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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
水提工艺中黄芩内源酶降解黄芩苷的研究
作者姓名:
李建华
王力生
邹节明
作者单位:
1.北京中医药大学中药学院,北京 100102; 2.桂林三金药业股份有限公司,广西 桂林 541004
摘 要:
目的
研究黄芩药材中内源酶在不同温度下降解黄芩苷的活性,减少提取过程中黄芩苷的损失。
方法
采用HPLC法检测在不同温度下浸泡处理不同时间后的提取液中黄芩苷的量。
结果
黄芩药材中内源酶在不同温度下,降解黄芩苷的活性存在显著差异;其中在水温为50 ℃时,黄芩内源酶降解黄芩苷的活性最强,并且0~45 min内黄芩苷的量随时间的变化符合一级动力学过程。
结论
在以水为溶媒提取黄芩药材中的黄芩苷时,宜在80 ℃以上条件下浸泡处理,或者将黄芩药材预先通过炮制将内源酶灭活,以减少黄芩苷的降解。
关 键 词:
黄芩;黄芩苷;内源酶;降解
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