高速逆流色谱分离制备白胡椒中单萜类化合物 |
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引用本文: | 蒋志国,陈文学,刘四新.高速逆流色谱分离制备白胡椒中单萜类化合物[J].食品与发酵工业,2011,37(3). |
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作者姓名: | 蒋志国 陈文学 刘四新 |
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作者单位: | 海南大学食品学院,海南,海口,570228 |
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基金项目: | 海南省自然科学基金,海南大学校基金 |
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摘 要: | 应用高速逆流色谱法分离制备了白胡椒中3种单萜类化合物。以V(叔丁基甲基醚)∶V(甲醇)∶V(水)=2∶1∶1为两相溶剂系统,上相为固定相,下相为流动相,在主机转速900 r/min、流动相流速2.5 mL/min条件下,从2.76 g样品中一步分离制备得到3,7-二甲基-2-辛烯-1,6,7-三醇35 mg,对薄荷烷-1,2,8-三醇-2-O-β-D葡萄糖苷55mg,5-羟基龙脑-2-O-β-D葡萄糖苷40mg,经高效液相蒸发光散射检测器(HPLC-ELSD)检测纯度均达95.0%以上,各化合物结构经质谱和核磁共振氢谱、碳谱鉴定。研究结果表明,利用该方法可以对白胡椒中的单萜类化合物进行快速的分离和纯化,且制备量大,分离效率高。
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关 键 词: | 白胡椒 高速逆流色谱 单萜 |
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