| 高效液相荧光检测法测定柑橘中5-甲基四氢叶酸的含量 |
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| 引用本文： | 郭丽琼,吴厚玖.高效液相荧光检测法测定柑橘中5-甲基四氢叶酸的含量[J].饮料工业,2013(9):30-34. |
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| 作者姓名： | 郭丽琼 吴厚玖 |
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| 作者单位： | 西南大学柑橘研究所 |
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| 基金项目： | 公益性行业(农业)科研专项“大宗农产品加工特性研究与品质评价技术”(项目编号:200903043-6-4) |
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| 摘 要： | 利用5-甲基四氢叶酸自身产生荧光的特性,建立高效液相荧光检测法来测定柑橘中5-甲基四氢叶酸的含量。使用ODS-C18反相色谱分离柱,流动相为6%乙腈,94%0.05mol/L磷酸二氢钾溶液(pH3.0)作为流动相,流速1.0mL/min,柱温23℃,进样量为20μL,激发波长为290nm,发射波长为360nm。结果表明,5-甲基四氢叶酸在0.003μg/mL-0.1μg/mL有良好的线性关系,相关系数为0.9999,检出限为0.01ng/mL,样品测定的精密度为0.99%,样品加标平均回收率为96.6%。建立的高效液相荧光检测法具有良好的精密度和回收率,适合用于柑橘中5-甲基四氢叶酸的测定。
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| 关 键 词： | 高效液相荧光检测法 检测 5-甲基四氢叶酸 柑橘 |
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