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| 两种不同方法固定化β-葡萄糖苷酶的研究 | |
| 作者姓名： | 虎亚芳 丁克毅 刘军 |
| 作者单位： | 西南民族大学化学与环境保护工程学院,四川成都,610041 |
| 基金项目： | 四川省应用基础研究计划项目，西南民族大学中央高校基本科研业务费专项资金项目 |
| 摘 要： | 以自制的壳聚糖微球为载体,戊二醛为交联剂,考察了壳聚糖浓度对微球制备的影响,并采用吸附-交联法和交联-吸附法两种方法对β-葡萄糖苷酶固定化进行了研究.结果表明:(1)当壳聚糖:2％乙酸溶液=1∶20(w/w)时,最适合制球,成球粒径平均约为1.5mm.(2)采用交联-吸附法时固定率为43％,储存5天后剩余酶活力为67％,10天后剩余酶活力为52％,采用吸附-交联法时固定率为32％,储存5天后剩余酶活力为60％,10天后剩余酶活力为43％.因此,优化的固定化β-葡萄糖苷酶的方法为交联-吸附法. |
| 关 键 词： | 壳聚糖 β-葡萄糖苷酶 固定化 |
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