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| 食品中苯甲酸和山梨酸萃取方法的优化分析 | |
| 摘 要： | 正食品安全问题不断地牵扯着人们的心弦,也使食品检验部门越来越重视对食品中防腐剂用量的检测。食品防腐剂的主要功能是保持食品在运输和储存过程中的质量,通过杀菌或是抑制有害菌生长的方式来防止食品的腐败变质,目前苯甲酸和山梨酸是市面上常用的食品防腐剂,因此快速、精确地检测食品中苯甲酸和山梨酸的含量对实际工作意义重大。防腐剂含量检测一般分为两大部分,第一部分是检测前的样品萃取,另一部分是对目标物进行色谱检测, |
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