应用PCR技术快速检测市售猪肉中产单核李斯特菌 |
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引用本文: | 魏建忠,李郁,焦新安,王桂军,李春芬,黄金林.应用PCR技术快速检测市售猪肉中产单核李斯特菌[J].中国卫生检验杂志,2006,16(4):422-423. |
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作者姓名: | 魏建忠 李郁 焦新安 王桂军 李春芬 黄金林 |
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作者单位: | 1. 安徽农业大学动物科技学院,合肥,230036 2. 扬州大学生命科学与技术学院,江苏,扬州,225009 |
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基金项目: | 安徽省教育厅自然科学基金;安徽省科技攻关项目 |
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摘 要: | 目的:调查安徽省产单核李斯特菌对动物性食品的污染状况。方法:采集合肥农贸市场生猪肉样品,通过李斯特菌富集培养基培养16h,应用PCR技术进行产单核李斯特菌的检测。结果:从120份猪肉样品中分离出2株产单核李斯特菌,阳性检出率为1.7%。结论:表明安徽省市售猪肉中有不同程度产单核李斯特菌的污染,且存在李斯特菌病的可能性。整个检测过程只需24h,显示PCR技术对产单核李斯特菌的检测具有特异性强、灵敏度高、速度快和易操作等优点。
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关 键 词: | 市售猪肉 产单核李斯特菌 |
文章编号: | 1004-8685(2006)04-0422-02 |
收稿时间: | 2006-02-22 |
修稿时间: | 2006年2月22日 |
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