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高弹素让鹅肠一脆到底

作者姓名：	吕良德

摘要：	编辑老师:我们平时在用那些冰冻过的鹅肠烹调菜肴时,吃到嘴里一点都不脆,请问有什么好的加工方法可以让它变脆?——江苏读者
关键词：	鹅肠组织结构低成本鸭肠冰冻腌渍新鲜口感
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