| 羟丙基瓜尔胶合成工艺研究 |
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| 引用本文： | 马冰洁,唐洪波. 羟丙基瓜尔胶合成工艺研究[J]. 粮油加工, 2008, 0(4): 115-118 |
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| 作者姓名： | 马冰洁 唐洪波 |
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| 作者单位： | 沈阳工业大学理学院 |
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| 摘 要： | 本文以瓜尔胶为原料，环氧丙烷为醚化剂，乙醇为溶剂，氢氧化钠为催化剂，合成了羟丙基瓜尔胶。研究了反应温度、反应时间、乙醇浓度、醚化剂用量、氢氧化钠用量等因素对羟丙基瓜尔胶取代度和反应效率的影响，通过试验得出羟丙基瓜尔胶较佳合成条件为：乳液浓度357g／L，乙醇浓度85％，氢氧化钠．用量2％～4％，硫酸钠用量5％～10％，反应温度60℃，反应时间4h。在较佳合成条件下，瓜尔胶与环氧丙炕质量比为5：1时．所得羟丙基瓜尔胶取代度为1．1364．反应效率为69．78％。
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| 关 键 词： | 瓜尔胶 羟丙基瓜尔胶 醚化 合成 |
| 文章编号： | 1673-7199(2008)04-0115-04 |
| 修稿时间： | 2007-12-18 |
Study on Synthesis Technology of Hydroxypropyl Guar Gum |
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| Ma Bingjie. Study on Synthesis Technology of Hydroxypropyl Guar Gum[J]. Cereals and Oils Processing, 2008, 0(4): 115-118 |
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| Authors: | Ma Bingjie |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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