摘 要： | 近几年未,北京市贮藏蒜苔质量普遍有所下降,苔茎色黄、糠心,损耗也有所增大,少则15％左右,多则近40％,已严重影响了贮藏蒜苔的经济效益及上市的质量。为改变此种状况,寻求解决问题的方法,北京市蔬菜公司组织了一次赴沈阳、哈尔滨的技术考察。一、考察情况考察小组一行6人,先后考察、参观了沈阳蔬菜加工厂(即原洋吉冷库)、沈阳蔬菜运输贸易中心和哈尔滨蔬莱公司、哈尔滨城 |
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