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亚硒酸钠的急性、蓄积性、亚急性毒性研究
引用本文:胡滨,陈一资. 亚硒酸钠的急性、蓄积性、亚急性毒性研究[J]. 食品科学, 2011, 32(5): 258-262. DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201105055
作者姓名:胡滨  陈一资
作者单位:四川农业大学食品学院
基金项目:四川省“十五”攻关课题(05NG003-017)
摘    要:目的:对常见的硒强化剂亚硒酸钠的毒性进行研究。方法:以Wistar大鼠为实验动物,分别采用改良寇氏法进行急性毒性实验,剂量递增法进行蓄积毒性实验,以1/20 LD50、1/10 LD50、1/5 LD50剂量连续灌胃30d进行亚急性毒性实验。系统研究亚硒酸钠对大鼠生长状况、组织病理变化、血常规、血液生化指标的影响。结果:大鼠经口灌胃亚硒酸钠的LD50为11.75mg/kg,蓄积系数为3.3,有中等蓄积毒性作用。0.588mg/kg剂量亚硒酸钠对大鼠生长有一定抑制作用,剖检及组织学变化以心、肝、脾、肺、肾等实质器官损伤为主,对主要器官脏器指数、血常规指标、血液生化指标均有不同程度影响。结论:亚硒酸钠属于高毒性物质,可以对大鼠造成急性、蓄积性、亚急性损伤。

关 键 词:亚硒酸钠  大鼠  急性毒性  蓄积性毒性  亚急性毒性  
收稿时间:2010-06-09

Acute, Accumulative and Sub-acute Toxicity of Sodium Selenite
HU Bin,CHEN Yi-zi. Acute, Accumulative and Sub-acute Toxicity of Sodium Selenite[J]. Food Science, 2011, 32(5): 258-262. DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201105055
Authors:HU Bin  CHEN Yi-zi
Affiliation:College of Food Science, Sichuan Agricultural University, Ya’an 625014, China
Abstract:Objective: To explore the toxicity of sodium selenite.Methods: Wistar rats were used to explore acute toxicity and accumulative toxicity of sodium selenite by the modified Karber method and the dose-increasing method,respectively.In addition,rats administered with sodium selenite at doses of 1/20 LD50,1/10 LD50 and 1/5 LD50 for 30 consecutive days were used to explore its sub-acute toxicity.The growth status,histopathological change and blood biochemical indices of rats were determined.Results: The LD50 of ...
Keywords:sodium selenite  rats  acute toxicity  accumulative toxicity  sub-acute toxicity  
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