首页
|
官方网站
微博
|
高级检索
全部学科
医药、卫生
生物科学
工业技术
交通运输
航空、航天
环境科学、安全科学
自然科学总论
数理科学和化学
天文学、地球科学
农业科学
哲学、宗教
社会科学总论
政治、法律
军事
经济
历史、地理
语言、文字
文学
艺术
文化、科学、教育、体育
马列毛邓
全部专业
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目中文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
火锅蘸碟种种
引用本文:
林传和.火锅蘸碟种种[J].四川烹饪,2009(3):86-86.
作者姓名:
林传和
作者单位:
摘 要:
火锅分红味和白味两个大类。一般来说,红味火锅靠汤味,白味火锅靠蘸味。红味火锅因其火锅汤味比较浓郁,所以即便是不用蘸碟也觉得够味,而对于白味火锅来说,蘸碟尤显重要。这里,我就来给大家介绍一些美味的火锅蘸碟。
关 键 词:
火锅
蘸碟
烹饪方法
原料
本文献已被
CNKI
维普
万方数据
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号-23
京公网安备 11010802026262号