| 接骨木果油的超临界CO2流体萃取及其微胶囊技术研究 |
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| 引用本文： | 高晓旭,戚继忠.接骨木果油的超临界CO2流体萃取及其微胶囊技术研究[J].中国油脂,2005,30(11):68-70. |
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| 作者姓名： | 高晓旭 戚继忠 |
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| 作者单位： | 北华大学林学院,132013,吉林省吉林市 |
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| 基金项目： | 科技部农业科技成果转化基金 |
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| 摘 要： | 用超临界CO2流体萃取技术对接骨木果油进行萃取,采用四因素三水平正交试验,探讨了萃取压力、温度、时间、CP2流量对接骨木果油萃取率的影响.研究得出最佳萃取条件为:压力30MPa,温度45℃,时间3 h,CO2流量25kg/h.以接骨木果油为心材,食用胶为壁材,经乳化、均质和喷雾干燥得接骨木果油微胶囊,包埋率可达89.6%.
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| 关 键 词： | 接骨木果油 超临界CO2萃取 微胶囊 |
| 文章编号： | 1003-7969(2005)11-0068-03 |
| 收稿时间： | 2005-05-08 |
| 修稿时间： | 2005年5月8日 |
Extraction of Sambucus williamsii fruits oil by supercritical CO2 fluid and its microencapsulation |
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| GAO Xiao-xu,QI Ji-zhong.Extraction of Sambucus williamsii fruits oil by supercritical CO2 fluid and its microencapsulation[J].China Oils and Fats,2005,30(11):68-70. |
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| Authors: | GAO Xiao-xu QI Ji-zhong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Sambucus williamsii fruits oil supercritical CO2 extraction microencapsulation |
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