番茄红素对乙醇氧化损伤模型小鼠抗氧化功能的影响

目的探讨番茄红素对乙醇氧化损伤模型小鼠抗氧化功能的影响。方法将50只健康成年SPF级雌性昆明小鼠随机分为5组,分别为对照(玉米油)组、模型组及低(0.13 g/kg·bw)、中(0.27 g/kg·bw)、高(0.53 g/kg·bw)剂量番茄红素干预组,每组10只。采用经口灌胃方式进行干预,干预容量为10 ml/kg,1次/d,连续灌胃30 d;末次灌胃后,模型组和各剂量番茄红素干预组禁食16 h(过夜),一次性灌胃干预4.8 g/kg·bw乙醇,干预容量为12 ml/kg。6 h后处死小鼠,分离肝并制备10%肝匀浆,测定丙二醛(MDA)、蛋白质羰基(PC)、还原性谷胱甘肽(GSH)及超氧化物歧化酶(SOD)水平。结果与对照组比较,模型组小鼠肝组织中GSH和SOD的水平均较低,而MDA和PC的水平均较高,差异均有统计学意义(P0.05);各剂量番茄红素干预组小鼠肝组织中MDA、PC、GSH和SOD的水平均无明显改变。与模型组比较,中剂量番茄红素干预组小鼠肝组织中GSH和SOD的水平均较高,而MDA的水平较低,差异均有统计学意义(P0.05)。结论番茄红素对乙醇氧化损伤模型小鼠具有拮抗作用。