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| 益生元在奶粉中的应用 | |
| 引用本文： | 庞明利. 益生元在奶粉中的应用[J]. 中国食品添加剂, 2009, 0(Z1) |
| 作者姓名： | 庞明利 |
| 作者单位： | 保龄宝生物股份有限公司,禹城,251200 |
| 摘 要： | 中国食品已经进入功能化时代,益生元被用在了各种功能性食品中,并已成为功能性配方奶粉的主要成分之一.本文介绍了我国奶粉行业的市场现状和低聚糖类益生元的生理功能,就消费人群对各种奶粉的需求及奶粉中添加益生元的情况进行了简要的概述和分析. |
| 关 键 词： | 奶粉 低聚糖 益生元 |
The application of prebiotics in milk powder |
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| PANG Ming-li. The application of prebiotics in milk powder[J]. China Food Additives, 2009, 0(Z1) | |
| Authors: | PANG Ming-li |
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