里氏木霉固体发酵生产纤维素酶的研究 |
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作者姓名: | 邬敏辰 李江华 |
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作者单位: | [1]复旦大学生物化学系 [2]无锡轻工大学中央研究所 |
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摘 要: | 以里氏木霉突变株RM-27为纤维素酶生产菌,采用固体发酵法,29℃发酵144小时,其滤纸酶活和β-葡萄糖苷酶活分别为600mg和115mg葡萄糖/gDMh。并系统研究了各种营养成份和培养条件对RM-27菌株产纤维素酶的影响。最适发酵培养基为稻草杆或小麦杆70g、麸皮30g、硫酸铵3.0g、玉米浆2.0g,水200ml,自然pH。酶反应最适温度60 ̄65℃,最适pH为5.0。酶pH稳定性较好,在pH
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关 键 词: | 里氏木霉 纤维素酶 固体发酵 |
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