食品安全风险评估中数据挖掘方法的分析与择取

文章对数据挖掘技术的概念、特点、功能、技术等进行概述介绍和简单分析,根据食品安全风险评估工作的客观条件和现实情况,提出适宜采取的数据挖掘方法。