| 草莓果实采后衰老过程中超微弱发光的变化及与活性氧的关系 |
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| 引用本文： | 郭金丽,朱冠宇,刘艳,陈贵华,刘欢,李连国,梁爽. 草莓果实采后衰老过程中超微弱发光的变化及与活性氧的关系[J]. 北方园艺, 2016, 0(11): 1-4. DOI: 10.11937/bfyy.201611001 |
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| 作者姓名： | 郭金丽 朱冠宇 刘艳 陈贵华 刘欢 李连国 梁爽 |
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| 作者单位： | 内蒙古农业大学农学院,内蒙古 呼和浩特,010018;内蒙古农业大学农学院,内蒙古 呼和浩特,010018;内蒙古农业大学农学院,内蒙古 呼和浩特,010018;内蒙古农业大学农学院,内蒙古 呼和浩特,010018;内蒙古农业大学农学院,内蒙古 呼和浩特,010018;内蒙古农业大学农学院,内蒙古 呼和浩特,010018;内蒙古农业大学农学院,内蒙古 呼和浩特,010018 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(31260455). |
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| 摘 要： | 以"红颜"草莓果实为试材,研究了草莓果实衰老过程中超微弱发光(ultraweak luminescence,UWL)和活性氧水平的变化及二者之间的关系。结果表明:在草莓果实采后衰老过程中,脂氧合酶(LOX)活性和H_2O_2含量先上升后下降,丙二醛(MDA)含量、O_2(-·)产生速率及相对电导率整体呈上升趋势;UWL强度整体呈下降趋势。UWL与LOX呈中等正相关,与MDA含量呈中等负相关,与O_2(-·)产生速率、相对电导率及H_2O_2含量无相关性。在草莓衰老过程中,活性氧水平整体上升积累,而UWL强度整体呈下降趋势,说明UWL强度并没有随着活性氧的积累而增强。
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| 关 键 词： | 草莓果实 发育成熟 衰老 超微弱发光 活性氧 |
The Dynamic Variation of UWL and Reactive Oxygen During the Ageing Process of Strawberry Fruit |
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| GUO Jinli,ZHU Guanyu,LIU Yan,CHEN Guihua,LIU Huan,LI Lianguo,LIANG Shuang. The Dynamic Variation of UWL and Reactive Oxygen During the Ageing Process of Strawberry Fruit[J]. Northern Horticulture, 2016, 0(11): 1-4. DOI: 10.11937/bfyy.201611001 |
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| Authors: | GUO Jinli ZHU Guanyu LIU Yan CHEN Guihua LIU Huan LI Lianguo LIANG Shuang |
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