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| 大豆分离蛋白的乳清废水中提取大豆低聚糖的研究 | |
| 作者姓名： | 张元生 孙立斌 关忠 刘丹怡 于殿宇 |
| 作者单位： | [1]黑龙江龙江福粮油集团有限公司,黑龙江哈尔滨150069 [2]东北农业大学食品学院,黑龙江哈尔滨150030 |
| 基金项目： | 国家十二五科技支撑计划项目：大豆油加工关键技术和装备研究与示范课题号：2011BAD02B01 |
| 摘 要： | 研究采用离心分离和气浮技术,进一步加强了对大豆乳清废水的净化预处理,防止膜污染;并采用膜集成分离技术,即把几种膜有机的结合在一起,将大豆乳清废水中的大豆低聚糖分离出来,再经过负压蒸发浓缩,就可获得76%~78%大豆低聚糖浆,同时,90%以上的大豆乳清废水得到净化处理,作为工艺回收再利用。 |
| 关 键 词： | 大豆分离蛋白 低聚糖膜 乳清废水 集成分离技术 |
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