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| 超临界CO2萃取技术及其在食品工业中的应用 | |
| 引用本文： | 张恒.超临界CO2萃取技术及其在食品工业中的应用[J].江苏化工,1989(1):29-32. |
| 作者姓名： | 张恒 |
| 作者单位： | 南京化工学院 |
| 摘 要： | 本文介绍了超临界 CO_2的基本特性及萃取技术的概念与特点,并着重介绍超临界 CO_2革取法在食品工业中的应用。 |
| 关 键 词： | 食品工业 超临界CO2 萃取技术 |
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