故乡的卤面

在我的老家河南省,有一种民间特色面食,叫卤面。关于卤面的来历,还有这么一段传说。在许多年前,洛阳城东修了一座白马寺,由于每天前来烧香拜佛的人很多,故那一带的饮食也就跟着火起来了。当时,街边道旁就有很多人在卖这种面食,可能是因为大家都在路边摆摊叫卖的原因吧，当地人管它叫“路面”。