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| 说说食品 安全 | |
| 引用本文： | 张秀珍.说说食品 安全[J].保健医苑,2002(2):22-23. |
| 作者姓名： | 张秀珍 |
| 摘 要： | <正> 俗话说得好:“民以食为 天”,任何人都不能逃脱这个规律。食物供给机体必需的营养和能量,食物满足人们对食欲的渴望,食物使儿童茁壮成长,给年轻人应付工作压力的信心,使老年人健康长寿。但是不安全的食物会使人感染、中毒、致癌,甚至一命呜呼！由此可见,食用安全食物是生存的必需。如何才能获得安全食物?为什么会食入不安全食物呢? |
| 关 键 词： | 食品 致病微生物 化学毒物 食品卫生 |
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